羊肉串，是不是就放上羊肉烤壹下，刷壹下醬？還是放上羊肉烤著吃比較好？

兩個都可以。我家有壹個是提前用材料腌制的，還有壹些孜然、芝麻、辣椒等。烘烤時被撒上。還有壹種是不提前腌制，烤的時候加調料。這種比較原汁原味，沒有腌料的味道。烤出來的肉完全是天然的，混合了孜然和芝麻，很好吃。