1，主料:豬蹄壹公斤。
調料壹組:姜三片，蔥壹段，香葉兩片，肉桂壹段，茴香壹勺，甘草幾片，大料2-3片，草果2片。
調料組二:花椒、辣椒、大蒜(這個調料是根據個人對辣的口味來調整的)
其他調料:生抽、老抽、鹽、冰糖。
工具:炒鍋、電壓力鍋(或普通壓力鍋)
流程:
1.將豬蹄洗凈，去掉上面未幹的豬毛，放入沸水中焯壹下，撈出洗去浮沫；
2.炒鍋熱油，倒入兩組調料，入味後倒入豬蹄翻炒，加入生抽、老抽和適量冰糖，加水沒過豬蹄，開大火至水開關；
3.將調料1裝入調料包，放入電飯鍋。此時將炒鍋內的東西全部倒入電飯鍋，選擇“豬蹄”檔；
4.電壓力鍋煮好後，把電壓力鍋裏的東西全部倒回炒鍋裏，大火，加入適量的鹽，翻炒，收汁。等湯差不多幹了，鍋就可以用了。
紅燒肉燉土豆
食材:五花肉二斤，土豆兩個。
配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。
方法:將剁碎的五花肉放入鍋中。然後把土豆連同食材壹起放入沒有水的鍋裏。翻過來攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
番茄牛腩
材料:牛腩兩斤，土豆兩個，胡蘿蔔兩個。
配料:番茄醬、醬油、鹽、雞精、糖、大料、蔥、姜。
制作過程:首先將切好的牛腩放入鍋中，不要加水。加入土豆、胡蘿蔔和同樣的原料，翻勻。
註:35分鐘左右。
白汁魚
配料:活魚、豆腐、洋蔥、粉絲
食材:水煮活魚料、鹽、料酒做法:首先用炒勺將水煮活魚料翻炒，在鍋底放上生菜葉，然後將活魚連同豆腐、蔥、粉條壹起放入鍋中。加鹽(少許)、料酒(少許)。排水不要超過4/5。
註意:25-30分鐘左右。
蒸紅薯
配料:紅薯1 kg配料:水100ML。
方法:將紅薯洗凈，放入鍋中，加水，蓋好，調至飯攤。17分鐘後會自動保溫泄壓。
排骨煲仔飯
材料:排骨(細排骨)500克，大米300克。
配料:鹽、色拉油、蔥絲、糖、姜、雞精、醬油。制法:排骨洗凈，放入阿迪鍋中，加入適量調料，選排骨扣約15分鐘。打開蓋子，放入洗好的米飯，加入適量的水，選擇米飯，大概15分鐘，制作完成後，就可以排氣吃了。
紅燒雞脖子
食材:雞脖子八大食材:姜、糖、醬油、料酒、白醋、樹椒、鹽、素菜、油。制法:將雞頸切件，姜切片。
用蹄筋鍵加熱鍋，加入少許油燒開。姜片、胡椒面、雞脖子放在鍋裏燉至變色。加入糖、醬油、白醋等配料，不加水。蓋上蓋子，轉到“肉/雞”按鈕。
西紅柿雞蛋湯
食材:雞蛋2個，柿子1食材:鹽少許，味精少許，香油少許。
方法:將水倒入內膽，按下湯鍵，水開後釋放壓力，打開蓋子，放入柿子。水再次燒開後，將雞蛋攪拌均勻，輕輕倒入鍋中。鍋第三次燒開時，加入食材，即可上桌。
大骨棒湯
食材:大骨頭壹個食材:鹽、素菜、大料、料酒、醬油。
方法:將骨棒用溫水洗凈，與配料壹起放入鍋中加熱。選擇soup鍵。時間大概30-60分鐘。原湯原汁原味，不油膩，營養豐富。
天夏迪壹線
配料:鯽魚、羊肉片
材料:鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精。
