羊排燉酸菜怎麽做竅門

羊排燉酸菜。做的竅門兒，個人覺得要選自家研制的特別好的酸菜。原材料的那個白菜要嗯上心兒上的特別好。在制作的過程中主要就是把握火候。要小火慢燉，酸菜和羊肉都燉的特別爛。然後我口感就會特別的好。其他的就是配好調料，嗯鹽要放的適當。