1、增城掛綠荔枝：
增城掛綠荔枝是荔枝最佳品種之壹，主產於廣東增城。“增城掛綠”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。由於掛綠荔枝異常珍貴，2001年在掛綠廣場舉行的掛綠珍果拍賣會上，壹顆“西園掛綠”荔枝拍出了55萬元的高價，成為全球最昂貴的水果，壹舉打破了世界吉爾斯記錄。增城掛綠荔枝的主要特點：長勢壯旺，枝條節間較稀疏且脆;果肉白蠟色，質爽脆，甜
2、增城絲苗米：
增城絲苗米素有“中國米中之王、米中碧玉”之稱，與增城掛綠荔枝齊名。米粒細長苗條，晶瑩剔透，泛絲光，油分及蛋白質含量豐富。米飯香、軟、滑，飯味濃郁、可口而馳名嶺南，飲譽海內外。品質特性：增城絲苗米禾苗莖葉幼細，抗旱力較強，稈較高，尤其適宜種植於山區沙質淺腳田或有山泉灌溉的梯田;谷殼金黃色，有的品種為黃褐色，谷身較修長，谷粒末端呈關刀尾狀，米粒晶瑩，泛絲光，無腹白，米行細長苗條，油分及蛋白質含量豐富;米粒爽脆、潤滑、松軟，飯味芳香而特別可
3、增城涼粉草：
增城歷來盛產涼粉草，與荔枝、絲苗米、烏欖並稱為“增城四寶”。其中北部山區派潭鎮產量最多，品質最佳。派潭涼粉草具有葉濃、枝幼，色黑而有光澤的特點，含粘膠質豐富。用它制作的“涼粉糕”，呈透明墨茶色，有特殊香味，拌上糖漿爽滑可口，是盛夏理想的清熱解暑食品。涼粉草還可作藥用，其性涼，味甘淡，能防治中暑、感冒、高血壓，對骨節疼痛亦有壹定的療效。派潭涼粉草早負盛名，種植廣闊，每逢收獲季節，各地商賈前往收購囤積，然後遠銷港澳地區及菲律賓、新加坡、泰國、印尼等東南亞國家。
4、增城烏欖：
增城烏欖是“增城十寶”之壹，歷史悠久，栽培廣泛，品種豐富，主要有油欖、西山欖、左尾欖、黃莊欖、雜欖、早欖、三方欖、東心欖、青烏欖、軟枝欖和方秋欖等品種。烏欖營養豐富，用途廣泛，經濟效益高，栽培管理易，單株產量高，壽命長、粗生。烏欖全身都是寶，既可鮮食，又可加工成欖角、欖盅或加工欖油，還可以制成優質活性炭活或雕刻成工藝品。品質特性：增城烏欖因果身尾部有點偏左，故又名“左尾”。它與其他品種烏欖相比，具有皮薄、肉厚、肉紋幼嫩、油質適中、味道芳香。