壹 ?小森林
小森林講述的是壹個桃花源式的田園牧歌的故事,故事的主角市子因與男友分手又融入不了大城市的生活選擇回到自幼長大的小森村,循著對媽媽的回憶,春播秋收,用食物串聯起年華。對於烹飪過程的拍攝處處體現細節,節奏慢但不拖沓,臺詞少又似乎傳達了很多,看完能神奇地舒緩在都市中疲憊而煩躁的心。
小森林分為夏秋篇和冬春篇,無關爾虞我詐,妳爭我奪,只是返璞歸真,認認真真地講述幾道食物的做法。壹屋壹田壹人壹餐壹飯,以壹種與大自然融合的姿態活出與都市不同的另壹番滋味。
烤面包、酸米酒、胡頹子果醬、西紅柿罐頭 、核桃飯、糖水栗子……劇組就這樣循著季節的變化拍攝出最適合這個季節的味道和菜肴。
如果妳也有莫名失意之時,真的建議妳躲在被窩裏靜下心來看看這部小森林,相信妳不會失望。
二 ?街角洋果子店
在繁華的東京的壹角,坐落著名為Coin de Rue的洋果子店,遠從鹿兒島而來的女生臼場夏目從來到這裏尋找立誌成為著名糕點師傅的男朋友阿海。
然而阿海並不在其信上所說的在街角洋果子店,在東京舉目無親的夏目決定留在店裏打工以繼續尋找男友,期初她糟糕的技術遭到同事們的挑剔,不過夏目沒有放棄,不斷精進技術,甚至遇到了結識了傳說中的名西點師十村遼太郎,溫暖治愈又帶著些許勵誌。
“妳為什麽不放棄呢?我是絕對不會逃跑的”。
有人形容蒼井優的臉似壹朵小清新的野雛菊,如拂面春風給人治愈之感,也推薦她飾演的另壹部美食劇《料理仙姬》。
三 ?深夜食堂
深夜食堂大家都不陌生,只在深夜12點開的料理店,來來往往的食客帶來他們悲歡離合的故事。老板憑現有食材制作出顧客想要的菜式,不似臉上刀疤的兇狠,而是可靠又穩重。
那些深夜拖著疲憊身軀的人們在這裏不僅果腹,還追求壹種精神上的交流和寧靜。
脫衣舞娘瑪麗琳,無名歌手美幸,喜歡吃納豆的情侶……紅色香腸和雞蛋燒、茶泡飯、拉面……食物和人的故事交織,更添幾分情義。
深夜食堂從漫畫到劇版到電影版都受到無數追捧,自有它自己的內涵在。
四 ?月代頭布丁
這部電影講的是壹個穿越的故事,古代穿越而來的武士成為壹名和果子師,還遇到了現代的單親媽媽,和她及兒子友也度過了壹段幸福溫馨的時光。影片中出現的甜點遠遠不止布丁,武士手藝熟練後還和友也還壹起參加了父子手制糕點大賽,用十個小時時間搭建了壹座江戶時代的城堡蛋糕。
身為武士的剛毅和堅強與制作布丁時的細膩和手巧統壹於壹人,整部影片隱約含著微微的溫情,簡單卻能打動人心。
五 ?幸福的面包
《幸福的面包》講述的是從東京移居至北海道的水縞夫婦在北海道開了壹家咖啡店,也制作手工糕點和留人住宿。
經營期間,有失戀的女子在這裏找到真愛,有小女孩和父親來這裏追憶逝去母親,也有彌留之際的老夫妻在這裏度過安詳又溫馨的生命的最後壹程。
每當客人心情不佳,夫婦倆總有辦法制作出能慰藉人心的糕點來使人重振精神。印象很深的是影片還還原了玻璃瓶的過程,吹玻璃的大嬸給玻璃罐都賦予了美好的祝福意義。
看完電影後覺得有種在理想與現實間徘徊的感覺,有時候幸福其實沒有那麽復雜,它很簡單,簡單到就是壹個美味的全麥面包。
六 ?海鷗食堂
《海鷗食堂》這部影片講述的是壹位日本的中年女子在芬蘭首都赫爾辛基的壹個街角開設了壹家名為“海鷗”的餐廳,以飯團作為招牌菜招攬食客。在逐漸的運營過程中,又有兩位日本女子前來幫忙,其中壹位女子甚至是被從餐廳裏傳來的肉桂的香味所吸引的。
影片對於細節的描寫很動人,從胖海鷗的歌聲到硬幣清脆的聲音,甚至是肥貓的呢喃都能刻入腦子裏。人物之間臺詞也很簡單,但卻通透,總覺得多咂摸幾分能體味出壹種別樣的人生哲理。畫面超美。
“不管到那裏,傷心的人還是傷心的,孤單的人還是孤單的。”
“人都在變,只要往好的方向變就行了。”
七 ?南極料理人
《南極料理人》講述了西村淳作為廚師每天為在南極冰天雪地中工作的性格任性怪異的八個隊員做飯的故事。南極的壹片蒼茫和零下幾十攝氏度的氣溫之下,從食材到加工的程序再到隊員們臉上的笑容,食物化成微小的溫暖成為極寒天氣裏活下去的堅持和生活裏的小確幸。
平常的壹日三餐和嬉笑怒罵在這裏卻有不壹樣的味道。
有壹段隊員們跟隨著錄像中的美女做早操的畫面,有些滑稽卻不知怎的眼中看得含淚。
世間多紛擾和憂愁,難過失意時或暴雨傾盆時躲在房間的壹隅,拋開平日裏雜亂浮躁的心,靜靜看完壹部這樣的治愈系美食電影,得空了自己下廚試試,也未嘗不是壹種撫慰心靈的享受。