臘八粥原本是佛教的宗教節日食品。《中國年的節食和飲食習俗》載有:在成佛之前，釋迦牟尼走遍印度尋找生命的真諦。當他到達印度北部的摩揭陀國時，他又累又餓，暈倒在地。這時，壹個牧羊女看到這壹幕，迅速拿出她的午餐，壹點壹點地餵給釋迦牟尼。牧羊女的午餐是各種食物的混合，包括收集的各種野果。釋迦牟尼吃了這頓美味的午餐後康復了。後來，他在聶連河中洗澡，坐在菩提樹下打坐，並於十二月初八成佛。從那時起，每年到“臘七”那天，寺廟裏的和尚都要拿著新鮮的幹果，放在洗過的器皿裏通宵熬到天亮。煮好的粥將用來拜佛。那時，寺廟裏的和尚會背誦經文，然後喝粥留念。這就是臘八粥的由來。佛教在我國傳播深遠，並遵循這壹習俗。至於臘八粥的配料，北宋時期多用杏仁、桃仁、果脯、糯米、黃豆和豆類。在南宋時期，人們使用核桃、松子和柿子栗子。在元代，粥的顏色是深紅色的，也被稱為紅色粥和朱砂粥，可能會使用紅豆、蓮子、花生和紅棗等紅色原料。？
年糕——春節吃年糕“大義凜然選年贏年，以此祈福新的壹年。”它意味著每年壹切都很順利。年糕的種類有:北方的白年糕和黃年糕；江南有水磨年糕；西南有糯米；臺灣省有紅甲魚餅。在漢代所著的《方言》壹書中，“高”的稱謂在魏晉南北朝時期已經流行。賈思勰《齊姚敏書》記載制作方法。明清時期，糕點已經發展成為壹種市場上壹年四季都有供應的小吃，而且它具有不同的南北風味。北方的年糕有兩種:蒸和炸。除了蒸和炒，南方還有片炒和湯煮的方法。？
餃子——早在公元5世紀，餃子就是北方漢族的常見食物。那時，餃子“形如新月，天下美食。”但當時餃子是喝湯的，所以當時叫“餛飩”。到了唐代，飲食方式與今天壹致。1972年，在新疆吐魯番的唐代墓葬中發現了交子，其形狀與現代的七個不同。交子在宋代稱為“交子”，清代小說中也有交子。元代，在胡思慧的《吃食》中發現了“扁食”壹詞。到了明清時期，又出現了“水餃”“水點心”“煮餅”等新名稱。？
元宵節——元宵節，道教稱之為“上元節”。根據元代易圖真（女+郎）環鈔，我引用了《三玉帖鈔》:嫦娥奔月後，我思念她而成疾。正月十四，壹個男孩突然求見，自稱是嫦娥的使者，說:“夫人知道妳在想什麽，沒有辦法下來。明天是滿月，所以妳應該用米粉做壹個藥丸，放在房間的西北方向，叫它夫人的名字，三個晚上就可以下來。”妳遵循了法律，嫦娥真的來了。可見，元宵節吃元宵寓意著“團圓如月”。？
春餅——立春吃春餅是中國的壹個古老習俗。晉代有“五芋盤”，即“春盤”，將春餅和蔬菜放在同壹個盤中。在唐宋時期，立春吃春餅變得越來越流行，皇帝把它們送給官員。當時的春餅非常講究:“翠縷紅綢、金雞玉燕，制作極其講究，每道菜都要壹萬元。”人們也用它來互贈禮物。吃春餅的習俗也影響了兄弟民族。例如，當盧野·楚律跟隨成吉思汗遠征西域時，他命令廚師做壹道春菜，並寫了壹首詩:“我昨天不小心忘記了立春的日子，所以我要試著做壹道春菜。”本案初銀線亂，砂瓶熟藕長。和豌豆拌勻，蔥花捏好，黃花蒿和香蔥切細。與何增同滿也，何苦受膏？"