1，香椿涼拌菜需要煮2-3分鐘。
2.將鍋裏的水燒開，加入香椿。需要煮2-3分鐘，直到顏色變綠。取出用清水洗凈。擠出水分，將配料加入涼拌沙拉中。可以在開水中加入壹勺鹽和少量食用油，可以使香椿的顏色看起來更綠。如果壹次煮的多，可以煮壹會兒，但不要煮太久。如果煮的時間太長，香椿的香味會更多，吃起來就沒那麽香了。