方法:首先將鯽魚和水(鮮牛奶半袋、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)放入鍋中。按湯鍵，煮開後轉肉鍵，保持沸騰。加入羊肉片(半斤或1斤)和少許雞精。加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜和古月面。
註意:整個過程需要25-35分鐘，工作時間視食物量而定。
油燜椒
配料:花椒、雞蛋、肉餡配料:糖、花椒面、油、精鹽、醬油、味精。做法:將肉餡放入花椒中，將油倒入鍋中八分熟，然後將花椒倒入鍋中略炒。加入拌好的雞蛋，各種食材放適量，選魚攤五六分鐘。
雞肉燉蘑菇
配料:雞肉、幹香菇、粉絲
配料:鹽、大料、胡椒粉、醬油、蔥、姜。
方法:將雞肉切塊，與幹香菇、粉條壹起放入鍋中，不加水。然後把配料放好，攪拌均勻。
註:17分鐘——20分鐘左右。
豬肉煲仔飯
食材:生豬肉300g，大米500g(視人數而定)。
配料:精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、醬油、料酒、姜、雞精、糖。
方法:將生豬肉切成小塊，放入阿迪鍋中，加入適量調料。選肉，大概16分鐘。打開蓋子，放入洗好的米，加入適量的水，選米，大概145分鐘。制作完成後，可以排幹，食用。
壹、銀耳蓮子粥
材料:大米、紅棗、蓮子、銀耳各2量杯。
配料:冰糖適量
練習:
將大米、紅棗、蓮子、銀耳洗凈，放入鍋中，倒入1200 ml水，根據個人口味加糖。
合上上蓋後，選擇煮粥按鈕，下班後轉入保溫狀態，自動泄壓後打開上蓋即可食用。(手動泄壓不適合粥類食物)
二、辣炒蛤蜊
配料:蟶子1000克。
材料:姜2片，蔥2條，辣椒丁，白醋，蠔油，色拉油。
練習:
1.將蟶子倒入鹽水中浸泡30分鐘，去除沈澱物；
2.將適量的主料和配料放入鍋中，攪拌均勻，然後蓋上上蓋，調整排氣閥至密封狀態，選擇魚鍵，工作完畢後打開鍋蓋即可食用。
第三，蘑菇燉鴨子
材料:1只鴨子和100克蘑菇。
配料:生抽、料酒、油、糖、鹽、味精、樹椒、醬油、蔥、姜、桂皮；
1.將鴨子洗凈切塊，根據個人口味加入適量食材，腌制半小時。
2.放入鍋中後放入香菇，蓋上頂蓋選擇雞扣，煮熟後保溫，卸壓後開蓋即可食用。
第四，花釀鮮筍
原料:百合100克，嫩扁尖筍200克，胡蘿蔔200克。
配料:色拉油、糖、雞湯(1勺)、黃酒、精鹽、味精。
練習:
1.將扁尖筍和胡蘿蔔切成1英寸長的條狀，百合浸泡30分鐘。
2.通電阿迪鍋倒入色拉油少許1分鐘後，放入主料和配料，蓋上鍋蓋，選肉攤3分鐘，然後斷電泄壓，開蓋加入味精，拌勻即可食用。
備註:90DX可以直接選擇蔬菜鍵。
五、羊蹄筋
材料:羊蹄筋500克。
配料:醋、雞蛋、料酒、糖、大豆油、洋蔥、醬油、鹽、
練習:
1.將煮好的蹄筋用刀換成3cm的塊，用料酒、糖、醋、蔥、鹽、醬油腌制20min
2.將腌制好的蹄筋和油放入鍋中，蛋清打勻。關閉上蓋，選擇腱文件。工作完成後，處於保溫狀態，減壓開蓋即可食用。
