其實要想消化好，烹飪方法很重要。長時間煮蔬菜，可以讓蔬菜容易消化，營養成分不會被破壞太多~
如果生吃蔬菜，很容易消化！特別是少吃西蘭花和十字花科！
問題二:哪些食物容易消化，如何養胃？
俗話說，胃病要三分治七分治，在三分的基礎上再治七分。經過全面的檢查和診斷，系統的治療和心理康復，可以達到理想的治療效果。胃就像壹臺每天不停工作的機器。食物在消化過程中會對黏膜造成機械性損傷。保持適度的飲食是治療胃病的關鍵。另外，精神壓力大也是導致胃病的重要原因，比如司機、建築工人、上班族等等，所以這些人要保持良好的生活習慣和精神愉悅。
1，從日常開始，每天至少三餐要定時定量。最好給自己定壹個時間表，然後嚴格遵守。同時也會對睡眠時間產生影響，因為有些晚睡晚起的人早餐和午餐都是壹起吃的，這個習慣壹定要改。並不是晚上吃夜宵就能彌補的，因為人的生物鐘雖然可以來回移動，但始終是在壹定的範圍內，不可能有太大的差別。不信的話可以去查壹下關於人體生物鐘的資料。
2、壹般來說，胃的消化功能不好的人，癥狀就是吃壹點就會飽，吃多壹點就會胃脹，特別是如果晚上吃多了，還會因為胃滯脹而影響睡眠。硬的、纖維狀的東西很難消化。所以建議少吃多餐。如果不是吃飯時間，可以補充壹些食物，但不宜過多。壹定要記住，這不是晚餐，晚餐要照常吃。食物以軟而松為主，壹些堅韌爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。最好飯前喝湯，飯後喝也會增加消化困難。睡前兩三個小時最好不要吃東西，否則容易影響睡眠。如果覺得空，可以多喝水。
3、有胃病的人要戒掉煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料(汽水)、酸辣食物，這些對胃的傷害最大。胃的脾喜燥惡寒，所以冷飲冰淇淋也壹定要戒，食物要趁熱，這對大家都是考驗，尤其是炎熱的夏天。有兩種飲料妳應該多喝，壹種是牛奶，另壹種是熱水。牛奶可以形成胃的保護膜。最好是每天早上起床後喝壹杯牛奶，吃點東西。多喝水，尤其是熱水，因為大多數情況下人們會把缺水誤認為饑餓。
4.豆漿雖然好，但是涼，不能代替牛奶。
5、饅頭能養胃，把它當主食試試。
6.其他蔬菜水果是人體不可缺少的，要充足。但是吃之前最好煮軟壹點，這樣胃會舒服壹點。蔬菜和果皮中纖維多，可以適量食用，但不能太多，不容易消化，所以瓜果相對可以多吃壹些。
7.有胃病的人不宜飯後運動。最好休息壹下，等胃裏的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢慢走也有利於消化。總之不適合飯後工作。
8、非急性病例，不提倡吃藥，因為長期吃藥有副作用，而且胃病是慢性病，短時間內是不可能治愈的。必要時提倡看中醫，對養胃特別有效。
9.木瓜適合胃的脾，可以作為養胃的食物，但是對於胃酸多的人，不要用太多。而且壹定要記住，胃喜燥惡寒。除了冰冷的東西，其他生冷食物如綠豆沙等也不宜過多食用。
10，還是那句話，胃病是慢性病，不是短時間能治好的。治本還是要靠“養”，只有從生活習慣的改善上才能獲得。我們都需要壹個好胃，改變這些習慣很有必要。
* ...*養胃的秘訣
壹、養成良好的生活習慣:少吃多餐，只吃七分飽。早上吃好，中午吃好，晚上少吃。避免暴飲暴食。
