輔料:油、鹽、八角1、料酒、醬油、雞精、姜。
1.在油鍋裏加熱五花肉。
2、翻炒至油出，放入姜片和八角。
3.繼續煎至五花肉焦黃。
4、淋上醬油、料酒。
5.加入金鉤豆，攪拌均勻。
6、加水沒過金鉤豆，加鹽，燒。
7.把湯擦幹，加入雞精。