襄陽榨醬面是做什麽的？

牛肉面是襄樊人最愛吃的早餐，其特點是麻辣鮮香，回味悠長，吃之不厭。很多襄樊人三兩天不吃黃油面就覺得嘴裏沒味道，沒胃口。牛肉面的做法很簡單:水燒開後，將面放入鍋中，煮熟，撈起，加入香油冷卻。吃的時候用勺子抓壹把，放入開水中取熱，再加入水煮牛肉、牛雜、辣椒等調料如香菜末、蒜苗、蔥花。吃牛肉面的時候喝壹碗襄樊黃酒，愜意又舒服~