六、剁椒魚頭
配料:肥魚頭1。
材料:剁椒、味精、紅油、姜、蔥、料酒。
練習:
1.魚頭洗凈，從魚唇中間壹分為二，在魚頭上均勻抹上鹽、味精、料酒，腌制5分鐘後在魚頭上撒上剁椒。
2.在鍋底放2-3片姜和白蘿蔔，把魚頭放在上面，然後把姜絲放在魚身上，選壹個魚攤，下班後拿出來，在魚頭上撒上蔥花，澆上熟油就可以吃了。
七、烏雞紅棗湯
食材:烏雞1、西洋參3元、蜜棗、百合1、山藥1、生姜1、紅棗6枚、枸杞子。
配料:鹽、蔥、姜、
練習:
1.烏雞洗凈，和其他食材壹起放入鍋中，倒入清水。
2.選湯鍵，下班保溫，泄壓，開蓋加味精吃。
八、蛋糕
材料:糖200g，自發粉200g，雞蛋5個，大豆油150g。
練習:
1.將大豆油、雞蛋、自發粉、糖放入鍋中攪拌，直到產生均勻的氣泡(葡萄幹、紅棗等。可根據個人口味添加)。
2.選好飯攤，下班保溫，拿出來吃。
備註:90WA類型可以直接選擇蛋糕檔。
九、蘿蔔排骨湯
配料:白蘿蔔、排骨
配料:洋蔥、八角、桂皮、鹽、味精、
練習:
1.排骨和蘿蔔洗凈，切成同樣大小的塊狀備用。
2.將清水、主料、配料放入鍋中，選湯。自動烹飪後會處於保溫泄壓狀態，再加入味精拌勻即可食用。
十、花生燜鳳爪
材料:花生半斤，雞爪500克。
材料:紅棗、當歸、丁香、鹽、醬油、幹辣椒各50克。
練習:
1.花生和雞爪洗凈，用鹽水浸泡30分鐘。
2.取出泡好的雞爪和花生與食材壹起放入鍋中，選擇筋檔，工作完成後自動放入保溫檔，釋放壓力，打開上蓋即可食用。
十壹、皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋2個，大米250克，瘦肉絲100克。
配料:洋蔥、鹽、鮮雞精、澱粉。
練習:
1，皮蛋切塊，瘦肉切絲加少許澱粉和鹽，腌制1O分鐘。
2.淘米後加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽、鮮雞精、清水(或老湯)至3/5處，選擇粥攤，下班後自動釋放壓力，再加入雞精、蔥花即可食用。
十二、烤肉串
材料:羊肉150克。
配料:孜然、辣椒粉、鹽、味精、羊油。
練習:
1.羊肉切片，加入食材腌制30分鐘，用竹簽串起來備用；
2.將串好的羊肉串均勻的放入鍋中，蓋上上蓋選擇肉鈕，五分鐘後拔掉電源，卸壓後開蓋即可食用。
十三。西米露
材料:西米400克、芋頭250克、牛奶250克。
練習:
1.芋頭洗凈，切成小塊，與西米、牛奶壹起放入鍋中，加水至3/5(可根據個人口味適當加糖)。
2.合上蓋子，選擇粥。工作完成後會自動保溫，釋放壓力打開蓋子就可以吃了。
備註:冷卻後可以加入芒果泥和柚子肉，攪拌均勻，然後放入冰箱，口感更佳。
十四、洋蔥油螺絲
材料:海螺片500克。
配料:鹽、醬油、料酒、味精、胡椒粉、姜絲、蔥絲、蔥絲、香油。
練習:
1，鍋裏放水，通電煲湯，把水加熱，放入螺絲裏煮到半熟，然後把水倒掉。
2.將配料放入鍋中，攪拌均勻。合上蓋子後，選擇魚。加熱後會自動保溫。釋放壓力後，打開蓋子即可食用。
