全脂乳粉是反式脂肪嗎

不是。全脂乳粉是用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%，乳糖不低於37%，反式脂肪酸是對身體有害的，不是反式脂肪酸。生產1千克全脂乳粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調，全脂乳粉基本保持了牛奶的營養成分，適用於全體消費者，但最適合於中青年消費者。