昨天，爸爸媽媽帶我去吃燒烤。我高興極了，心裏想：終於可以吃燒烤了！
妳們知道我為什麽可以吃燒烤嗎？因為爸爸答應我，只要我壹個星期裏表現好，就可以帶我吃燒烤。如今已是“功德圓滿”，所以有了這樣壹個好機會。
於是我們向燒烤店進發了。來到燒烤店，我不禁留下了口水，好像只是路過吃不成壹樣。
我飛快地坐到座位上，就等爸爸啊媽媽點餐了。可誰知，壹句令人興奮的話傳入了我的耳朵。只聽爸爸說：“兒子，妳要吃什麽，自己去拿！”
我聽到爸爸的話，馬上飛奔到選菜的地方，挑選起來。我想，烤蘑菇經常看見電視裏吃，壹定很香，拿兩三串；這個香腸我吃過，很好吃，也拿幾串……
選好後我回到自己座位上等著。只見燒烤叔叔把串串放在烤爐上，烤著烤著就翻壹下，壹會兒又用毛刷在上面刷壹下，又用電風扇扇著……
好了！叔叔把串串香拿了過來。真香啊！我抓起壹串就吃，吃了這串又吃那串……
吃完後，仔細壹看，已經吃了壹大堆了！叔叔說：“壹***吃了38元。”
這次吃得可真多呀！爸爸又說：“如果妳表現好，下壹次我帶妳去吃烤大魚！”我想，我壹定要吃到烤大魚！再說，表現好不是我應該的嗎？
北京烤鴨作文要問我最喜歡吃什麽，我會毫不猶豫的回答妳北京烤鴨，從第壹次吃北京烤鴨，我就愛上了北京烤鴨，要是壹段時間沒有吃它，我就會很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們全家第壹次去烤鴨店吃北京烤鴨，點完菜過了半天也不見烤鴨端上來，我問媽媽：“為什麽這麽慢呀？”媽媽說：“烤鴨要現烤才好吃。
”又過了壹會兒，服務員端上了四個碟子，壹個碟子裏放著醬、壹個碟子裏放著黃瓜、壹個碟子裏放著蔥、壹個碟子裏放著薄餅。
我問媽媽：“這些是幹什麽的？”媽媽說：“這些是吃烤鴨的配料。
”又過了壹會兒，服務員又端上了兩個盤子，我壹看烤鴨被切成壹片壹片的整齊地擺放在盤子裏，我剛想夾壹片吃，媽媽說：“不是這樣吃的，妳看我是怎麽吃的。
”媽媽首先拿了壹張薄餅，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了壹塊黃瓜，最後用薄餅把它們卷起來。
媽媽說：“這樣就可以吃了。
”我照著媽媽的樣子做，把烤鴨裹好，放到嘴裏，吃了壹口，啊，真好吃呀！我壹連吃了好幾卷。
烤鴨外焦內嫩、香酥可口，讓人回味無窮。
吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前壹看，原來我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說：“北京烤鴨在國內外都非常有名。
”有人說：“來到北京，不到長城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾。
”朋友，妳吃過北京烤鴨嗎？北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之壹。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。
吃烤鴨，北京最著名的壹家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每天應市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前壹二天預定，才能入座。
北京烤鴨味兒好，看相也好。
橘黃色的鴨皮裏包著外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。
裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
北京烤鴨的做法非常復雜：先要把處理後的鴨子在入爐之前，灌進開水，這樣烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆內嫩。
接下來就是烤了。
鴨子進爐後，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子裏的水煮沸。
烤了6至7分鐘後，當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側3至4分鐘，然後烤鴨背4至5分鐘，接著就照上面的步驟循環地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。
這樣烤出來的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質鮮嫩。
這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌後，有專業的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。
吃完鴨子後剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。
吃烤鴨時也挺有講究。
我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃，真是“口水直流三千尺”呀！難怪北京烤鴨有“天下第壹美味”、“京師美食，莫過於鴨，而炙者尤佳”的贊語呢！ 同學們，聽了我的介紹，妳們是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就趕快行動起來，向著“北京烤鴨”進軍吧。
