攝食物應該盡量選擇長焦端，這樣可以減少畸變的產生，也能夠將雜亂背景更多的虛化掉。那麽拍攝美食的技巧還有哪些呢?下面和我壹起看看吧!
1、從餐桌正上方往下拍
這種拍法我覺得算是挺困難的，因為要考慮到很多因素，基本上是要用桌子當畫布，然後用食物、餐具、光影等來譜出壹張賞心悅目的景象，所以攝影者要有壹定美感功力，懂得如何運用擺設手邊的元素才能拍的成功。這種照片通常不是要給看的人擁有 ?看起來好好吃噢!?的想法，而是給予壹種?好美噢!好想去這家店點這些東西!?的心思。
但不是所有食物都適合這種拍法。如果桌上有兩盤肉粽，從正上方往下拍，看起來就是兩坨很小的，沒啥特色、意義與美感的東西。但平坦、面積偏大的食物卻挺適合，例如上面鋪滿料的披薩、或是壹碗放入了各式水果什錦的優格拼盤，從正上方看會覺得很繽紛澎湃。
除此之外，這種方法也很適合用來呈現Before and After效果。有時候我覺得餐後杯盤狼藉的景象有種另類美感，這時我也會用垂直拍法來拍。
2、 由上往下 45 度角
距離拉近，由上往下從45 度角去拍食物，通常最能呈現食物自然的質地與美味。(ex、 鹵豬頭皮油油亮亮的焦糖色皮質、在燈光下閃閃發亮的深色醬料、炸蝦金黃酥脆的.表層? )
大部分主流美食報紙與雜誌都常采用這個角度，這樣拍食物占據畫面中間，失誤不會太大(但對我來說，有些東西卻很不適合這種拍法，例如壹碗棕色羹湯這樣拍起來會壹時間看不出來是什麽東西，反而會誤會是壹碗雜色廚余。因此有明確料理法與材質的食物更適合這種角度)，但是相對其它構圖方式，45度角看多了會覺得有點無聊，是安全牌中的安全牌。
3、 水平拍攝
用水平視線來拍攝，適合堆疊起來、有層次感的食物，例如層層疊疊的松餅、提拉米蘇、或是漸層分明的調酒。要特別註意的是，如果拍攝背景過於淩亂(壹整餐廳客人為背景，或是桌上壹堆雜物)，會讓這張照片看起來很沒重點。
4、 餐桌側拍
從餐桌旁邊側拍，看似是把食物變成配角，然而，餐桌周圍的環境與氛圍，反而襯托出食物的珍貴、獨特與美味。這種拍法常常在Kinfolk雜誌或是美食作家葉怡蘭的部落格裏看到。
這種拍法很重當下身邊的環境，想像壹張在海邊餐廳裏的小桌子上擺了幾盤食物，背景是淡藍色的海，食物不知不覺中看起來就顯得更加新鮮、更加充滿壹股豐富的?氛圍?。
有些餐廳的燈會吊在餐桌的正上方，這時不論用什麽角度拍，都會有壹塊妳手與手機的黑色陰影投射到畫面裏，為了避免這種情況，我就會轉而用餐桌側拍技巧。