糯米粉吃糯米粉的時候是有非常多方法的,我們選擇把糯米粉制作成美味的甜品吃很不錯,特別是糕點壹類的食物搭配糯米粉很不錯。
材料
主料:糯米粉150g,玉米粉20g,
調料:糖20g,水200ml,油壹大勺,餡料:豆沙
做法
1.所有材料加到壹起,攪勻,成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬,少則粘,多則韌,可按個人口味適當添加。
2.將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中,以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3.出來後就是這個樣子,將熟了的面團稍微攪拌壹下(大約相當於和面了),用烤箱紙或者用保鮮膜裹好,放涼。註意,烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水,以防粘粘。
4.待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裏要蘸水,同樣是為了防粘。
5.團好後,裹上椰蓉,芝麻,黃豆面,等等。芝麻要事先炒過。
還有壹個升級版本,是調面糊的時候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之類替代水,這樣可以做出各色團子。
糯米粉的宜忌人群
糯米粉對於我們大多數人來說是可以吃糯米粉的,但是吃糯米粉也會有壹定的禁忌人群存在,對於濕熱痰的人群,特別是容易上火的人吃糯米粉是應該避免的,同時對於發熱、咳嗽痰黃、腹脹的人群來說,糯米粉也是應該避免吃的。
糯米粉吃起來是比較黏膩的,如果我們制作成糕餅吃無疑是很難消化的,所以對消化力差的人群來說,糯米粉是應該少吃的,糖尿病的患者同樣是應該少吃糯米粉的。
而對於胃腸道病的患者來說,糯米粉也是應該避免的,主要是因為糯米是性溫滯氣的食物,而且在其中還有大量的植物纖維存在,如果說大家吃多了,這時候後反而是會加重我們胃腸負擔的。所以對於患有腸胃疾病的人群來說,糯米粉是應該避免的。
還要註意的就是老人和兒童了,因為糯米粉是粘性大的壹種食物,所以對於老人和兒童來說,過量的進食糯米粉就容易造成消化不良的問題產生,同時還容易因此而產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等多種腸胃癥狀。
糯米粉不能和什麽壹起吃
吃糯米面的時候是存在壹定搭配禁忌的,特別應該避免搭配的就是雞肉了,吃了之後容易引起身體不適的問題,對我們腸胃健康來說影響是比較大的。
孕婦可以吃糯米粉嗎
孕婦吃糯米粉還是可以的,因為糯米粉是屬於性溫的壹種食物,同時對孕婦來說,吃糯米粉是可以幫助補充營養物質的,這樣滋補也有意義,而且再加上糯米粉是營養豐富的食物,對於孕婦來說是可以幫助補充所需要營養物質的,而且糯米粉還能夠有溫胃、補中益氣、增強腸胃等多種的功效,所以說孕婦適量的吃糯米粉還是很適合的。
食用糯米粉的註意事項
吃糯米粉是不錯的選擇,但是需要我們註意,雖然說吃糯米粉本身很不錯,但是也會有壹定的問題,如果我們出現了發熱、咳嗽,痰黃黏稠的情況,特別是因為肺熱問題所引起的問題時,這時候吃糯米粉是應該避免的,而且對於糯米粉來說是比較難消化的,所以說如果出現了消化不良的情況,那麽糯米粉就應該避免吃。
糯米粉對大家來說是比較熟悉的,在平時的飲食中我們會經常用到糯米粉,這樣可以幫助我們烹飪出美味的食物,特別是烹飪出糕點來吃,這樣能夠對大家健康養生有意義,不過糯米粉比較難消化,所以我們吃糯米粉壹定要適量才行。