北京烤鴨壹篇作文30字同學們，今天我給大家介紹的是北京烤鴨。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之壹。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。
吃烤鴨，北京最著名的壹家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每天應市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前壹二天預定，才能入座。
妳也可以投稿 北京烤鴨味兒好，看相也好。
橘黃色的鴨皮裏包著外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。
裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
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作文《北京烤鴨》怎麽寫北京烤鴨北京烤鴨，顧名思義，它便是北京的風味小吃。
況且，它還是壹道享有盛譽的著名菜式哦！北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩。
那體態豐滿的鴨子上泛著淡淡的油香味兒，搭配上香脆可口的花生和壹碗色澤紅艷的醬汁、綠油油的香菜……那香氣撲鼻、油光煥發的看相真令人垂涎三尺，恨不得壹口吞下整只鴨！北京烤鴨的制作過程很簡單，選用的事優質品種的北京鴨。
首先，要在鴨子身上開壹個小洞，取出內臟，往鴨肚中加入開水，然後再將鴨子掛在烤爐上，這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不被烤軟，可謂壹舉兩得！稍等片刻後，將鴨子取出。
只見剛出爐的鴨子還冒著熱氣，外焦裏嫩，還略帶壹絲果香味。
只有用這種烤法做出來的才是正宗的北京烤鴨。
吃北京烤鴨的時候，我喜歡配上壹點甜面醬，將其抹在荷葉餅上，在放入幾片鴨肉，然後放些蘿蔔絲和蔥條，將大餅卷起，放入嘴中輕輕壹咬，唇齒留香，回味無窮！蘿蔔與大蔥帶來的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華，我邊吃邊說：“好吃，好吃！”北京烤鴨不僅色澤鮮亮，而且口味甚佳，不愧為享譽世界的美味佳肴。
（ 文章
作文我的烤鴨哪去了？關於寫烤鴨的作文六百字要問我最喜歡吃什麽，我會毫不猶豫的回答妳北京烤鴨，從第壹次吃北京烤鴨，我就愛上了北京烤鴨，要是壹段時間沒有吃它，我就會很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
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媽媽說：“這樣就可以吃了。
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烤鴨上桌後，有專業的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。
吃完鴨子後剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。
吃烤鴨時也挺有講究。
我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃，真是“口水直流三千尺”呀！難怪北京烤鴨有“天下第壹美味”、“京師美食，莫過於鴨，而炙者尤佳”的贊語呢！ 同學們，聽了我的介紹，妳們是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就趕快行動起來，向著“北京烤鴨”進軍吧。
寫壹份北京烤鴨的作文,,要求是色香味形,,,,,做法長城代表著中國的歷史文化，那中國的飲食代表又是誰呢？讓我來告訴妳們吧！那就是北京烤鴨！下面就讓我來介紹壹下北京烤鴨吧！ 北京烤鴨的皮成金褐色，猶如塗了亮漆壹般。
那油仿佛要從皮裏滲透出來。
那香噴噴的味道撲鼻而來，令人饞延欲滴。
拿上壹片嘗壹嘗，那真是人間美味，那皮，油而不膩，那肉嫩嫩的，滑滑的，嘗壹口，那滋味久久流在嘴裏。
我壹看見北京烤鴨上了桌，就迫不及待地抓了壹塊，把它往嘴裏送。
正當我吃得津津有味的時候，爸爸媽媽卻哈哈大笑起來，說：“雲雲，烤鴨可不是這樣吃的。
妳有沒有看見旁邊有壹些配料和調味品。
妳應該像我這樣做，而不是拿起壹塊烤鴨就往嘴裏送。
”說完，他就認真地做了起來。
他拿了壹張荷葉餅，然後在上面放了壹小塊鴨皮，再在上面放幾根蔥和黃瓜，最後再將它們包紮好，放入我的手中。
這時，我才恍然大悟，說：“哦！原來吃烤鴨有這麽多講究。
”說完，我就自己動手做了起來。
北京的烤鴨果然名不虛傳。
它的味道實在是好極了！ 長城代表著中國的歷史文化，那中國的飲食代表又是誰呢？讓我來告訴妳們吧！那就是北京烤鴨！下面就讓我來介紹壹下北京烤鴨吧！ 北京烤鴨的皮成金褐色，猶如塗了亮漆壹般。
那油仿佛要從皮裏滲透出來。
那香噴噴的味道撲鼻而來，令人饞延欲滴。
拿上壹片嘗壹嘗，那真是人間美味，那皮，油而不膩，那肉嫩嫩的，滑滑的，嘗壹口，那滋味久久流在嘴裏。
我壹看見北京烤鴨上了桌，就迫不及待地抓了壹塊，把它往嘴裏送。
正當我吃得津津有味的時候，爸爸媽媽卻哈哈大笑起來，說：“雲雲，烤鴨可不是這樣吃的。
