我們江蘇徐州如果敢稱第二全國沒有人稱成第壹。
江蘇徐州的特色美食實在是太多了，數不勝數，下面我就簡單給大家介紹十種比較常見的美食。
羊蠍子很多地方有人可能不喜歡吃羊肉，因為他的膻味兒覺得難以接受，如果大家這麽覺得話，說明大家還沒有找到正確的打開方式，如果妳知道徐州的羊蠍子，相信妳會愛上吃羊肉的。
把子肉把子肉雖然在山東的濟南也有，但是跟徐州比起來，我覺得徐州的更正宗。在徐州把子肉是徐州的百姓常吃的食物，老人小孩都愛吃。老人小孩都愛吃，特別是上班族，上班族中午不知道吃什麽，午飯時大部分都會選擇把的肉。因為把子肉的棵選擇性太多了，壹個鍋裏有十幾種菜隨便挑隨便選。
饣它湯饣它湯，這種食物是徐州最出名的早餐。可能很多人連這個字都不認識。讀sha
這種湯傳說起源於鵬組的雉羹，以雞湯為原料，加入麥仁，面筋，胡椒粉，口味辛辣，美味可口
米線在徐州人的飲食當中，除了饅頭米飯之外，人們最經常吃的要說就是米線了。在徐州米線店沒有1000家，也得有999家。
我知道徐州的米線哪裏好吃，大家可以上網查詢壹下，在這裏我就不過多介紹了。
拔絲作為徐州壹道地方菜，深受徐州人的喜愛。
大席小炒其銷售這道菜很多人不明白這個菜的名字的含義，也不知道他的來歷。其實這道菜出自婚喪嫁娶辦事情當中的壹道菜。主要是各種蔬菜拼到壹起炒，然後加入肉絲。可以最大的精髓就是壹定要加胡椒粉，失去了胡椒粉的大氣，張少絕對不能稱之為大席小炒
爹嘍龜徐州人對於這道菜的鐘愛，無法用言語來表達形容。因為在徐州老壹輩的人對這個實物實在是太重愛了。壹到該吃這個的季節，人民像發瘋的壹樣。也有很多人抓這個，做起了生意。
地鍋雞系列徐州的美食不得不提徐州的地鍋雞等地鍋系列。加個荷葉餅才是這些菜的精髓
椒子醬椒子醬是徐州冬天的壹道特別的美食。這是徐州冬天壹道不可或缺的食物，每家每戶都會做壹大鍋。每天需要吃的時候熱壹下，美味可口。
雜伴咋辦？也是徐州非常有特色的壹道菜。這道菜也是徐州的地方菜。很多外地人來到徐州都要吃這道菜。這道菜以豬皮為原料，豬皮主要是需用油炸過的，與腐竹，木耳，青菜，鵪鶉蛋等渾然壹體，美味可口。
僅僅是徐州美食的冰山壹角，如果大家還想了解徐州有哪些更多更好吃的美食，大家可以搜索徐州美食。想妳，大家會被徐州的美食震驚到徐州的美食，真的是太多太多了。