紅燒茄子
配料和調味料:茄子壹個、大蒜、鹽、花生油、豆瓣醬和醬油。
練習步驟:
1，茄子洗凈切成短條，用鹽水浸泡，然後擠出多余的水分備用，大蒜洗凈拍碎。
2.鍋燒熱後，倒入花生油，炒香大蒜，然後快速翻炒茄子。茄子變軟後，加入豆瓣醬、鹽和醬油調味。
3.小貼士:用鹽水浸泡茄子，或者用焯水處理茄子，這樣炒茄子時不會吸油。
紅燒茄子松軟可口，鮮美可口，值得壹煮。
清炒南瓜
配料和調味料:栗子南瓜、大蒜、鹽、花生油、醬油。
練習步驟:
1，南瓜洗凈切成小塊，同時大蒜拍碎備用。
2、起鍋，倒入少量花生油，油熱時加入蒜末翻炒，然後把南瓜放進去翻炒，加入適量的鹽和醬油調味，加入壹些水，蓋上蓋子燜煮至水幹。
板栗南瓜營養豐富，熱量低，以糯糯為主，好吃又營養。
西紅柿炒雞蛋
食材和調味料:3個西紅柿，2個雞蛋，鹽，花生油，醬油和大蒜。
練習步驟:
1.西紅柿洗凈切塊，下蛋，加鹽調味。
2、起鍋時，先把雞蛋煎至金黃色鏟出，再把大蒜和西紅柿放進去，加入鹽和醬油調味，快速翻炒至收汁，再把雞蛋倒進去，快速攪拌均勻即可出鍋。
西紅柿炒雞蛋，酸甜可口。
胡蘿蔔炒肉
食材和調味料:壹根胡蘿蔔、小塊豬肉、蒜苗、大蒜、鹽、油和醬油。
練習步驟:
1.胡蘿蔔洗凈，切成薄片。豬肉洗凈後切成小塊備用。
2.先把鍋燒熱，把油倒進去燒熱，把大蒜炒香，放入豬肉翻炒至豬肉變色，把胡蘿蔔放進去翻炒。
3.烹飪前加入鹽、醬油和蒜苗，並調味以增強香味。
胡蘿蔔炒肉，葷素搭配，營養翻倍。
這些菜既健康又營養，而且簡單、美味又實惠。我希望妳喜歡它們。
火腿蒜蓉蒸娃娃菜
配料:娃娃菜、胡椒、小蔥、蒜瓣、火腿、
1.將娃娃菜洗凈瀝幹水分，放在案板上，將白菜根部略切，整棵切好，鋪在蒸鍋中，上鍋蒸6-8分鐘至熟。
2.蒸蔬菜時，將辣椒洗凈並切辣椒圈，將小蔥洗凈並切成粉末，將蒜瓣去皮並切碎。
3.燒熱鍋，不放油。將整條火腿鋪入炒鍋中，煎至兩面油香，放入熟食案板切成條狀。
4.取出蒸好的娃娃菜，將盤中的汁水倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在蒸好的娃娃菜上。
5.燒熱鍋，倒入油。油溫三四成時，將辣椒圈放入鍋中煸炒，將蒜末放入鍋中煸炒，將倒入小碗中的蔬菜汁倒入鍋中並煮沸。加入美味的醬油、糖和鹽調味，用水澱粉勾芡。
6.將鍋中煮沸的調味汁混合並勾芡，澆在火腿娃娃菜的表面，在菜的表面撒上切碎的小蔥，即可食用。
豉汁蒸排骨
材料:豬排400克、15克豆豉、5克大蒜、5克姜、1湯匙料酒、1/2茶匙鹽、1湯匙醬油、1茶匙白糖、1湯匙蠔油和65438胡椒粉。
1.排骨剁成小塊，沖洗至無血水，然後用清水浸泡約15分鐘，然後撈出瀝幹水分。
2.幹豆豉切碎，姜和蒜切碎放入小碗中，加入料酒、鹽、醬油、蠔油、糖和胡椒粉混合均勻制成豆豉。
3.將準備好的豆豉倒入排骨中拌勻。倒入1湯匙食用油拌勻。
4.加入生粉拌勻。將其放入沸騰的鍋中蒸約15分鐘，直到排骨熟爛。
蒜蓉蒸南瓜
材料:南瓜300克，1勺紅辣椒，2勺大蒜，1勺洋蔥，1勺姜，1勺高湯，2勺醬油，1勺香油和2勺水。
1.南瓜去皮去瓤，洗凈，切成約0.3厘米厚的塊，放入盤中。
2.燒熱炒鍋，倒入植物油。油溫40%時加入大蒜。小火將大蒜炒至金黃色後，倒入蔥姜末和紅辣椒炒出香味。
3.倒入醬油、高湯、香油和開水，關火。
4.將煮好的蒜脆汁淋在南瓜片上。
5.放入蒸鍋中，燒開後蒸6-7分鐘，取出後撒上蔥花即可。
來自網絡
這道菜味道鮮美，營養豐富，做法簡單。不要錯過它。
新鮮、多汁、辛辣，
加上酸奶油的甜味，
不假思索地，
盡情享受吧！
這道來自匈牙利的經典燉菜，
我壹定會贏得妳和妳家人的青睞！
1，洋蔥和芹菜切丁，蒜切末備用。
2.雞腿洗凈去皮，抹上適量鹽和胡椒粉，撒上適量燒烤粉腌制半小時左右。
3.入預熱好的烤箱，230℃烤15分鐘。
4.烤雞時，將橄欖油和20克黃油放入中熱鍋中，加入洋蔥炒2分鐘，直到洋蔥變得透明和柔軟。
5.加入芹菜和大蒜，繼續炒1分鐘，直到大蒜的香味飄出。
6.撒上適量的鹽和胡椒粉，倒入匈牙利辣椒粉攪拌均勻。
7.加入面粉拌勻。
8.慢慢加入適量的水，煮至混合物開始稍微變稠。關掉暖氣。
