胡蘿蔔焯水的情況下
把水燒開下去胡蘿蔔絲
當水再次開的時候 煮個兩三秒 就可以把蘿蔔絲撈出來了
其實蘿蔔絲盡量還是不要焯水
您好,很高興回答這個問題。
蘿蔔廣受人們喜愛,素有“夏吃蘿蔔,冬吃姜”的說法,可見蘿蔔在人們日常飲食中占著重要的地位。但蘿蔔性涼,味辛辣帶甜,在食用時壹般要焯水,那蘿蔔絲焯水多長時間呢?
蘿蔔富含維生素,碳水化合物,維生素C含量比其他果蔬類高,且不含草酸,不會破壞鈣吸收,致鈣流失。所以在焯水的時候,我建議是2分鐘內,既保存了蘿蔔以上的營養價值,又去除蘿蔔的辛辣味,水分和口感在這個時間內最佳。蘿蔔絲可以制作很多佳肴,下面我為大家分享豬肉蘿蔔絲包餃子:
[玫瑰]材料:蘿蔔,豬肉,餃皮,蔥粒,蠔油,醬油,油。
[玫瑰]步驟:
1、蘿蔔去皮洗凈切絲備用。
2、鍋中加入自來水,大火煮開,蘿蔔絲下水焯兩分鐘,撈出控幹備用。
3、豬肉剁碎,加入蠔油,醬油,油,蔥粒,再把控幹納涼的蘿蔔絲放入,均勻攪拌,腌制十分鐘。
4、餃子皮進行包餃子,自己的喜歡包各種形狀。
這樣的餃子味美鮮甜,營養豐盛,口感嫩滑,妳心動了嗎?趕快行動起來吧!以上是我烹飪生活的生活小經驗,希望能夠幫到您,讓我們壹起 探索 美食 ,發現 美食 發現生活的美。
妳好,很高興回答這個問題。我覺得蘿蔔絲不應該焯水。
因為我覺得素炒蘿蔔絲大概就花兩分鐘的時間。我們在切好的時候蘿蔔用水壹漂,看起來漂亮些,亮晶晶的。
炒蘿蔔有兩個技巧,1,就是蘿蔔絲在炒之前要用鹽腌制,腌制是為了去除水分和蘿蔔的辛辣味,所以壹般炒之前腌制過的蘿蔔絲會更加清甜。2,個就是要大火多油爆炒,蘿蔔是比較吸油的,如果炒的時候又太少,炒出來的蘿蔔絲味道就非常的沒味道。
比如燉蘿蔔排骨湯,就更不用焯水了,營養價值很高。如果用蘿蔔絲包餃子、包饅頭,我們就只需要將蘿蔔絲撒適量的鹽,抓幾下,腌制5分鐘左右,就能去除多余的水分,又能保持蘿蔔絲清香,味道很不錯。
不知道,這個回答您是否滿意?謝謝
妳好!我是瞳媽,很高興能回答妳這個問題
蘿蔔絲焯水多長時間?其實我個人是覺得不需要焯水的,實在是想焯水的話只需要用點鹽腌制幾分鐘把蘿蔔的澀味腌出來,然後用清水清洗壹遍抓出多余的水份就可以了。
平時老人總說壹句老話,我個人覺得非常好,就是“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方”,這句話說法可不是胡說的,蘿蔔的營養價值是非常的高,而且味道更是非常的美味,尤其是冬天的時候,壹定要多吃,經常吃蘿蔔,不僅能促進消化,而且對於消炎效果也是非常好的。
蘿蔔中含有膳食纖維也是非常的豐盛,經常吃的話不僅能提高人們的免疫力,對於消化不好的人們來說,壹定要多吃蘿蔔。秋天的天氣是非常的寒冷,所以這個時候抵抗力差勁的人,總會出現感冒咳嗽,因此這個時候多吃壹些蘿蔔是壹個不錯的選擇。
