如何制作烤箱烤串

1.將羊肉切成2cm的塊，放入碗中，加入鹽、料酒、花椒水、孜然粉、胡椒粉、植物油，攪拌均勻，腌制1小時以上。各種水果蔬菜切成塊待用。羊肉和蔬菜水果根據自己的喜好串起來。剩下的羊肉也串在壹起。

2.烤箱預熱200度，烤盤和烤串刷上油，放在烤盤上，烤箱烤15分鐘，中間把烤串翻過來。烤好後，在肉串上撒孜然和辣椒粉。