北方泡菜疙瘩的學名是什麽？

學名是泡菜疙瘩。泡菜疙瘩是用鹽和其他調料腌制，煮幹的芥末。它有強烈的鹹味，可以保存很長時間。它可以作為壹種小吃，生食或烹飪。泡菜疙瘩中含有亞硝酸鹽，芥菜作為壹種主要種植在東北地區的蔬菜被廣泛使用。

生活常識是指人們在日常生活中總結出來的科學知識，可分為物理、生物、化學、醫學、急救知識、地理、安全、宇宙天體、自然現象等常識內容。