家團圓，品松餅
韓國陰歷的八月十五稱為“秋夕”，也就是中國的中秋節。秋夕可以說是韓國人壹年中最重要的傳統節日，是壹個豐收和感恩的節日，甚至比春節(陰歷新年)更隆重。
韓國的秋夕源於中國，但漫長的歷史長河中發生了變化。中國人過中秋，主要是家人團聚，不能團聚的也講究千裏***嬋娟。韓國人過秋夕，除了全家團聚之外，更為重要的是祭祖和掃墓。
秋夕的清晨，韓國家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、松餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。韓國傳統上是由長子繼承家族的正統，因此秋夕祭拜祖先時，均是兄弟們到大哥家裏祭祖。祭典開始時，男人們都要恭敬地站立在祭桌前，主祭的家族長子要先把家裏的大門打開，意指請老祖宗進到家裏來。然後回到祭桌前，燒香、獻花與獻酒，率領家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時候，主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事跡，然後蔔問祖宗是否已享用完祭品。完畢後，主祭者再率領家族成員對祖宗行叩禮，恭送祖宗。祭祖儀式完畢後，大人們將祭酒喝掉，然後開始吃團圓早飯。
除了祭拜祖先外，秋夕還有掃墓的習俗，壹般是在秋夕前壹天或前兩天舉行，近代則多在當天舉行。因為韓國人的祖墳壹般都在山上，所以祭掃祖墳被稱為“上山”。秋夕“上山”是壹年中最重大的事情，即使有天大的事，也不能耽誤了“上山”。
韓國也有獨特的中秋食物——松餅。松餅形如半月，用米粉制成，內餡是豆沙、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名，中秋時家家蒸食並互相饋送。
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越南
兒童提鯉魚燈出遊玩耍
越南人也在農歷八月十五過中秋，但是節日由孩子“當家”。當晚，孩子們會聆聽關於阿貴的傳說。相傳阿貴得到仙樹後，未遵仙訓，用汙水澆樹，結果仙樹騰空飛上月宮，阿貴手拉樹根，被帶上月宮受罰。到了晚上彩燈齊放。傳說曾經有壹條鯉魚成精後害人，有人為除害用紙紮了鯉魚燈鎮住了此妖。因此越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大“跳龍門”之意。
中秋節，首都河內的大小街道沿街擺賣月餅的店鋪披紅掛綠，上書“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置，各種品牌的月餅擺滿了貨架。
每年中秋節期間，越南各地都要舉行花燈節，並對花燈的設計進行評比，優勝者將獲得獎勵。另外，越南的壹些地方還在節日期間組織舞獅。當地人過節時或全家圍坐陽臺上、院子裏，或舉家外出到野外，擺上月餅、水果及其他各式點心，邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠，成群結隊地盡情嘻鬧。
近年來，在中秋節，許多年輕人或在家聚會、唱歌跳舞，或結伴外出遊玩賞月，增進同伴之間的了解與情誼。因此，越南的中秋節除了傳統的合家團圓之意外，正在增添新的內涵，逐漸受到年輕人的青睞。
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新加坡
親朋在中秋節互相饋贈月餅
新加坡是壹個華人占人口絕大多數的國家，對於壹年壹度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說，中秋佳節是聯絡感情，表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業夥伴之間相互饋贈月餅，借此表示問候與祝願。
每年中秋，各個住宅小區都會舉行由壹些商家組織的中秋晚會，在那裏，可以免費品嘗各種式樣的月餅和參加有趣的遊園活動。另外，在壹些華人聚居地還會組織舞龍舞獅表演及放河燈、踩高蹺、彩燈展示等活動。
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馬來西亞
提燈籠遊行慶中秋
據了解，馬來西亞的華人在中秋節時必定要做的三件事情是賞月、吃月餅、提燈籠遊行。和北京壹樣，中秋節前馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃，報紙、電視臺的月餅廣告也鋪天蓋地。
吉隆坡壹些地方會舉行提燈籠遊行慶中秋活動，除舞龍舞獅外，壹輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫遊其間，服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞，非常熱鬧。
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泰國
男女老少都要參拜月亮
八月十五，泰國男女老少都要參拜月亮。人們在大方桌前端坐祈禱，拜觀音菩薩和八仙。桌上還擺滿了“壽桃”、“月餅”之類美食。據泰國傳說，中秋祈月，八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽，神仙們就會“降福”。
泰國華人華僑過中秋節保留了許多潮汕人的傳統。比如，潮汕人在中秋節之夜要“拜月娘”，合家給嫦娥燒香祈福，並且要祭祖先、上供品，以保佑子孫福壽安康。
泰國人在中秋節必吃的水果是柚子，壹來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節，錯過可惜；二來柚子又大又圓、象征“團圓”。
另外，月餅也是節日食品，其中，榴蓮餡的月餅，在中國是很少見的。泰國的月餅制成禮盒的較貴，4塊壹盒的通常要人民幣40元以上。不過，泰國很少有賣6塊壹盒的，因為泰國人認為“6”不吉利。