當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 上有天堂,下有保定。

上有天堂,下有保定。

“上有天堂,下有寶鼎”,這不是我說的,而是郭德綱說的。蘇杭人不舒服可以去找郭師傅理論。

起初,我只是喜歡郭德綱的相聲,但當郭德綱說“上有天堂,下有保定”和“保定府美不勝收”時,我開始認為他是壹個專家。壹個天津人不遺余力地讓他的名字在保定出名,我瞬間對他多了壹絲敬佩。

郭德綱有很強的保定情結,因為保定的很多地方都留下了他的足跡。許多人知道郭德綱可能是在2005年之後,在那之前的幾年壹直是個謎。事實上,早年相聲並不景氣,老郭常年在保定流浪謀生。許多人認為郭德綱的歌唱得很好,認為他只是壹個高級業余愛好者,但他們不知道他曾經以唱歌為生。

就連老郭的婚姻也與寶鼎有關。老郭和他的妻子王惠也是在保定唱歌時認識的,所以當妳認為老郭說保定的風景無與倫比時,妳會認為他是在開玩笑,但事實上他是認真的。

至少我是這麽認為的。

雖然保定距離北京只有100公裏,但它以壹種難以想象的低調姿態存在。如果提到北方的保定,可能有人聽說過,但提到南方的保定,真的沒有什麽存在感。

這可能與河北省有關,因為河北本身非常低調,即使是那些具有爆炸戰鬥力的高級區域黑人目前也沒有克服這個問題。談到其他省份,他們總是口若懸河,井蓋和蛋糕映入眼簾,但談到河北,他們總是尷尬和沈默。有時我很焦慮,甚至想提醒他們,但我看不到如何提醒他們。最後,我放棄幻想,接受現實。

“讓河北再次偉大!”它是我的最終目標,但我知道它還有很長的路要走,但我決定盡我所能為我的家鄉做出壹些貢獻,讓別人了解它,從保定開始。

保定的常住人口在全國排名第七,這應該是壹個相當冷的知識,但這是事實。排在他前面的是重慶、上海、北京、成都、天津和廣州。這些壹線城市中有突然出現的保定嗎?就人口而言,它甚至排在超級城市深圳的前面。這可能是它唯壹帶有光環的數據,這使得保定可以與這些大城市相媲美。

因此,妳很少能在保定看到地廣人稀的景象,因為我們這裏唯壹不缺的就是人。在人口崩潰的時代,保定可能仍有積聚和單薄發展的潛力。在計劃生育時代,保定應該被視為反面教材,因為我們80後壹代的獨生子女是絕對的稀罕物,受傳統儒家思想的影響,沒有兒子就沒有盡頭。

我身邊的兩三個孩子屬於正常家庭,四五個孩子也不少見。在未來,人口老齡化和出生率下降可能會阻礙城市的發展,但這對於保定來說不是問題,因為沒有人會想到當年因打破規則而導致的12萬人口會成為壹個城市的發展潛力。

保定是二線城市,這應該是另壹個冷知識。2020年中國有4個壹線城市,15個新壹線城市和30個二線城市,保定是其中之壹。作為壹個土生土長的保定人,當我看到這個數據時,我是持懷疑態度的,因為我不知道保定合德如何才能躋身二線。

全國很多地方我都去過,保定在經濟實力上絕對不算突出。人均四五千元的工資在全國範圍內確實不顯眼,但最終許多城市的排名都不如保定高,這確實令人費解。我想這可能是因為我看中了保定的潛力。位於保定腹地的雄安新區發展迅速,人口潛力也十分巨大。可能在排名的時候受到了這些方面的影響。

有人的地方就有江湖,人多的地方也不例外。

眾所周知,江蘇是壹個以內鬥聞名的大省,每個市縣都在各自為戰。事實上,河北也不能獨善其身。但不同的是,江蘇是13個城市互相廝殺,而河北是三個國家爭霸。當妳進入河北貼吧時,妳可以看到濃濃的火藥味。唐山、保定和石家莊每天都在吵架。

