制造人造假蛋

將準備好的蛋黃液放入溶解有氯化鈣的水中凝固。壹分鐘後，人造蛋黃就形成了。

幾種化學物質用蛋清、蛋黃和蛋殼制成了壹個完整的“雞蛋”。1斤假雞蛋只要0.55元。

壹些造假者在蛋黃和蛋清中加入壹些明礬和明膠，使雞蛋看起來更逼真，有些人甚至加入澱粉、面粉或蛋黃粉，使蛋黃煮熟後味道更逼真。根據蛋黃顏色的不同，他們還可以制作皮蛋和鹹蛋。