二、改變飲食習慣:按時吃飯，坐著吃飯不站著不蹲著。不吃辛辣、油炸、煙熏等食物如燒烤，不吃酸的、過涼的等烈性食物，不喝酒，少喝濃茶和咖啡。多吃素菜和芹菜、蘑菇等粗纖維食物。
三、積極飲食* * *保健:羊肉、狗肉等溫性食物有養胃作用，適用於胃寒；大蒜消毒殺菌有助於消除炎癥，建議多吃；此外，枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以當零食或菜肴。飯後、睡前可用手順時針繞肚臍摩擦。64......& gt& gt
問題3:什麽水果蔬菜容易消化？六種助消化食物必不可少。喝茶更不容易引起胃癌、食道癌、肝癌。日本研究還發現，每天喝10杯茶可以降低患心臟病的風險。專家表示，我們體內的消化酶多為酸性酶，在酸性環境下容易發揮作用。酚類物質pH值呈酸性，進入人體後可以促進消化酶的產生，對我們的腸胃消化功能非常有益。茶葉中所含的多酚類物質進入人體後能促進人體消化液的分泌，也能促進消化液更好地發揮作用。1食物之番茄流行指數:番茄可以大大降低胰腺癌等癌癥的風險，同時也是維生素c的最佳來源，番茄中的番茄紅素可以預防癌癥和心血管疾病，降低前列腺癌的發病率，而不加鹽的番茄汁更有利於高血壓等心血管疾病患者的健康。臺灣省大學醫學院生物化學研究所的研究人員認為，番茄中的番茄紅素具有很強的抗氧化能力，能清除人體內的自由基，防止血液中低密度脂肪蛋的氧化，降低膽固醇濃度，預防心血管疾病。此外，番茄中的番茄紅素具有很強的抗氧化和抗癌能力，因此可以降低患前列腺癌的風險。威斯康星州立大學的研究人員認為，番茄紅素如果用加熱的方法烹調，或者和意大利番茄醬等脂肪含量高的食物壹起食用，吸收利用率會更好，抗氧化作用也會更強。營養專家建議，人們應該每天吃壹到兩個新鮮的西紅柿，或者補充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者應食用不含鹽或含鹽量少的番茄汁或番茄制品。第二種食物的堅果流行指數:堅果，不僅能提高好膽固醇，還能降低血液中的甘油三酯，是預防心臟病的最佳配方，無論是花生還是杏仁水果，都是不錯的選擇。堅果是植物的精華，壹般營養豐富，蛋白質、油脂、礦物質、維生素含量高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的作用。長壽之果:松子的脂肪成分為油酸和亞麻酸，具有降低血壓、預防動脈硬化、預防膽固醇升高引起的心血管疾病的作用。腎之果:板栗富含軟質膳食纖維。健脾胃，補腎強心。升糖指數低於大米，糖尿病人可以適當品嘗，每天只吃6 ~ 7粒。中醫認為，栗子是治療腎虛、腰腿無力的最佳藥物。抗癌堅果:苦杏仁苷是由酶產生的壹種天然抗癌物質，可以選擇性破壞癌細胞。南太平洋的斐濟人愛吃杏子和杏制品，被稱為“無癌長壽之國”。苦杏仁對咳嗽和哮喘有毒。甜杏仁無毒，滋補，潤肺滑腸，降低膽固醇，適合老弱人士食用。心臟之友:開心果主要含有單不飽和脂肪酸，非常穩定，所以開心果不像其他堅果那樣酸敗，可以降低膽固醇含量，減少患心臟病的幾率。科學家計算，壹次吃10個開心果，相當於吃1.5g單不飽和脂肪。營養專家建議，葵花籽也是瓜子中的極品。葵花籽中含有β-胡蘿蔔素，可以防止人體皮膚下層細胞死亡，使頭發柔軟美麗。最近醫學專家認為，葵花籽含有維生素B8，可以治療抑郁癥和神經衰弱。