蛋撻液的制作方法及配料分別是

1、蛋撻液的配料表為：動物性淡奶油180克、牛奶140克、白糖80克、蛋黃4個、面粉15克、蛋撻皮24個。

2、按照這個配方大概可以做24個蛋撻，可以按照自己要做的量調整蛋撻液配料的比例，需要註意的是蛋撻液壹定要過篩，這樣做出來的蛋撻_餡才會細膩。