十五、揚州炒飯
配料:米飯、香腸、青椒、青豆、蝦仁。
配料:油、鹽、醬油、味精、蔥花。
練習:
1.將大米洗凈，用大豆油浸泡30分鐘。香腸和青椒切丁備用。
2.將泡好的米和配料放入鍋中，加水(米與水的比例為1: 1.5)拌勻，然後合上鍋蓋，選擇煮飯按鈕，煮好後取出，加入蔥花和味精拌勻即可食用。
十六、蒸雞蛋
材料:雞蛋10個，蝦米25g。
配料:大豆油、精鹽、雞精、蔥花。
練習:
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入溫水(雞蛋與水的比例為1: 1.5)、雞精和鹽，最後加入蔥花和少許油。
2.放入鍋中，合上上蓋，選擇魚按鈕。工作後，在保溫狀態下釋放壓力，拿出來吃。
十七、醬牛肉
材料:牛肉500克。
配料:醬油、八角、花椒粉、鹽、味精、桂皮、姜、大豆油、香葉。
練習:
1.用少量水(約100 ml)攪拌均勻，加入牛肉腌制。
2.將腌制好的牛肉和食材壹起放入鍋中，合上頂蓋，選擇肉按鈕。工作完成後，釋放壓力打開鍋蓋，切成塊吃(根據個人口味加蒜)。
十八、明目羊肝湯
材料:羊肝500克。
配料:銀耳、枸杞、玫瑰、鹽、料酒、
練習:
1.將銀耳浸泡後撕成小花瓣。將玫瑰洗凈備用。
2.鍋中加入500毫升清水，將洗凈的羊肝和食材放入鍋中，蓋上鍋蓋，選擇豆鈕，工作後會自動保溫，卸壓後即可食用。
十九。酸梅豆腐湯
材料:酸梅100克，豆腐1。
材料:蔥花、鹽、茶葉、色拉油、味精。
練習:
1.將豆腐切成小塊，和食材壹起放入鍋中。加入1000毫升清水。
2.合上鍋蓋，選湯鍵，保溫泄壓狀態下工作完畢後開蓋，加入味精即可食用。
二十，土豆泥和西紅柿
材料:土豆3個，茄子3個。
配料:辣椒醬、鹽、蔥、味精。
練習:
1.將兵豆和茄子洗凈，放入鍋中，加入1000 ml清水，合上鍋蓋，選豆。加熱後打開鍋蓋瀝幹水分，將兵豆和茄子搗成泥狀。
2.加入辣椒醬、鹽、蔥、味精拌勻即可食用(或用幹醬)。
二十壹、雙色大米:
食材:雙色大米:大米、小米三量杯；
做法:兩色大米:將大米和山楂分別洗凈，依次放入內膽中。等10-15分鐘後，用小溪將水倒入鍋中。在米飯表面刷壹層色拉油，保持米飯有光澤。
二十二、燒油菜籽(油燜辣椒)
食材:兩株小油菜樹，
配料:蔥、姜、蒜、蠔油、色拉油、鹽、雞精。
做法:油加熱後放入蔥、姜、蒜炒香，再放入油菜、鹽，加蓋加熱壹分鐘，開蓋翻炒均勻；
(食材:四個辣椒，油；醬油也不放過；做法:油燜辣椒:油熱後放入辣椒，蓋上鍋蓋加熱壹分鐘，然後打開鍋蓋，用其他裝飾點綴；)
二十三、雞腿(雞爪)
食材:雞腿和雞腳(壹斤左右)切成小塊。
配料:蔥、姜、蒜、蠔油、色拉油、鹽、雞精。
練習:
1，通電，選擇肉鈕，加入1/2杯色拉油，加熱1分30秒，加入1/2杯白糖，溶解1分鐘，加入10粒花料，鍋內加入雞手，翻炒65438。
2.烹飪後保溫燈亮後，開蓋時翻炒幾下，使鍋內食物色澤、味道均勻；
二十四、紅燒肉
配料:五花肉，各種調料。