當然蘿蔔對於保護皮膚也是非常好,因為它裏面含有維生素c是非常的高,想吃的話,不僅能抗衰老,而且對於淡化色斑效果也是非常好的,蘿蔔的吃法也有很多種,不管怎麽吃都是非常的美味。
天氣寒冷的時候,老人孩子容易咳嗽,那麽我們可以用蘿蔔來煲豬肺,止咳潤肺的效果特別好哦。每年壹到秋天的季節,我都會經常煲來給孩子吃,這樣就能很好的預防感冒咳嗽,因為秋天的時候天氣特別的幹燥,所以我們要多喝壹些止咳潤肺的湯,而蘿蔔豬肺湯是最佳的選擇了
冬天的時候我們還可以用蘿蔔煲羊肉湯,在寒冷的天氣中喝上兩碗蘿蔔羊肉湯整個人全身都是暖暖的,也有助於我們的睡眠。
蘿蔔幹羊肉湯小朋友也可以適量喝壹點的哦,特別是睡覺容易出虛汗的孩子,冬天的時候可以每個星期喝壹到兩次,對於孩子出虛汗效果也很好。
我家女兒以前睡覺常出虛汗,醫生就讓我冬天的時候偶爾煲些蘿蔔羊蹄湯給孩子喝,後來按醫生說的來做,孩子真的就不出虛汗了。
日常生活中我們還可以拿蘿蔔來做酸蘿蔔吃,酸蘿蔔不僅可以拿來做菜,還可以當零食吃,當我們大人吃飯沒味口的時候吃上半碗酸蘿蔔,整個人都舒適了,是不是特別的好!
蘿蔔的營養與價值真的非常豐富,因此我們人們應該多吃
以上是我個人的解答,希望對您有幫助!
蘿蔔絲焯水時間掌控看水開時間
比如妳把蘿蔔絲放進鍋內,勤翻身,然後等水開,就可以撈出了,燒的太長,蘿蔔絲就沒有味道了,不鮮美
壹般焯水的最佳方法:沸進沸出(我的總結)就是水沸下原料,再沸的時候撈瀝即可。
胡蘿蔔營養價值極高,就看妳要補充什麽,若是要補充Va ,不建議焯水,應跟含脂肪類的原料壹起炒食。
妳好妳要問蘿蔔絲焯水多久,這就看妳怎麽吃了,涼拌的話就不用焯水,蘿蔔切絲,用水洗壹下控幹水分(這麽做是去除蘿蔔的辛辣味),放入盆裏,加鹽味精,少許蒜末,取鍋燒油,準備幾個幹辣椒節和幾粒花椒放入盆裏用熱油熗壹下,點入幾滴白醋,攪拌均勻裝盤,第二種就是做餡,原則上是不需要焯水的,但是為了除去蘿蔔的苦澀味和辛辣味,還是焯水,蘿蔔切絲,鍋中燒水水開下15秒左右撈出控水,在起鍋燒油滑鍋,控幹油放入蘿蔔絲編幹水分,取出放涼,剁餡,這樣做的目的是吃起來蘿蔔絲口感好,
蘿蔔絲不需要焯水,直接用鹽腌制半個小時,把水擠幹就可以了,放上調料就可以食
妳好、很高興回答妳這個問題、我是小蝌蚪闖天下、分享壹下我自己的經驗、希望給妳帶來幫助、
第壹哪蘿蔔分:白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、三種蘿蔔
第二今天先講下紅蘿蔔。
(1)選壹根紅蘿蔔。
(2)我們把紅蘿蔔切片。
(3)再切成絲
第三:蘿蔔的吃法、與焯水
(1)蘿蔔可以生拌、 —有小米辣、醋、雞精、鹽、糖、香油進行調味
(2)熟拌、我們起鍋燒水、水開下蘿蔔、20秒出鍋、過下涼水、去預熱、增加脆度和口感、方法同上