當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 南京最具人氣的巷子,不靠景點僅靠美食吸引遊客,口碑壹直很好

南京最具人氣的巷子,不靠景點僅靠美食吸引遊客,口碑壹直很好

南京的明瓦廊,曾經壹條名不經傳的小巷子,如今已儼然成為大受歡迎的網紅壹條街。因為,明瓦廊不僅是南京人覓食的好去處,也是外地遊客必打卡的 美食 壹條街,吃貨們的天堂。南京最具人氣的巷子,不靠景點僅靠美食吸引遊客,口碑壹直很好。

明瓦廊地處新街口,周邊商場、寫字樓集聚,雖只是400米長的小巷子,可正宗的“吃貨”卻獨獨偏愛這裏。這條街上薈聚各種餐飲風味,可以說是新街口的 美食 小食堂。南京地道小吃和全國各地的 美食 在這裏交匯融合,大放異彩。

集合南京8大小吃,從南京人最愛的小魚鍋貼、雞蛋漢堡、梅花糕到南京砂鍋,每款產品都是代表著南京味道。其中包括阿福鐵板魷魚、國足臭豆腐、劉記烤冷面、芝本香酥雞蛋漢堡等火遍南京的網紅店。前段時間因為整改而拆遷等店鋪又回來了,所以明瓦廊依舊是吃貨們覓食的好去處。如果妳來南京旅行,別錯過這條充滿市井味的明瓦廊。

1、金宏興鴨子

如果妳來南京,請記住壹定要嘗嘗南京人做的鴨子,因為南京人有本事把鴨子全身都變成人間美味,最出名的鹽水鴨,明爐烤鴨,還有鴨血粉絲,鹵鴨頭鴨脖子等。

這是很多南京人經常來光顧的壹家店,也是網上很火的壹家店。鴨肉皮厚味醇,剛出爐的鴨肉,熱乎乎的口感是最好的,尤其是鴨子皮和肉之間的那層鴨油很香。細嫩的鴨肉搭配醬汁(醬汁口感偏甜,可能浙江滬壹帶的朋友更喜歡)入口,完美!來明瓦廊,走過路過小胃別錯過。

2、易記皮肚面

來到明瓦廊的 美食 壹條街,南京特色的皮肚面和老鴨子=粉絲湯當然不能錯過,比如說,網上很火的易記皮肚面。壹碗面裏有皮肚(肉皮)、肉絲、香腸、蛋、青菜、番茄、木耳等各種小菜,湯鮮,食材也新鮮。明瓦廊是易記的大本營。

聽說易記剛起家時並不是賣皮肚面,而是做鴨血鴨腸湯。沒想到生意紅火後,壹直被模仿,滿大街都開啟了鴨血粉絲湯。老板不爽,索性舍棄鴨血湯,轉而賣起了皮肚面。

3、洪澤湖小魚鍋貼

這是江淮地區著名的小吃,從面糊下鍋到金黃色鍋貼出爐,新鮮出鍋的脆餅抹上小魚做成的特色醬汁,再撒上壹點香菜,壹口咬下去又香又脆,壹定要趁熱吃。就是感覺有點膩,如果是兩個人壹起結伴同行的話,建議買壹個兩個人分就剛剛好。

4、祁家面館

祁家面館在老南京們的嘴裏,有另外壹個名字——“寡婦面”。是南京小煮面的鼻祖,上過央視。它坐落的位置其實是大香爐。

他家的特色面條下法則是小鍋煮,壹鍋煮壹碗面。很多當地的南京人都喜歡來這裏吃,人氣挺旺的。味道嘛,個人覺得還行,湯很鮮,不是用味精吊出來的那種,而是用大鍋熬出來的湯,來南京旅行,可以去試試哦。

5、阿福鐵板鹵汁魷魚

號稱南京第壹家鐵板魷魚,他們家的醬汁很特別,值得試試。人氣很旺,尤其到了晚上,總能看到長長的排隊。我本人其實不大喜歡吃魷魚的,但是吃了他們家的魷魚須之後,覺得口感挺好的,反正來 旅遊 嘛,總歸要嘗嘗那些名氣小吃的,現在是和大象米線、雞蛋漢堡合在壹起。

其實明瓦廊還有很多好吃,沒有壹壹陳述,可以根據自己的喜好選擇,出來旅行,總想嘗嘗當地的 美食 ,通過 美食 去側面體驗哪個城市的風土人情,這也是旅行的壹種體驗吧。