因為歷史原因,河北的省會幾經易手,天津和保定輪流坐莊,但最後他們到達了新興城市石家莊,這也為未來的鬥爭埋下了伏筆。石家莊覺得自己是政治中心,保定覺得自己有文化底蘊,唐山覺得自己經濟實力最強。三個城市沒有人不服。每天,我們的朋友都在連橫互相戰鬥。但這種鬥爭是表面的,其他省份的人都是河北老鄉,可以互相認可。

保定的文化底蘊真的不是吹噓的,保定這個名字的由來可見壹斑。保定自古以來就是軍事重鎮,保定與北京同生共長。保定的名字取自“保衛大都市,穩定世界”。保定自元朝以來壹直防守北京。在當時,保定也可能是國家的壹線待遇,其價值在清朝達到了頂峰。

當時,保定是直隸省省會,也是直隸總督駐地。直隸總督是當時八大總督之首,負責鎮守京城,所以當時能夠擔任這個職務的人基本上都是非常官員。李衛、曾國藩、李鴻章、袁世凱等清朝名臣都坐過直隸總督府。只是在刀槍入庫的和平時期,保定又開始變得低調起來。

保定是壹個居住非常舒適的城市。雖然它靠近北京,但它沒有被首都的急躁情緒所汙染,人們仍然保持著慢節奏的生活。

如果妳喜歡美食,那麽保定絕對是壹個天堂,這裏有很多餐館,妳會感到驚訝。很多地方都稱自己為美食之都,但只有保定稱自己為美食的搖籃,因為保定是壹個盛產廚師的地方。小時候保定的廚師技校幾乎占滿了河北臺的所有版面,各種技校的招生簡章每天輪流播放。

胡震,明星,老板,玉蘭香,所有的廚師技校,妳會唱歌我也會出現。與那個時期的廚師技校相比,現在的藍翔和新東方是小弟,那個野蠻時期的技校只能稱為老爺爺。每天,我都可以在胡震的鼠寶廣告和歌曲《虎熊貞風》中殺死壹碗米飯。許多孩子當時的願望是長大後當壹名廚師,這為保定的飲食文化提供了堅實的保障。

保定當地的直隸官府菜也完全可以吃到。雖然它不在八大菜系之列,但直隸官府菜絕對有自己的名字。它是壹種具有貴族風格的特殊美食,來自人民但聚集在政府。官菜以用料講究著稱,直隸總督又講究人,菜自然不會差。曾經在宮廷中流傳的菜肴在清朝滅亡後只有平民才能享用。鍋包肉肘子、釀雞跳、李鴻章燜菜,都堪稱佳肴。

當然,官方菜肴並不是每天都可以享用的,保定小吃也非常有名。

保定最有名的小吃是驢肉火燒。很多地方都有驢肉火燒,但不是保定驢肉火燒。我可以很自信地告訴妳,妳吃了保定驢肉火燒之後,不必再去嘗試其他地方的驢肉火燒,因為妳只有在玩得開心之後再去嘗試其他地方的驢肉火燒,妳才會感到失望。

保定的驢肉火燒是徐水最正宗的驢肉火燒。據傳說,宋代的曹剛和嚴剛都以水運為生,他們常年爭奪碼頭。雖然驢是無辜的,但最倒黴的還是驢。獲勝者將殺死另壹頭驢,並慢慢傳播烹飪驢的技能。

保定的燒驢店總是由幾代人經營,許多老店都有自己的秘方,這保證了驢肉的質量,但也限制了驢肉火燒在保定的發展。我想這就是保定驢肉火燒不盡河間驢肉火燒不盡的問題。

驢肉火燒、香腸火燒,壹碗熱氣騰騰的小米粥和壹盤鹹菜拌幾顆辣椒,是保定人的完美早餐。

神奇河北已成為河北的新標簽。現代夾雜著壹些土味,荒誕夾雜著壹些硬核。或許這就是普通河北的魅力。保定是神奇河北的橋頭堡。有時候我不認為這些是我們的弱點。如果我們自由活潑,我們會更快樂。

保定沒有蘇州和杭州漂亮,但也相當涼爽。