吃堅果也要註意。壹天吃30克左右比較合適，吃多了讓人胖；如果不小心吃多了堅果，要減少壹日三餐的用油量和飲食；吃喝完了不要吃。第三食茶患病率指數:胃癌、食道癌、肝癌概率低。日本研究還發現，每天喝10杯茶可以降低患心臟病的風險。專家表示，我們體內的消化酶多為酸性酶，在酸性環境下容易發揮作用。酚類物質的pH值是酸性的，進入人體後可以促進消化酶的產生，對我們的腸胃消化功能非常有益。茶葉中所含的多酚類物質進入人體後能促進人體消化液的分泌，也能促進消化液更好地發揮作用。據了解，由於環境、植被和生產過程中可能存在的汙染，茶葉會不健康。為此，百年品牌吳裕泰近日邀請了10位消費者擔任綠色大使，其中包括壹位德國水利專家，他們都是對消費者的回訪.....................................................................................................................& gt
問題4:哪些食物容易消化吸收？避免攝入含蛋白質和鈣過多的食物，如牛奶、乳制品、瘦肉、魚、蝦皮、蛋黃、鹹蛋、皮蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等。，它們都含有大量的蛋白質或鈣。如果攝入過多，大便會呈堿性、幹燥、細小，很難排出，所以要減少食用。b、忌煙酒辛辣* * * C、忌脹氣、消化不良。豆幹、洋蔥、土豆、薯類、甜食要適當控制，以免影響腸胃的運化，加重癥狀。d、忌硬而油膩的食物硬而油膩的食物不適合消化，吃後會加重病情，應避免食用。e、忌長期吃糯米。糯米含有大量糊精，粘性強，膨脹性小，不易消化。消化不良的人長期吃糯米會加重病情。f、玉米不宜偏食玉米蛋白，其所含氨基酸比其他谷物和豆類少。它缺乏賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸等必需氨基酸。玉米中含有的煙酸屬於結合型，不能被人體吸收利用。偏食玉米會造成這些營養素的缺乏，導致營養不良。g、紅薯消化不良，腹脹飽脹者不宜食用。《綱目補遺》說:中年飽者，不宜多食，可悶。吃了之後容易產氣，腹脹，消化不良，會使病情加重。h、瓜脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜寒傷陽傷胃。吃多了會導致脾胃虛弱，消化功能減弱，產生食欲不振、腹脹、便溏或腹瀉等癥狀。我，豆腐幹不適合老人和病後虛弱的人。豆腐幹是壹種從豆腐中擠出水分制成的食品。《生活情趣飲食譜》中說:軟腐者難消化，小兒及病後老弱者不宜食用。食用後容易導致消化不良的病變。j、胃熱的鴿肉不宜食用。積食胃熱之癥，宜消化積滯，忌食味濃之品。味濃的食物會礙胃、滯脾，吃後可能加重病情。k、不適合吃螃蟹、牡蠣、蠶蛹、貽貝。哪些食物有潤腸的作用(1)蔬菜:含有較多的維生素和礦物質，鐵的含量也較高，有補益五臟、疏通血管、潤腸的作用。(2)紅薯:促進腸道蠕動，防止便秘。(3)香蕉:含鈉量低，不含膽固醇，具有滋陰潤肺、清熱生津、潤腸通便的作用。(4)核桃:可減少腸道對膽固醇的吸收。(5)松子:素有“長壽果”之稱。具有軟化血管、防治動脈粥樣硬化的功效。因為松仁含有大量脂肪，具有潤腸的作用，老年人便秘時吃松仁是有效的。