2.輔料:1茶匙醬油，少許澱粉，100g清水，少許鹽。
3.材料準備好了；玉子豆腐2厘米厚，洋蔥切塊，大蒜切碎。
4、鍋中熱油，爆香蒜；加入豆腐，慢炒壹會兒。
5、然後放入蔥蒜，再調入醬油。
6、用澱粉和水攪拌均勻，倒入鍋中燒開，煮至粘稠加入少量鹽。