體脂狂降12％！瘦身達人減脂食譜：雞蛋酪梨沙拉

金誌英（瘦身減肥料理專家） 能夠長期實踐的減脂瘦身食譜 從小，我就喜歡在廚房裏跟鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐為伍，努力制作出成品時，是我最幸福的時光。只要看到美食節目，我就容易入迷，還會把節目中制作料理的過程仔細地寫在筆記本上，然後到廚房裏試做看看。這對我而言，是最快樂、最好玩的遊戲。韓國有句俗話說：「贊美甚至能讓鯨魚跳起舞來。」真是說得沒錯！因為每當家人津津有味吃著我做的料理，並且給予稱贊的時候，我就會興高采烈地挑戰下壹道全新的料理。 到了二十幾歲之後，我就像大多數的上班族壹樣經常喝酒、吃宵夜，結果身材也發福了。自然而然地，我開始想要瘦身減肥，對於設計瘦身菜單，制作出美味的餐點，也抱持著相當大的興趣。當朋友們將薪水用來購買化妝品或者衣服時，我則是去買食材，甚至有時會把薪水全都花在食材上。制作出成品後，我樂於將成果上傳到IG等社群網路平臺，跟那些和我有著同樣煩惱的朋友們***享並交流。我深深地沈醉於這樣的樂趣中，後來甚至有機會出書，擁有了意外的頭銜─作家。 透過烹飪課程以及社群網路平臺，我有幸接觸到許多人，他們說，我的分享讓他們獲益良多。每當聽到有人這樣說，我都真心地覺得感謝，因為這讓我知道，我過去的努力都沒有白費啊！然而，常會有人問我，瘦身減肥的時候，該吃些什麽樣的食物才好？或者，我不時會在生活周遭看到「只要吃這個，三天就能減掉幾公斤！」這類具有 *** 性的煽動內容。這種時候總是令我內心沈重。 偶爾也會有人問我：「如果想減肥的話，我該吃什麽呢？」雖然我壹直都在研究瘦身菜單，也親自制作瘦身餐來吃，但我深知，那種如魔法般神奇的瘦身食物是不存在的。就算有那樣的食物存在，難道有可能壹輩子都只吃那種食物嗎？當然，真正狠下心來，在短時間內透過極端飲食方法減重成功的也大有人在。但是這些人在快速減重之後，絕大部分都會產生溜溜球效應，或者出現健康方面的問題。看到這樣的狀況時，讓我體會到壹個事實：「壹份能在日常生活中持之以恒的菜單，才是最實際也最理想的瘦身食譜！」 減肥菜單：香烤吐司佐墨西哥雞蛋酪梨沙拉醬（320kcal） 試著在炒蛋中加入弄碎的酪梨以及生鮮蔬菜，來制作墨西哥式的酪梨沙拉醬吧！不需要爐火也不需要烤箱，只要使用微波爐就可以了。因為加入了滿滿的雞蛋，所以很有飽足感，而且營養也相當均衡，是壹道每個人都適合享用的健康美味料理。金誌英（瘦身減肥料理專家） 能夠長期實踐的減脂瘦身食譜 從小，我就喜歡在廚房裏跟鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐為伍，努力制作出成品時，是我最幸福的時光。只要看到美食節目，我就容易入迷，還會把節目中制作料理的過程仔細地寫在筆記本上，然後到廚房裏試做看看。這對我而言，是最快樂、最好玩的遊戲。韓國有句俗話說：「贊美甚至能讓鯨魚跳起舞來。」真是說得沒錯！因為每當家人津津有味吃著我做的料理，並且給予稱贊的時候，我就會興高采烈地挑戰下壹道全新的料理。 到了二十幾歲之後，我就像大多數的上班族壹樣經常喝酒、吃宵夜，結果身材也發福了。自然而然地，我開始想要瘦身減肥，對於設計瘦身菜單，制作出美味的餐點，也抱持著相當大的興趣。當朋友們將薪水用來購買化妝品或者衣服時，我則是去買食材，甚至有時會把薪水全都花在食材上。制作出成品後，我樂於將成果上傳到IG等社群網路平臺，跟那些和我有著同樣煩惱的朋友們***享並交流。我深深地沈醉於這樣的樂趣中，後來甚至有機會出書，擁有了意外的頭銜─作家。 透過烹飪課程以及社群網路平臺，我有幸接觸到許多人，他們說，我的分享讓他們獲益良多。每當聽到有人這樣說，我都真心地覺得感謝，因為這讓我知道，我過去的努力都沒有白費啊！然而，常會有人問我，瘦身減肥的時候，該吃些什麽樣的食物才好？或者，我不時會在生活周遭看到「只要吃這個，三天就能減掉幾公斤！」這類具有 *** 性的煽動內容。這種時候總是令我內心沈重。 偶爾也會有人問我：「如果想減肥的話，我該吃什麽呢？」雖然我壹直都在研究瘦身菜單，也親自制作瘦身餐來吃，但我深知，那種如魔法般神奇的瘦身食物是不存在的。就算有那樣的食物存在，難道有可能壹輩子都只吃那種食物嗎？當然，真正狠下心來，在短時間內透過極端飲食方法減重成功的也大有人在。但是這些人在快速減重之後，絕大部分都會產生溜溜球效應，或者出現健康方面的問題。看到這樣的狀況時，讓我體會到壹個事實：「壹份能在日常生活中持之以恒的菜單，才是最實際也最理想的瘦身食譜！」 減肥菜單：香烤吐司佐墨西哥雞蛋酪梨沙拉醬（320kcal） 試著在炒蛋中加入弄碎的酪梨以及生鮮蔬菜，來制作墨西哥式的酪梨沙拉醬吧！不需要爐火也不需要烤箱，只要使用微波爐就可以了。因為加入了滿滿的雞蛋，所以很有飽足感，而且營養也相當均衡，是壹道每個人都適合享用的健康美味料理。食材 全麥法國面包（或是黑麥面包）1片 酪梨 1/2顆 洋蔥 1/4顆 雞蛋 1顆 紅蘿蔔 1/4根 事前準備 將全麥法國面包放進無油的鍋子裏，幹煎上下兩面。 酪梨去皮後裝在碗中，用叉子壓成泥狀。 洋蔥剝皮後切絲。 紅蘿蔔洗凈後切成半月形薄片。 作法 本文摘自《體脂肪狂降12%的555減脂瘦身餐》／金誌英（瘦身減肥料理專家）／瑞麗美人國際媒體