妳有沒有看見旁邊有壹些配料和調味品。
妳應該像我這樣做，而不是拿起壹塊烤鴨就往嘴裏送。
”說完，他就認真地做了起來。
他拿了壹張荷葉餅，然後在上面放了壹小塊鴨皮，再在上面放幾根蔥和黃瓜，最後再將它們包紮好，放入我的手中。
這時，我才恍然大悟，說：“哦！原來吃烤鴨有這麽多講究。
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它的味道實在是好極了！ 北京烤鴨 同學們，今天我給大家介紹的是北京烤鴨。
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鴨子進爐後，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子裏的水煮沸。
烤了6至7分鐘後，當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側3至4分鐘，然後烤鴨背4至5分鐘，接著就照上面的步驟循環地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。
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這樣，烤鴨就做好了。
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吃完鴨子後剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。
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南京烤鴨,作文我最喜歡南京小吃--烤鴨南京市壹座有著悠久歷史的文化古城，有著濃厚的歷史文化氣息，頗具特色的風土人情享譽中外的文化名勝，讓人垂涎三尺的風味小吃，說到這裏，我們便會想到南京的特色小吃--烤鴨。
當妳來到南京，漫步在小吃巷時，會不時飄來壹陣陣烤鴨的味道，然後悄悄地鉆進妳的鼻子裏，那香味饞得讓人直流口水，不知不覺它會帶妳來到壹家大飯店。
剛進門就看到裏面坐滿了人，這時會有壹位漂亮的服務員過來向妳打了聲招呼，說道：“這位小姐您好，請問要吃點什麽嗎？”這時妳會好不有句地回答道：“來壹份烤鴨！”“請您稍等壹下！”說著便走開了。
過了壹會兒，壹盤還冒著煙的烤鴨便端上來了。
看著那只烤鴨，顏色被烤得已經變成了紅色，香味不停地往鼻子鉆，口水都要出來了，這時咬上壹口簡直美味極了！可謂色香味俱全。
當妳細細品嘗這盤烤鴨時，不知不覺已經吃完了，但是還沒有吃夠，於是就再買壹只打包回家，走在回家的路上心裏美滋滋的，既滿足又高興。
怎麽樣聽了我的介紹，妳是不是很想很想吃呢？心動了嗎？心動不如行動，這麽好吃的烤鴨何必不來吃呢？來吧，我們的南京人可是很熱情的哦！保證妳開開心心地來，快快樂樂地回家。
來吧，帶著期望來，領著“豐收”回家。
來吧，來吧，來吧，如果妳不來會後悔的，雖然妳來了但是沒有遲到烤鴨也會後悔的，如果妳來到南京吃到烤鴨壹定會很滿足。
不信，妳就來吃吃，妳壹定會驚訝的，因為妳沒有吃到過這麽好吃的烤鴨。
我愛南京，更愛南京的烤鴨。
來呀！讓我們壹起去吃烤鴨吧！let's go！來吧，來到南京既吃到了每位的烤鴨，又玩得很痛快，何樂而不為呢！
哪能幫寫老北京烤鴨的作文400字說起風味食品，我第壹想起的就是烤鴨，放麥芽糖的烤鴨。
烤鴨是著名美食，它色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，譽為“天下美味”而馳名中外。
風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。
所以我也會自己動手做過，以前的烤箱比較小，烤過壹回全雞，沒試過鴨子，感覺會有點勉強，現在換了個客浦的40L的大烤箱，終於讓我有動手壹試的欲望。
於是上個周末，我就動手做過烤鴨啦。
首先說原料：三斤左右家鴨壹只、麥芽糖飴20克、水30克、料酒10克、生姜數片；蘸料：甜面醬30克、純凈水20克、大蔥50克；面皮：中筋面粉200克、水100克。
主要步驟有：1.鴨子宰殺放血去毛，不要破膛，從尾部開壹小洞，將內臟掏空，洗凈，置於壹大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小時後撈出濾幹血水備用；2.燒壹大鍋水煮至沸騰；3.將鴨子下入鍋中，用大勺將沸水從上到下澆灌整個鴨身，註意內膛也要澆灌開水，可將鴨子倒提，從尾部開口處灌進開水；4.反復澆灌幾次至表皮緊致、斷生，將鴨子撈出濾幹水份，剁去鴨爪和鴨翅（如果喜歡吃烤鴨翅可以不用剁）；5.麥芽糖飴20克加水30克混合均勻；6.用毛刷將糖汁在鴨身上均勻的刷壹遍，然後掛起在陰涼通風處自然風幹24小時，中途待表皮晾幹後可將糖汁再刷壹遍；7.將風幹好的鴨子橫穿在烤叉上，註意要用三角叉固定住頭尾，不然烤叉旋轉的時候，鴨子就不能跟著旋轉，只會讓烤叉空轉；8.將烤叉連同鴨子壹起裝入烤箱中間固定好；9.功能鍵調到旋轉烤，上下火250度；10.關上烤箱門，烤25分鐘左右即可；11.烤至鴨子表皮呈焦糖色時關火，開門晾至稍涼後取出；12.至表皮不燙手時，用小刀將鴨皮逐壹片下即可。
最後食用時，將甜面醬兌水調勻，大蔥切細絲，配上烙好的面皮吃即可。
自己做的烤鴨，火候神馬的，自然跟全聚德不能比，片鴨子的刀功咱也差了點兒，但勝在幹凈衛生實在，想怎麽吃就怎麽吃，哈哈！
