2、材料:1新生雞蛋、鹽、魚露、幾滴香油、海膽100g。
3.將壹個剛出生的雞蛋打散，加入鹽、魚露和香油，拌勻，加入兩到三倍的水，倒入碗中；
4.放入放有開水的蒸鍋中，中火蒸三分鐘左右。當妳看到表面凝結時，輕輕地把上海五倍子再蒸壹分半鐘。
1，食材:雞肉。
2.將雞洗凈，切塊，先焯壹下血，然後撈出，在鍋裏沖洗幹凈。
3.將農家臘肉切片(5-6片就夠了)和姜片壹起放入鍋中。
4.壹次性將水倒入鍋中，燒開後小火燉3個小時左右。幾乎整個房間都充滿了雞肉的味道和臘肉特有的農民味道。
5、燉雞湯，加鹽適量即可。
6.如果不喜歡吃雞肉，也可以把雞塊撈出來蘸醬油和