材料:花料5塊，醬油1/6杯，料酒1/4杯，樹椒1片(分開)，白芷1片，大料1片，姜2片，鹽1/7杯，糖655。
1.將肉倒入鍋中，加入配料，攪拌均勻上色，合上鍋蓋打開電源選擇肉按鈕。2.煮好後，開蓋時翻炒幾下，使鍋裏的食物色澤、味道均勻。
二十五，雞蛋餅
配料:雞蛋、面粉、糖
做法:雞蛋和面粉加水攪拌成糊狀。阿迪鍋加入大豆油，油熱後將原料倒入餅中。
燉蘿蔔牛腩
材料:
牛腩1斤，白蘿蔔2塊
調料:
八角2塊，桂皮1塊，草果1塊，姜3塊，蒜2瓣，醬油5茶匙，生抽3茶匙，鹽。
練習:
1.牛腩洗凈，放入沸水中焯2分鐘，撈出洗凈；
2.牛腩切成2厘米的方塊；
3.白蘿蔔洗凈，去皮，用斜刀切菱形塊；
4.白蘿蔔用開水焯5分鐘，撈出倒掉苦水；
5.八角、草果、桂皮洗凈備用；
6.姜、蒜洗凈切絲備用；
7.放入牛蒡、白蘿蔔、備用材料、醬油、生抽等。放入電壓力鍋，加入兩碗水；
8.將壓力值設置為80 kPa，時間設置為30分鐘。
口感:口感清亮，潤澤，香甜。牛腩的肉軟爛，厚而不膩。
3”、豆豉豬蹄的做法(電壓力鍋菜單)
材料:
500克豬蹄和100克大豆。
調料:
桂皮、八角、姜、蔥花、醬油、雞精、糖、鹽。
練習:
1、豬蹄洗凈，剁成小塊，用開水焯2 ~ 3分鐘，然後撈出沖洗幹凈；
2.將黃豆用清水洗凈；
3.將兩小塊黃豆、豬蹄和桂皮、3茶匙八角醬油、5片生姜、半茶匙雞精、1/5茶匙糖放入電壓力鍋，加入3杯水。
4.將壓力設置為80千帕。時間設置為30分鐘，煮好後放入蔥花。
味道:
豬蹄中大量膠質煮熟，配以桂皮、八角、生姜等香料，醇厚爽口，入口粘而不膩，滑而不油，黃豆香入口即化。
蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法；
取適量雞蛋，將蛋清取出放入容器中，用打蛋器(最好是電動的，手動累的)攪拌至蛋清發白起泡，無法倒出。(註意:盡量往壹個方向攪拌)然後可以加入適量的面粉(太多的餅比較硬，太少的餅不好吃)，加入蛋黃，然後攪拌(時間不要太長)，再加入適量的冰糖粉(白糖也可以)，適量的果寶，也可以加入壹些果肉(可以將水果去皮切塊)，攪拌，倒入內膽(內膽可以塗少量食用油)
草菇燉雞胸肉？lTn~VsoRZ
材料:雞胸肉400克，鮮草菇200克，火腿末6克，蛋清30克，姜末5克，精鹽4克，糖5克，黃酒10克，味精3克，精煉植物油500克(實際用量約50克)，雞油10克，香菜10克。J %n{R60b
制法:先將雞胸肉去筋，分批切成長4cm、寬1.6cm、厚4mm的塊，放入碗中，加入精鹽、味精拌勻，再加入雞蛋清揉勻，放入幹澱粉拌勻，直至漿粉粘在雞片上。新鮮草菇洗凈，斜切成片備用。將炒鍋燒熱，將炒鍋滑油，加入油加熱至四成熱，推人將雞片定大小，用鐵勺滑動，倒入漏勺瀝幹油，至呈紅色。原鍋置火上，留少許油，炒姜，放入雞湯、精鹽、黃酒、味精，大火燒開，放入滑油的草菇片、雞片，滾好後立即放入濕澱粉，用鐵勺推勻，使米湯變稀，取鍋倒入火上有底油、香菜的熱鍋中，倒入雞油，撒上胡椒粉。本品特點是草菇糯軟，雞胸肉滑嫩，健脾益氣，清熱解暑，填精補髓。