9.將酸奶油放入小碗中，加入2或3勺溫鍋醬拌勻。然後將混合物加入鍋中，攪拌至光滑呈奶油狀。
10，加入烤好的雞腿，翻幾下，讓它沾滿醬汁，蓋上鍋蓋備用。
11，在另壹個鍋裏用熱水煮面條，取出前加入香菜和剩余的10g黃油，煮1分鐘以瀝幹水分。
12，在面條上用溫熱的辣椒粉編碼燉雞，就可以吃了！！
西紅柿炒雞蛋做法簡單，營養豐富。
西紅柿含有豐富的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素B和c .番茄紅素具有特殊的抗氧化能力，可以清除自由基，保護細胞。用沙子炒西紅柿可以使番茄紅素最大程度地被人體吸收。
雞蛋富含DHA和卵磷脂，對神經系統和身體發育有非常重要的作用。可以健腦益智，提高記憶力。
西紅柿炒雞蛋營養互補，既豐富了營養，又有健腦抗衰老的作用。它是壹種非常適合老人和兒童的營養食品。
通常去廚房的人經常做幾個簡單的菜，可能會厭倦烹飪。今天，我推薦幾種美味而簡單的菜肴，讓大家在普通的菜市場中改變壹些新花樣。
首先，用豆腐炒芹菜。當妳用豆腐煮芹菜時，妳可以加入壹些蘑菇來增強整道菜的味道。翻炒前，可以加入適量的蔥和蒜。
第二，用青椒炒土豆絲，這是常見的家常菜做法。這裏給大家壹個提示。妳可以在炒之前把土豆放入冷水中，這樣炒出來的土豆絲就不會那麽粘手了。
第三，白菜燉豆腐，我認為它非常適合冬天，會很暖和，白菜也是冬天的時令蔬菜。
我希望每個人都健康，每天都能吃到適合自己口味的飯菜。
好吃的菜很多，有營養的也很多，而且方法超級簡單，吃法也很多，口味也很多，各種各樣，各種各樣。
火腿腸炒辣椒。首先，將兩根香腸和幾個辣椒切成小塊。然後洗鍋，把油燒開。差不多的時候，把辣椒倒進去炒壹下，然後把香腸倒進去炒壹下，加壹點花椒粉，花椒粉，鹽，香蔥和香菜，然後就可以吃了。
番茄豆腐湯，取壹塊豆腐切成小塊。壹個番茄需要多少個辣椒切成小塊？洗鍋燒油，然後先炒辣椒，炒豆腐，炒香蔥和姜，然後倒入壹些水，然後倒入西紅柿。將胡椒、辣椒粉、香菜和鹽等各種香料放入其中煮壹分鐘。
這裏有許多美味又營養的菜肴，如西紅柿炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、洋蔥炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、青椒絲、土豆炒辣椒、魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、酸菜魚、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、麻辣土豆片、辣子雞、叫花雞、川味豬肉、水煮魚片、剁椒魚、幹鍋雞等等。讓大家了解更多。
那麽鹹蝦是第壹個。活蝦，記得用鮮蝦做鹹蝦。河蝦最好，新對蝦也可以，但味道都差不多。蝦仁洗凈，剪掉蝦須、蝦槍和蝦腳，鍋裏放水，放入蔥和姜，水燒開後放入蝦仁，然後滾兩下加鹽。健康飲食往往呼籲人們少放調味料，這樣味道會大打折扣，食之無味。這種鹹蝦可以說是健康、美味和營養的，並且不需要任何烹飪。
蠔油杏鮑菇杏鮑菇肉質肥厚，口感脆嫩。經常食用可以提高人體免疫功能，對人體有抗癌、降血脂、潤胃腸、美容等作用。蠔油杏鮑菇鮮甜，讓妳有肉的感覺。這道菜的烹飪過程簡單，適合初學者，並且沒有失敗。我用波浪刀來切割圖案，或者我可以用菜刀把它改成十字刀。
妳想要的配料；
主要成分；杏鮑菇400克
配件；油25毫升蠔油1湯匙小蔥5克蒜末少許料酒10毫升糖5克。
烹飪技能；
1.煮壹點料酒可以去除蘑菇的腥味。
2.白糖可以改善口感和新鮮度，妳不需要添加妳不喜歡的東西。
杏鮑菇洗凈瀝幹水分。
用波刀切成0.5厚的薄片，或者直接切片。
準備蒜末、蔥花和蠔油。
熱鍋倒油，將杏鮑菇片煎至兩面微黃。倒入蔥花和蒜末翻炒均勻。
煮料酒
倒入蠔油攪拌均勻。
加入糖，翻炒均勻，然後關火出鍋。
我做了壹個美味、營養又簡單的食物，現在我將與妳分享。希望妳喜歡！
這道菜的主要成分是雞蛋。分享彩蛋的方式太多了，視覺感受有點累。雖然我的做法很簡單，但它會讓妳想吃東西和做點什麽！不說閑話，請看我的示範！
真的有很多簡單又營養的菜。這些是我的最愛:
可樂雞翅
西紅柿炒雞蛋
幹香炒肉
紅色熟豆腐塊
肉絲藕片
辣子記