做法，蒸嫩豆腐怎麽吃好，蒸嫩豆腐家常做法。

1.翻炒肉末。其實這不是拍的。將肉末放入油鍋翻炒，加入生抽、蠔油、豆瓣醬、少許水，翻炒成肉末汁。

2.將豆腐切成塊。

3.在鍋裏放入足夠的水，煮沸。

4.水燒開後，將豆腐放在蒸籠上蒸5-8分鐘左右。

5.蒸豆腐。倒出蒸汽水。

6.放蔥花。倒入生抽、蠔油和熟油。

7.加入肉沫汁，攪拌均勻。