1、主料：蕓豆300克、雲腿70克，輔料：蔥20克、蒜10克、姜5克、花生油15毫升、料酒10毫升。
2、準備食材：雲腿切片。
3、雲腿肉用蔥，姜，蒜，料酒，胡椒粉拌勻腌制壹會。
4、熱鍋放油，放入腌制好的雲腿肉。
5、煸炒出香味。
6、放入蕓豆。
7、翻炒壹會。
8、放入適量水燉壹會。
9、湯汁收濃壹些時即可。