記載:“梨有益，其性流暢。”可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此，它對急性氣管炎和上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘和尿紅有良好的效果。梨還具有降血壓和滋陰清熱的作用，因此高血壓、肝炎和肝硬化患者經常吃梨很有好處。冰糖雪梨能清熱解渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、津液損傷、口渴等癥。冰糖雪梨具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病有很好的治療作用。常吃冰糖燉梨，可化痰熱、滋陰潤肺。冰糖雪梨具有香甜可口、生津養胃、止咳的功效。對胃陰不足、脾虛失和所致的呃逆患者有效，不能用於治療口幹、食少、大便不規律者。可以連續幾天每天晚上喝。冰糖燉梨具有化痰降火、潤肺涼心的功效。如果妳感冒或上火引起咳嗽和痰多，妳可以用冰糖燉壹碗梨來幫助止咳、潤肺和潤喉。對於患有慢性咽炎、咳嗽和哮喘的中老年人，可以每天用冰糖燉壹個梨，壹次吃半個梨，每天吃兩次。冰糖燉梨不僅可以化痰清熱、治療哮喘、滋陰潤肺，而且對喉嚨也有保護作用。歌手和廣播員應該定期服用。如果妳不生氣或咳嗽，妳可以經常喝冰糖燉梨。要知道，冰糖燉梨不僅潤肺止咳，還具有美容保健、滋潤皮膚、抗皺美白等功效。具有化痰、潤肺、補肺的功效。不僅如此，冰糖雪梨湯味道鮮美，看起來更好吃，也是壹種非常美味的甜點。雪梨味甘性寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，尤其適合秋季食用。《本草綱目》記載，梨有益而流暢。可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火解毒。現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此，它對急性氣管炎和上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘和尿紅有良好的效果。梨還具有降血壓和滋陰清熱的作用，因此高血壓、肝炎和肝硬化患者經常吃梨很有好處。冰糖雪梨能清熱解渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、津液損傷、口渴等癥。冰糖雪梨具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病有很好的治療作用。常吃冰糖燉梨，可化痰熱、滋陰潤肺。冰糖雪梨具有香甜可口、生津養胃、止咳的功效。對胃陰不足、脾虛失和所致的呃逆患者有效，不能用於治療口幹、食少、大便不規律者。可以連續幾天每天晚上喝。冰糖燉梨具有化痰降火、潤肺涼心的功效。如果妳因感冒或上火而出現咳嗽、痰多等癥狀，可以做壹碗冰糖燉梨來幫助止咳潤肺。對於患有慢性咽炎、咳嗽和哮喘的中老年人，可以每天用冰糖燉壹個梨，壹次吃半個梨，每天吃兩次。冰糖燉梨不僅可以化痰清熱、治療哮喘、滋陰潤肺，而且對喉嚨也有保護作用。歌手和廣播員應該定期服用。
冰糖雪梨的做法:
方法壹
1.把梨洗凈去皮。
2.去掉梨核，避免煮過的梨水有酸味。
3.將處理好的梨切成滾刀塊。
4.鍋中加入適量的水，等水快煮開時，將冰糖放入鍋中，小火加熱至冰糖融化。
5.冰糖融化後，把梨塊放進去。
6.大火煮沸後，改為小火煮約15分鐘。
方法2
1，雪梨1，洗凈去皮切塊去核。
2.在梨芯中放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3.將雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分鐘。