今天不僅是分享世界杯的必備美食,更是教妳自帶午夜食品店。我將與妳分享所有的做法。我相信總有壹款是妳最喜歡的,主要是因為它的制作真的很簡單,廚房小白也能輕松操作成功!現在收集和研究還不晚。讓我們為舌尖上的世界杯做好準備!
麻辣小龍蝦
材料:2公斤龍蝦、糖、姜、蒜、胡椒粉、胡椒粉、醬油、3湯匙白酒和少許醋。
制作如下:
1.我們先把蝦頭去掉,用刷子刷幹凈。然後去掉蝦線。
2.鍋中倒入適量的食用油燒熱,然後將蝦、尖椒、姜、蒜和辣椒倒入鍋中翻炒。
3.然後倒入醋、醬油和白酒。繼續翻炒,然後加入適量的糖翻炒均勻。
4.加入適量的水,蓋上蓋子。大火燒開後,用中火慢燉,等湯汁收得差不多了,就可以出鍋了。
辣螺絲
食材:田螺400克、胡椒粉適量、花椒適量、姜少許、蒜少許、醬油適量、1-2勺醋(平時吃用)、鹽少許、糖適量、白酒2-3勺、雞粉適量。
制作如下:
1.把買回來的蝸牛洗幹凈,放在盆裏,用水養壹天。
2.給養了壹天的田螺換水,再往盆裏倒壹丟丟香油。讓它在盆裏吐沙子,最好吐兩天,這樣吐得更幹凈。
3.吐沙後把蝸牛的水倒掉,然後洗幾遍。壹定要洗幾遍,因為這個東西真的很臟。洗完後,用剪刀剪掉尾巴。
4.所有蝸牛清洗幹凈後,將食用油倒入鍋中,然後將油加熱,炒出螺絲。
5.翻炒壹分鐘左右,然後將花椒、辣椒、姜、蒜倒入鍋中繼續翻炒。
6.然後倒入壹些醬油、醋和白酒。然後翻炒,翻炒2分鐘,然後往鍋中加入鹽和適量的糖。
7.翻炒至糖和鹽融化,往鍋中倒入適量的水,然後用中火燜煮10分鐘。當湯還有壹點半時,關火。
烤豆腐
食材:內酯豆腐壹塊,香蔥適量,豬肉適量,大蒜適量,1勺香油,1.5勺醬油,1勺耗油,適量糖,1勺辣椒粉,2勺紅油和香辣醬,少許冷水,適量胡椒粉和胡椒粉。
制作如下:
1,我們會買豆腐切成小方塊,或者妳可以切成其他形狀,反正不要把它切得太大,小而好吃。
2.將切好的豆腐放入容器中,容器最好耐高溫。我把錫紙放在易拉罐裏,以免最後烤得太幹。
3.將醬油、香油、耗油、紅油和香辣醬、糖和胡椒粉倒入碗中混合均勻,然後加入少量冷開水。我加了大約3勺。
4.鍋中倒入少許油,將肉末和大蒜倒入鍋中炒至肉末變色,然後關火。
5.將炒好的豬肉末和調料汁倒入豆腐碗中,然後在表面撒上壹些辣椒粉和胡椒粉。
6.最後放入烤箱中層,170度烤20-30分鐘。溫度僅供參考,不同烤箱的溫差不同。
蒜蓉烤茄子
食材:茄子2個,青椒2個,紅椒2個,胡椒粉適量,大蒜5瓣,姜3片,蔥花適量,1勺香油,2勺醬油,2勺紅辣醬,少許鹽,適量鹽和胡椒粉,適量孜然粉。
制作如下:
1.先把茄子洗幹凈,然後擦幹表面的水分,在整個茄子上塗上豬油。也可以用植物油塗抹,只要是食用油就可以。
2.塗抹好後,放入預熱好的烤箱,230度烤25分鐘。溫度僅供參考,因為每個烤箱的溫差不同。
3.然後將青椒、紅椒和尖椒清洗幹凈後切成塊備用。然後我們把大蒜、生姜和蔥花切成小塊備用。
4.將切好的所有材料倒入碗中,然後加入淡醬油、香油、鹽、椒鹽、孜然粉和紅油及辣醬,混合均勻。
5.茄子烤好後,我們將其切成兩半,然後用刀在表面輕輕切開。這是為了方便品嘗。
6.最後把剛剛調好的料汁全部倒在茄子表面。倒入後送入烤箱中層,上下火230度,烤約10分鐘。