胡蘿蔔生菜餅
食材：生菜、胡蘿蔔、雞蛋
做法：
1.生菜洗幹凈焯水撈出，擠幹水分切碎，胡蘿蔔切碎；
2.胡蘿蔔和生菜碎放盆裏，打入倆雞蛋，加鹽、胡椒粉、蠔油攪拌均勻；
3.鍋內倒油，倒入菜糊，攤平，定型後翻面；
4.兩面煎至金黃即可。