簡介辣白菜豆腐湯是我非常喜歡的壹道湯，尤其在寒冷的冬天，雙手捧著壹碗熱辣辣的湯大口大口地喝，從裏暖到外，整個人都充滿力量！ 我有個朋友“小金”，更是此湯的熱愛者。記得早幾年的時候，她常常壹個人跑到韓式料理館，點壹個辣白菜豆腐湯，泡著配送的壹碗白米飯吃得心滿意足。其實這道湯做起來很簡單，裏面的食材也可以根據自己的需要變化，成本也是相當的低，完全不用去韓式館花大價錢喝。當然，自己做的可能有點不正宗，但是有什麽關系呢，只要喝到自己想喝的味道，那就滿足了！
材料
辣白菜適量，豆腐1塊，金針菇適量，胡蘿蔔適量，香菇適量
做法
1.原料：辣白菜、豆腐、胡蘿蔔、金針菇、香菇
2.1、取若幹辣白菜，加上清水 2、放爐具上煮滾，轉小火煮壹會兒 3、依次放入泡發的香菇和豆腐，煮壹會兒 4、最後放入胡蘿蔔片和金針菇，煮滾後試味 辣白菜本身很鹹，根據個人口味往湯裏加點鹽調味即可
小訣竅
煮湯不要象我這樣煮得太滿哈，容易溢鍋。我是為了試用這個鍋才煮成這樣的，有可能的話盡量用大壹點的鍋更方便。 這道湯很簡單，裏面的材料可以任意變化，喜歡吃肉的也可以加上肉壹起煮。方便快捷，鮮辣爽口。
冬日五類保濕去燥食物
冬日必吃的五類保濕去燥食物
冬季最明顯的特征，就是氣候變得幹燥，而女性在這個幹燥的季節不要任氣候擺布哦！快來發現可以有效抵抗皮膚幹燥、膚色發暗、面色蒼白的食品，讓自己和皮膚都有壹個好胃口！
水果和蔬菜抵抗皮膚衰老
壹、水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老
當然是由於他們豐富的水分和維生素，還能讓皮膚煥發光彩，膚色紅潤，並且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。因此，建議多食用胡蘿蔔，它的β-胡蘿蔔素含量是無可匹敵的。其他水果和蔬菜中的胡蘿蔔素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜)。不要忘了我們可愛的西紅柿，因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物。
二、植物油：保持皮膚彈性脂肪
植物油是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。這裏是指細胞膜中的磷脂，它起著保護細胞，保證細胞內部交流的作用。因此，可以食用植物油它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。其中壹些脂肪酸還充當細胞的潤滑油，因而可以限制水分流失，避免皮膚幹燥。如果說脂肪酸是必不可少的，是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質。因此，只能依靠食用植物油或者油料作物。還有最後壹點：油還富有維生素E。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充以及延緩皮膚衰老。
三、貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚
海產品都富含硒和鋅，兩種重要的抗氧化物。上述兩種微量元素都可以抵制侵害維生素E的自由基。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。至於含硒元素的魚，有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)，墨魚(65mg/100g)，黃蓋鰈(55mg/100g)，貽貝(56mg/100g)，以及鯖魚(39mg/100g)。
四、維生素A和B：令肌膚煥發光彩
肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源。它可以減緩衰老，保持皮膚彈性。此外，啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5，是因為它有助於保養和修護皮膚和頭發。
五、水
排除毒素喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內，水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……)，排除體內垃圾。缺水會擾亂體內平衡，當然也會影響到皮膚的平衡。水分補充不足時，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的汙染物(比如：紫外線、煙霧……)。
為此，少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶等等)是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由於茶含有豐富的酚(壹種抗氧化化合物，能夠抵制自由基對細胞的侵蝕)，對皮膚尤其有利!但是，切忌喝茶過多，否則它會擾亂睡眠，破壞體內鐵的穩固性。