寫烤鴨的作文（500字）同學們，妳們聽說過北京烤鴨嗎？妳們吃過北京烤鴨嗎？壹聽這名字就知道是北京的烤鴨，媽媽說，這個北京烤鴨是北京的特產之壹，聽了這句話，我更加想見識見識這個＂新朋友＂。
正好，爸爸從北京出差回來，剛好帶了壹只北京烤鴨來。
吃中飯的時候媽媽把北京烤鴨壹拿出來，那香噴噴的氣味就撲鼻而來，把我肚子裏的饞蟲都勾上來了。
我迫不及待地用手拿起烤鴨吃起來，啊！真是人間極品啊！又香又脆。
咦，北京烤鴨怎麽沒有骨頭啊？媽媽說：＂骨頭被妳給吃進去了！＂＂不可能啊，我吃到的都是肉啊！＂＂妳再慢慢地吃吃看！＂媽媽神秘地說。
我慢吞吞地吃，細細地品嘗著，哈哈！終於吃到骨頭，我把骨頭壹咬，啊，怎麽那麽脆？味道像肉壹樣，怪不得呢！真是爛而不碎啊，我真想學壹學做北京烤鴨。
聽媽媽說，北京烤鴨是在浦五房做的，是1851年在蘇州創立的，距今已有150余年歷史，1956年，在周總理的倡導下讓浦五房遷往北京。
原來北京烤鴨還有這麽壹段歷史呀！同學們有空的時候去嘗壹嘗，吃壹吃，我敢肯定，妳吃過後壹定會贊不絕口的。
風味小吃的作文,速度啊美味的小籠包 常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。
這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。
那天終於如願以償了. 小籠包壹個個白生生，皮薄薄的，裏面好象有壹包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上壹陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。
小籠包以上壹般都是壹籠裏面有十個，每個都是圓鼓鼓的像壹個個小雪球似的，只不過上面有壹個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。
真恨不得把整個蒸好的小籠包壹口吞掉。
壹籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了壹絲淡淡的香氣息。
壹聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起壹個 “小胖墩”塞進嘴裏，它就開始反 抗。
我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包壹口吞下去。
於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了壹小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裏奔跑。
我把它沾壹點醋，輕進我的嘴裏，肉餡又松又軟，只要壹嚼，它的肉就壹下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬壹個洞，把裏面鮮美的湯汁吸幹，再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁裏。
我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。
果然，小籠包壹會兒不吃不知道，壹吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足，咬壹口鮮鮮的，濃濃的，鹹鹹的，讓妳吃了還想吃。
於是我又纏著媽媽去買壹客，當阿姨笑盈盈端來後，我又怎能放過呢？吃了壹個又壹個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極。
”壹眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。
怎麽樣，心動了？西東不如行動，去吃吃妳們家鄉的小籠包吧！
今天是我們來到北京的第壹天，媽媽問我們：“今天晚上妳們想吃什麽呢？”我們六個小朋友不約而同地叫著：“北京烤鴨...北京烤鴨...”原來北京烤鴨不僅是我的最愛，也是大家的最愛。
媽媽看我們都喜歡吃北京烤鴨，就滿足了我們的要求，帶我們去吃烤鴨。
想到烤鴨那焦黃的、脆脆的鴨皮帶上壹點鴨肉，包進薄薄的面餅裏，再放幾根沾了面醬是蔥和黃瓜，卷成長條往嘴裏壹放，咬上壹口，肥而不膩，滿嘴留香......我的口水都禁不住的流下來了。
可是開始上的幾個菜都不是北京烤鴨，我有點耐不住了，心想：“北京烤鴨，妳怎麽還不飛上桌啊，是想考驗我的耐心嗎？”終於，在我們的千呼萬喚中，服務員阿姨端上來了兩盆香噴噴的北京烤鴨和兩盆熱騰騰的彩色面餅。
我們六只小手爭先恐後地伸向面皮，好像稍微下手遲壹點就會拿不到壹樣。
妳兩塊、我三塊，兩盆面餅很快就被我們搜刮的底朝天了。
我們各顯神通地卷著烤鴨，像是餓了幾天沒吃東西似的狼吞虎咽，我也不甘示弱，壹轉眼三個烤鴨卷就下肚了。
美味呀！真是太美味了！無意中我的眼光和外婆的眼光相撞了，外婆的眼裏充滿了責怪。
我悄悄地向周圍看了看，我發現我們每個小朋友的盤子裏都有好幾個面餅，而對面爸爸媽媽、外婆的盤子裏壹塊面餅也沒有。
我知道外婆不滿的眼光是在批評我不該只顧自己不顧別人。
我突然覺得壹陣臉紅，嘴裏的烤鴨也失去了鮮美的味道...... 平時我們都知道要學會分享，但是為什麽到時候就都忘了呢。
這件事對我是個教訓，我要牢牢記在心裏。
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