熊掌的功效和作用關於熊掌的功效和作用

1.熊掌是黑熊或棕熊的爪子，是“山中八寶”之壹。它含有50%以上的蛋白質，其中大部分是膠原蛋白。

2.同時還含有高脂肪、0.99%無機鹽等遠高於普通動物肉的營養成分。因為營養豐富，是不可多得的滋補食品，可以滋補強身，增強耐力。

3.中醫也認為熊掌味甘性溫，有補氣養血、健脾養胃、祛風散寒、續筋骨的功效。