開壹家麻辣燙店需要營業執照、衛生許可證、餐飲服務許可證。
壹、營業執照辦理流程：
1、核準名稱，1-3個工作日內。
操作：確定公司類型、名字、註冊資本、股東及出資比例後，可以去工商局現場或線上提交核名申請。核名通過，失敗則需重新核名。
2、提交資料時間：5-15個工作日內。
核名通過後，確認地址信息、高管信息、經營範圍，在線提交預申請。在線預審通過之後，按照預約時間去工商局遞交申請材料。收到準予設立登記通知書。
3、 領取執照，攜帶準予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、副本。
二、衛生許可證辦理流程：
1、申報圖紙（同時準備所需材料）。
2、審查圖紙及相關材料。
3、現場驗收，合格後申報材料，10個工作日領取衛生許可證
三、餐飲服務許可證辦理流程：
1、申請 ： 申請人向市行政審批服務中心“食藥監窗口”提交申請。
2、受理：申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場壹次告知申請人需要補正的全部內容，並發給申請人《補正材料通知書》。
3、審查：按照《餐飲服務許可審查規範》組織現場審查驗收。
4、決定：現場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定並書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
5、許可證頒發：申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的，做出準予行政許可的決定，法定時限內頒發《餐飲服務許可證》。
擴展資料：
申辦衛生許可證所需申報材料：
1、生產經營場所地平面布局圖壹份，應標明比例尺（比例為1：100）、室內各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及個數），可自行手繪或用電腦繪制。
2、生產經營場地場所的使用證明（房屋產權證明和租賃協議）。
3、法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）壹份。
4、生產經營場所地址方位示意圖壹份：應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系。
5、法人或負責人培訓證明。
6、產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標簽、說明書樣稿。
7、產品或試產樣品衛生檢驗報告（在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告）和產品執行標準（含企業標準）。
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