浠水縣是黃岡下轄的壹個縣，原名蘄水縣，是很多老壹輩無產階級革命家生活和工作過的地方，位於大別山南麓，湖北東部，長江中遊北岸。雖然只是黃岡的壹個直轄縣，但浠水縣的美食還是遠近聞名的，有不少味道都很獨特，值得壹嘗，下面給大家重點介紹幾個，大家看壹下怎麽樣。
1、藕粉圓子
藕粉圓子在整個黃岡都比較有名，將藕粉用涼水拌勻，再用沸水沖熟，搓成長條，分小塊切斷，再將小塊按平，包上用桂花、花生、白糖、芝麻等調成的餡子，封口搓圓，開水煮熟或上鍋蒸熟，再用豬油加糖炒，成品粉紅透明、軟糯清潤，非常好吃。黃岡筵席上必不可少的壹道菜四喜丸子裏面就有藕粉圓子。
2、巴河魚面
巴河魚面原名捶魚面，作為壹種地方特產，明朝時作為貢品連年上貢朝廷，距今已有壹千多年的歷史。它色白如銀，條細如絲，越煮越清，面越透明。該產品營養豐富、鮮香味美、爽滑不膩、柔韌適中、烹調簡便、易貯耐存等特點，實為喜慶宴席、饋贈親朋好友之佳品，深受當地人喜愛。
3、馬口螃蟹
浠水縣與蘄春縣交界處的茅山馬口湖盛產螃蟹，在浠水縣頗有盛名，用馬口產的蟹黃烹制的蟹黃豆腐、蟹黃魚翅、蟹黃鮰魚等菜肴壹直都是當地的特色菜，是到了浠水必嘗的美食。
4、望天湖胖頭魚
望天湖位於浠水縣巴河鎮，以水產資源豐富而聞名全縣，特別是其中的胖頭魚，更是水產的精品，壹直以來深受人們的喜愛。胖頭魚魚體壯碩、圓潤、有活力，口感有韌性，鮮美滑嫩，營養價值極高。以望天湖胖頭魚為材料做出的美食沒有土腥味，味道非常鮮美，讓人吃了還想吃。
5、糯米封缸酒
糯米封缸酒是黃岡市浠水縣的特產，封缸酒呈黃褐色，具有香氣濃郁，酸甜醇和的獨特風味，含有發酵微生物分解產生的多種糖類、氨基酸、維生素等營養物質，有滋補保健之功效。
6、蜜汁蓮藕
浠水盛產蓮藕，用本地產的蓮藕為材料做的蜜汁蓮藕是浠水的名菜，也是外地遊客比較喜歡吃的壹道地方名肴。選用浠水芝麻糊秋冬出水鮮藕，洗凈後，孔內灌入糯米，加上冰糖、金錢桔米、蓮米、花生仁、桂花等經數次火蒸而成。味香甜、藕糯軟，非常好吃，是喜歡吃甜食的朋友不可錯過的壹道美食。
以上6道浠水美食都是采用本地特色農產品精制而成，本地的農產品豐富資源造就這些美食的美味，到了浠水的朋友壹定要嘗嘗。當然，浠水的美食還有不少，歡迎大家留言補充。
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