帶電餅鐺的披薩；
面粉200克
酵母2g
壹小盒黃油
雞肉和蝦各100克。
雞蛋1
適量胡椒粉
適量的鹽
青椒50克、胡蘿蔔50克、洋蔥50克。
奶酪100克
適量番茄醬
火腿50克
步驟1:
混合面粉，加入軟化的黃油和酵母發酵兩個小時，將青椒、洋蔥和胡蘿蔔切成丁。用蛋清、胡椒粉和少許鹽將雞肉腌制半小時。蝦仁洗凈，火腿切片。白色的是手切奶酪。
第二步
將電餅鐺放在下板上加熱，刷上壹層薄薄的油，然後用叉子在面包上戳壹些洞，以排出空氣並防止起泡。
第三步:
刷上壹層番茄醬，均勻塗抹。
第四步:
先鋪壹層芝士，再壹層壹層鋪材料，最後再鋪壹層芝士。電餅鐺上層不要加熱。放好材料後，可以用鍋蓋蓋上。
第五步:
烹飪大約需要十分鐘。
大家好，我是快樂的婷姐。我非常喜歡食物。很高興我能回答這個問題。我的答案是這樣的:無論是電餅鐺還是烤箱制作披薩，經過多次實驗，壹半面包粉（高筋面粉）和壹半蛋糕粉（低筋面粉）制作的披薩口感最佳。如果沒有，可以使用普通面粉。我來介紹壹下我做披薩的方法，希望對妳有所幫助:
做比薩餅有四個步驟。
第壹步:制作披薩的底部。
1，找壹個大碗，打壹個雞蛋用筷子攪散；
2.倒入2個酵母粉，倒入90克40度以下的溫水，加入10糖，用筷子拌勻；
3.倒入100克面包粉（高筋面粉）和100克蛋糕粉（低筋面粉），用筷子攪拌成絮狀，和成柔軟的面團；
4.面團蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大；
5.將煮熟的面團揉至排氣，搟成9英寸的圓形蛋糕，在9英寸的披薩托盤上刷上植物油，將蛋糕底部放入披薩托盤中；
6.在距離披薩托盤外緣1.5cm處，用食指按壓蛋糕底部，形成外高中間低的漂亮蛋糕邊緣，蓋上保鮮膜防止表皮幹燥，第二次醒發；
第二步:準備披薩食材。
1，鮮果玉米，洗凈，用刀切粒；
2、大蝦去頭，挑去蝦線並清洗幹凈；
3.鍋中燒開開水，將玉米粒煮2分鐘，撈出水分；
4.加入大蝦煮2-3分鐘，控水撈出，放涼剝殼；
第三步:制作玉米大蝦披薩餡料。
1.用叉子在披薩底部均勻打孔；
2.將披薩醬均勻塗抹在蛋糕底部；
3.用壹半玉米粒，在餅底均勻撒壹層；
4、撒壹層芝士碎某寶出售；
5.將大蝦均勻放入；
6.均勻撒上另壹半玉米粒；
7.撒壹層芝士碎，這樣會撒得多壹點；
8.撒上披薩草；
第四步:烤披薩。
1，烤箱預熱200度5分鐘；
2.將披薩托盤放入200度的烤箱中，中間烤20分鐘，在最後幾分鐘觀察奶酪是否融化並有點焦黃色。（根據個人烤箱的脾氣【捂臉】）
是時候把披薩從烤箱中拿出來，切成塊並享用了。外面這樣壹個9英寸的披薩至少要60元，而且不含任何添加劑。餡料香濃，厚奶酪成本僅65，438+00元，健康美味。
電餅鐺版除了不使用披薩鍋，直接將披薩底部放入電餅鐺外，幾乎所有步驟都壹樣，餡料也壹樣。最後，在烘烤時，使用工具稍微支撐上蓋，以避免奶酪弄到上蓋上，烘烤時間約為20分鐘。根據妳的電餅鐺的脾氣，披薩的底部已經熟了，奶酪融化了，頂部微微變黃。
我的回答結束了，希望能幫到妳，謝謝！
大家好，很高興回答這個問題。
披薩是壹種歷史悠久的歐洲食物。因為它的方法簡單獨特，味道極其鮮美。無論男女老少都特別喜歡吃。
其實披薩的營養相當高，不僅富含蛋白質、維生素，還富含礦物質和鈣。下面為大家分享壹款家庭版披薩。
1.用高精度面粉、水、鹽、糖、黃油、酵母和成光滑的面團醒發3小時。
2.再次揉搓面團，徹底排氣後將面團搟成圓餅。
3.將其放入烤盤中，輕輕提起邊緣。形成中間薄邊緣厚的蛋糕胚。用牙簽紮壹個小洞
4.烘烤10分鐘
5.準備臘肉、火腿腸、杏鮑菇和洋蔥丁備用。
6.將青紅椒切成細絲備用
7.取出披薩胚，抹上番茄醬和食用油。加入準備好的食材。最後，撒上壹些奶酪和黑胡椒。
8.再次放入烤盤，烤25-30分鐘。
披薩由發酵的面餅制成，塗上醬汁，配上最喜歡的配菜，覆蓋壹層奶酪，在烤箱中烘烤，或用電餅鐺制作。披薩又軟又糯又甜，還帶有濃郁的奶酪味，非常好吃，尤其是對孩子來說。用高筋面粉做披薩更好，用高筋面粉做的披薩更有彈性和活力。
相信很多人都喜歡吃披薩，尤其是小孩子。披薩包括水果披薩、牛肉披薩、海鮮披薩等。都很好吃。我之前在披薩店工作過壹段時間。事實上，披薩的制作特別簡單。想要披薩好吃，醬料也很重要。不同口味的披薩所用的醬料也不同。最後，在家掌握烹飪溫度和使用電餅鐺更方便。以下是如何制作比薩餅。