(6)蜂蜜:能清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。服用蜂蜜可以潤肺止咳，潤腸通便，滋養補中，增強腦力，強身健體。應用:神經衰弱失眠，每晚睡前喝壹杯蜂蜜水。大多數女性都有吃零食的習慣。吃核桃、酸奶、梅子幹、烤海苔也有助於緩解便秘。●核桃:中醫認為核桃有補腎、暖胃、潤腸的功效。多吃可以大大改善大便幹燥的問題。●青梅幹:青梅中的檸檬酸不僅能刺激食欲，還能促進胃腸蠕動。●酸奶:喝酸奶後，腸道內的有益菌數量會增加，這些有益菌分解酸奶形成的有機酸也能蠕動腸道，有利於排便。
望采納
問題5:什麽食物最容易消化？妳好，如果妳腸胃不好，那就盡量把飲食做得稀、爛、軟，符合妳的消化能力。此外，壹些粗纖維素如芹菜、油膩食物和壹些腸胃不好的堅果也不適合。可以經常煮點粥，吃點山藥等。，還是比較容易消化的。同時要註意良好規律的生活方式，少食多餐。
問題6:哪些食物容易消化？滋補強壯紅薯蒸糙米紅薯具有促進消化、防止腹瀉、增強體力等功效的強壯食物。特別是含有很多澱粉分解酶，有利於消化。胖不起來的人可以吃紅薯蒸糙米，粥裏加入雞肉、扇貝、枸杞，增加滋補強壯的效果。簡單易做增肥食品？壹天吃500卡沒必要為了增肥而暴飲暴食，只要妳壹天持續攝入500卡就可以了。大約壹天吃兩片奶酪(200卡路裏)和壹塊蛋糕(300卡路裏)並不難。？唯壹使用較多油脂量少熱量高的就是油脂。烹飪時，經常使用奶油。另外，已經做成牛奶的東西，比如鮮奶油、沙拉醬等，吃起來容易消化。？攝入好的蛋白質攝入好的蛋白質能被人體吸收利用的比例較高，這就是蛋白質分，比如壹個雞蛋的最高分是100分；盡量吃高分的食物。得分高的幾種食物如下:雞蛋100，牛奶85，奶酪74，雞肝93，米飯81，蛤蜊100，肌肉84，魚肉78。？壹般來說，傾向於減肥的人通常很快就會有飽腹感，所以飯前飯後不喝水，最後壹次喝湯是明智的。？甜食是留給飯後用糖的零食，會讓血糖突然升高，讓妳有飽腹感，所以無論如何也不要在飯前吃甜食。？單純靠糖來增肥是不可行的。甜食熱量高，真的會讓妳發胖；但是，只有脂肪組織增加了這麽多，組成人體的肌肉和骨骼並沒有增加。沒有充足的蛋白質，肌肉和骨骼無法得到強化，反而可能引起腰痛。？葡萄酒和香料酒的使用可以* * *食欲，也是熱量的來源，只要不喝多了。生姜和紫蘇葉的香料也能促進食欲，因為它們有芳香的香味。兩杯葡萄酒或三分之壹的梅子酒含有大約100卡路裏的熱量。不僅能提神，還能增進食欲。？吃容易消化的宵夜，睡前吃也有助於增肥。可以吃壹些容易消化的食物，比如蒸雞蛋、煮雞蛋面、吐司、牛奶等。蛋白質缺乏會讓指甲和頭發變差(有趣的營養)。如果蛋白質攝入不夠，從指甲生長不良就能立刻知道。指甲平均長高0.1 mm壹天，壹個月3 mm左右，20歲以下甚至4.5 mm。健康時，指甲呈粉紅色，有光澤；另壹方面，生長緩慢，容易折斷和月牙等。，就是蛋白質不足的現象。此外，如果頭發太細，容易斷裂、無光澤，皮膚缺乏彈性，也是蛋白質缺乏的癥狀。貧血和怕冷也是缺乏蛋白質的現象；蛋白質與紅細胞的形成和鐵的吸收密切相關。如果攝入不足，就會出現貧血。身體本身散發的熱量不足導致寒冷，這也是耐力不足的原因。答案:2005-03-17 23:57提問者對答案的評價:**1評論。...
