文圖|秋嫣旅行
沐浴在晨光中的常熟通江路,顯得寧靜安詳,白墻黑瓦的民宅,臨河而築,鱗次櫛比,高低參差。屋檐下懸掛著鮮紅的燈籠,呈現出濃郁的江南水鄉風韻。
這條古琴川蜿蜒綿長,水源貫通長江,河水來自虞山山麓七溪的涓涓細流,河水在寬寬狹狹的屋舍下穿流而過。唐朝時開挖有30米寬,利於船只行駛。
壹艘垃圾船橫在河道裏,船上的工人勞作間隙,正坐在船頭休息。
沿著通江路走到路口就是引線街,壹直以為這條街拓寬前窄窄的、長長的,好似引線才得名。
後來查資料得知:因街東端有架於琴川河上的瞿橋,橋下有個隱仙坊,故瞿橋又叫隱仙橋,街則稱隱仙街,後誤稱為引線街。
引線街是壹條很美的街道,兩旁種植了高大的梧桐樹,但不是很粗壯。枝葉相互交織,形成林蔭道。
夏天在街上行走,樹蔭為行人遮擋烈日,免得爆曬,感覺很陰涼。
初冬時節,梧桐樹葉色彩斑斕,映襯著老街。行走在街頭,很有浪漫的詩意感。
通江路對面,引線街旁有條支弄叫“言子橋”,這是條蜿蜒幽深的窄弄堂。路旁停著三輪車、摩托車、電瓶車等車輛,使小弄堂看上去更狹窄了。
不要小瞧這條弄堂,這裏有兩家煲仔飯館和壹家餛飩店鋪呢。據說,這幾家 美食 餐館在常熟城相當有名。
特別休息日,慕名前來品嘗煲仔飯的市民絡繹不絕。小小的餐館裏擠得水泄不通,點完餐,壹般要等待30分鐘左右。
上周六,秋嫣與家人也來到這裏吃煲仔飯。走進點餐室,裏面空間不大。老板娘負責售票,老板正在忙碌地做煲仔飯套餐。
瀏覽了價格單,最貴的是鰻魚煲仔飯,48元壹份;最便宜的是香菇滑雞煲仔飯,25元壹份。此外,還有15元壹份的了酸豬腳和20元壹份的汽鍋豬肚雞等菜肴。
我們每人點了壹份煲仔飯,還有其他兩道菜肴。
點完餐,我們在店外等候了30多分鐘。直到服務員叫我們進去就餐,終於走進餐館,只見裏面坐滿了顧客,真是座無虛席。外面寒風凜冽,室內溫暖如春。
香菇滑雞煲仔飯25元壹份
壹會兒,服務員端來香菇滑雞煲仔飯。只見砂鍋窩在壹只漂亮的竹編小籃中,煲仔飯顏色看著好誘人,嫩黃雞肉,綠色花菜。上面撒了蔥花,蔥香撲鼻。
砂鍋邊上趴著壹只溏心雞蛋,上面淋著褐色的料汁。兩團綠油油的花菜點綴在砂鍋中,真是色香味齊全。
秋嫣迫不及待地拿起勺子,雞肉吃起來嫩滑,香菇夾雜著濃郁的香氣,拌著口感焦香的米飯,鮮香可口。
據說,要用雞腿肉做食材最嫩,用幹香菇做原材料更香。
哇哇叫煲仔飯28元壹份
聽家裏人說,牛蛙肉質新鮮,味道不錯。可能牛蛙煮的時間長久些吧,飯有些酥爛。
臘味煲仔飯28元壹份
煲仔飯是源於廣東地區的特色 美食 ,屬於粵菜系。而臘味煲仔飯是廣東經典的 美食 ,油亮的臘肉特美味,拌著焦香米飯,真是味蕾上的享受。
汽鍋豬肚雞20元壹份
傳說,這款 美食 是皇上發明的,是廣東傳統的地方名菜。湯鍋裏的雞肉溫潤細膩,燉煮後的豬肚已沒有難聞的腥氣,口感爽脆,湯汁特別鮮美。
了酸豬腳15元壹份
豬腳味道獨特,油而不膩,口味有些酸爽。並不是那種軟爛的感覺,帶些韌勁。
涼拌黃瓜免費
這是免費的涼拌菜,這道涼拌黃瓜不知用什麽佐料腌制的,吃起來香脆爽口,風味獨特。
我們點了香菇滑雞、哇哇叫和臘味這三份不同口味的煲仔飯,還有了酸豬腳和汽鍋豬肚雞各壹份,壹***131元。妳們覺得值嗎?
關於作者:秋嫣旅行,是壹名江南女子,“美麗常熟”星推官。熱愛旅行,喜愛寫作,樂意分享旅途中的美景 美食 ,喜歡就關註@秋嫣旅行
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