首先，什麽樣的面粉適合做披薩？我們都知道面粉有很多種，比如高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。披薩最好用高筋面粉，顏色深筋性好，這樣披薩更有嚼勁。如果是低筋面粉，味道會差壹點。高筋面粉使披薩更筋道，味道更好。
二、披薩制作步驟1。食材:高筋面粉500克，酵母5克，白糖5克，適量溫水和食用油。
餡料:番茄醬、披薩葉、奶酪、培根、火腿、洋蔥和青椒。
2.找壹個幹凈的盆，倒入500克高筋面粉，加入5克酵母、5克糖和適量食用油，邊加邊用溫水將面條攪拌均勻。
3、攪拌成絮狀後，開始揉面，揉至面團光滑，再揉壹會兒。
4.揉好的面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，醒發至兩倍大。
5、找壹個小碗，調好醬汁刷在披薩下面，倒入適量番茄醬，加入少許披薩葉攪拌均勻，加入披薩葉讓披薩味道更好。
6.把培根切成小塊，煮熟。煮熟後洗凈備用。火腿切片，洋蔥切段，青椒切丁，放好備用。
7.取出醒發好的面團，揉搓排氣，分成大小相同的四小劑子，醒發10分鐘。
8.將醒發好的面團搟成電餅鐺大小的圓形蛋糕。搟好後，在電餅鐺上刷壹層油，把蛋糕放進去。
9.用叉子在面包上打壹些小孔，這樣加熱時空氣可以排出，披薩就不會鼓起來。
10，把調好的醬料刷在面包上，刷均勻，撒壹次奶酪，培根鋪壹圈，火腿片鋪壹圈，撒點洋蔥和青椒，最後再鋪壹層奶酪，更美味。
11，底盤加熱約10分鐘，美味的培根火腿披薩就做好了。
小費1。用高筋面粉做披薩更好，用高筋面粉做的披薩更有彈性，更結實。
2、面條要醒發，這樣做出來的披薩才好吃。
3.用奶酪做比薩餅。沒有奶酪的比薩餅是沒有靈魂的。
4.用叉子在蛋糕上紮幾個小洞，這樣披薩受熱時就不會鼓起來。
總結:通過上面的分析，我們知道了什麽樣的面粉更適合做披薩。高筋面粉和高筋面粉制作的披薩吃起來更有彈性和活力。我們做比薩餅時，面團必須醒發。
高筋面粉做的披薩應該味道更好。
大家好，我是何小虎。電餅鐺披薩，味道真的很好，這兩種面粉應該都不錯。
需要配料
1，高筋面粉和低筋面粉；65438+酵母粉0-2克；牛奶200毫升。
2.黃油和馬蘇裏拉奶酪。
3.1瓶番茄醬，2根香腸和半個洋蔥。
生產步驟
1，面團。將200克高筋面粉和低筋面粉放入盆中，用小半碗40度牛奶將酵母粉融化後放入面條中。加入壹些融化的黃油、糖和鹽，將剩余的牛奶壹點壹點地加入面條中。用筷子攪拌面條，使它們變得更軟。蓋上鍋蓋燜3-4小時。
2.面團做好之後，會比之前的面團大幾倍。取出壹小塊，搟成約0.5厘米厚的薄圓餅，用叉子在上面叉壹些洞。
3.炒番茄醬和洋蔥丁（青椒丁、蘑菇丁、雞胸肉等。）放在炒鍋裏做成披薩醬。冷卻後，將其放在圓形蛋糕上，然後將火腿切片並編碼，然後用擦絲工具擦拭馬蘇裏拉奶酪並緊密地放在壹層上。
4.電餅鐺加熱30秒，倒入少許油，用刷子將油均勻刷在上下盤上。妳可以把完成的蛋糕放進去，蓋上蓋子，烤大約1分鐘後打開烤盤的蓋子，關掉上面的開關按鈕，以免蛋糕上的奶酪燒焦。根據蛋糕盤的溫度，下板的按鈕有時必須關閉壹段時間才能打開，以避免蛋糕底部燒焦。
我壹直用高筋面粉，每個人做的方法都不壹樣，配料也不壹樣。不管怎麽說，蛋糕的底部還是很軟的。
我個人認為使用高筋面粉
看看妳最喜歡的蛋糕坯是硬的還是軟的。因為其實國外用的面粉大部分都是高筋面粉，它會比較軟，這樣我們才能更好地理解面包和奶酪的融合搭配餡料。就我個人而言，我喜歡軟蛋糕坯。我記得我年輕時吃過必勝客。我最忘不了的是必勝客披薩的超硬邊太硬了。
以至於當我在必勝客看到我的廣告時，我會想到堅硬的蛋糕邊緣。【捂臉】【捂臉】【捂臉】【捂臉】【捂臉】【捂臉】
用電餅鐺做披薩用高筋面粉好還是低筋面粉好？
披薩的質量和味道其實和面粉有關！
因為低筋面粉和高筋面粉所含的蛋白質不同，所以兩者的筋度也會不同！很多店裏賣的披薩都會選擇高筋面粉來制作，因為它有面筋，所以口感會更好！
如果我們在家做的話，我會選擇用低筋面粉制作，因為在家做會更省力。如果我們用高筋面粉制作它，將非常難以揉面，因為蛋白質更高。
壹塊比薩餅怎麽樣？妳把它切成三角形然後折疊起來。如果披薩的底部沒有破裂，哪壹個披薩是合格的！
用高筋面粉或低筋面粉制作披薩餅底其實是可以的，主要看妳想用哪壹種！
披薩的重要之處在於它有醬料和配菜，而且可以配上完美的披薩底！
我個人建議家裏用低筋面粉！