問題7:哪些食物更容易消化:1.5-3小時。
流質或半流質的谷類食物(如粥)消化時間短，不加油的發酵食物(如饅頭、無油面包)也更容易消化。它們在體內的消化率最高，達到98%。所以對於腸胃不好的人來說，粥和饅頭都是不錯的選擇。但是，如果加了油，變成油炸饅頭片，炒飯等。，會很難消化。
脂肪:2-4小時
脂肪的消化率與低級脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量有關。這些脂肪酸含量越高，越容易消化。所以植物油比動物油更易消化。脂肪與谷類或蛋白質類食物壹起食用，會延長後者的消化時間。所以吃油膩的主食和菜肴會對腸胃造成很大的負擔。
蔬菜:45分鐘-2小時
黃瓜類蔬菜(如冬瓜)消化時間最短，茄果類蔬菜(如番茄、茄子)次之，葉類蔬菜(如菠菜、大白菜)和十字花科蔬菜(如西蘭花)次之，根類蔬菜(如紅薯、芋頭)消化時間最長。因此，根菜可以作為主食。消化不好的人要少吃西蘭花等十字花科蔬菜，要吃的話壹定要煮軟爛。
蛋白質:1.5-4小時。
牛奶、豆漿等液體蛋白質食物容易消化，而牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類則需要4小時甚至更長時間才能完全消化。
水果:30分鐘-1小時
瓜類水果(如西瓜)需要的消化時間最短，而香蕉需要的時間最長。兩餐之間覺得餓，想吃個水果抵抗壹會兒。香蕉是個不錯的選擇。西瓜能快速提供能量，提高血糖，尤其對糖尿病患者。
問題8:什麽食物更容易消化？多吃蔬菜、粗糧等富含纖維素的食物，盡量清淡飲食。
纖維素不易被工廠吸收，可增加大便總量，促進腸胃蠕動，清潔腸壁，排除毒素。
另外，食物的味道不要太重。
盡量減少* * *促進循環。這是我的建議。
碳水化合物最容易消化，壹般在胃裏停留2 ~ 3小時再進入小腸吸收。碳水化合物主要存在於各種植物性食物中，如谷類(大米、面粉、
)、土豆(紅薯、土豆等。)、塊根類蔬菜(蓮藕)和食用糖(
、軟糖)等等。
它有壹個非常重要的生理功能，就是可以促進消化道的運動，防止便秘，防止
的發生。蛋白質消化大概需要4-5個小時，粘度大的脂肪最難消化，大概7-8個小時。而且吃的食物越多，越難消化。消化不好的人可以少吃多餐。
問題9:哪些蔬菜容易消化，哪些蔬菜不容易消化？纖維素高，不易消化，如韭菜、芹菜。纖維素含量低，容易消化。
問題10:哪些蔬菜不容易消化？山藥和西蘭花生吃不易消化。澱粉較多的蔬菜，如土豆、山藥、紅薯、芋頭等，不宜生吃。這些食物生吃，不僅澱粉等營養物質不易被人體消化，還會使人產生腹脹等不適。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜富含膳食纖維。吃之前把它們煮熟不僅味道更好，而且更容易被人體消化。
含草酸較多的蔬菜，如菠菜、空心菜、竹筍、茭白等，也最好在涼拌前焯壹下，去掉大部分草酸。因為草酸在腸道內與鈣結合形成難以吸收的草酸鈣，幹擾人體對鈣的吸收。
扁豆等豆類生吃容易中毒。馬麗萍教授還提醒，大多數豆類，如扁豆、蕓豆、刀豆等，都不適合生吃。這是因為扁豆皮中的皂角苷和豆類中的血凝素在胃腸道中都很強。皂素又稱皂角苷，本身就是壹種有毒的蛋白質，在豆類、豆莢、老扁豆兩端的毒素最多。煮豆子時，妳需要徹底加熱，以破壞它們的毒素。即使它們是冷的，妳也應該在沸水中煮至少10分鐘。