介紹印度人吃什麽

印度人不喜肉食，喜歡吃素，我估計他們對吃肉食的人還會比較鄙視。印度只吃三種肉，雞肉、魚肉和山羊肉，而且吃的很少。印度人不喜飲酒，這是傳統，但是年輕人會聚在壹起豪飲，不成問題，而且我也看到過壹些老漢去賣酒的商店揣上兩瓶高度的伏特加樂顛顛的回家小醊。印度人吸煙的很少，這不是傳統問題，有可能是經濟問題，因為我看到印度煙民去賣煙的小店買壹支煙，然後點上享受壹番。印度的商店裏不賣酒也不賣煙，超市也不賣肉，賣煙賣酒都有專門的小店，但我不知道到哪裏買肉，我為此去了集貿市場和夜市，在那種在中國應該到處是烤羊肉小攤的氣氛裏，我沒有看到哪怕壹小塊肉，到處只是賣堅果和甜食的攤位。吃不上喜歡的肉使印度飲食對於我大為遜色。 印度可能由於沒有炒菜的鍋，因此沒有炒菜，所有的菜品幾乎都是糊糊狀的東西。主食有三種，米飯（有白米，但多數會炒壹下）、面條（也是炒的，沒有湯面哦）、餅（各種各樣，菜汁揉到面裏做的，有壹種叫做印度面包的餅幾乎和中國的烙餅沒壹點區別，估計是鄭和教他們的）。那些黏糊糊的菜品配不同的主食，有的是就米的，有的是就面條的，有的是就餅的。我要著重說壹下印度的米飯，我感覺那是壹種比較原始的米，口感很不好，粒型很長，沒有粘性，就像是過去吃的秈米，炒出來也是散的。 我們在印度受到的待遇還是不錯的，早飯在酒店吃，印度人服務意識強，妳想吃什麽就和服務員說，他會給妳端上來，分到盤子裏，就差餵到妳嘴裏了。壹般是煎蛋、牛奶（可以加玉米片）、咖啡、水果（幾乎天天是菠蘿和木瓜）、炸油餅、土豆泥或土豆餅、蒸制糕點。煎蛋天天吃很膩，後來我們都換成煮蛋了，但是他們會熱情的幫妳把皮剝掉，然後抓到妳的盤子裏，妳看到他們服務員黑黑的手（膚色），我相信大家不會感覺舒服，但是妳要拒絕他的服務會讓他們誠惶誠恐的。 午飯在工廠餐廳，休息日在酒店吃，但無論在哪，都會按程序來，很麻煩。喝完冷飲，先壹人上壹碗湯，印度的湯是加了面粉的，有點像中國的糊辣湯，也是有壹點辣味，說老實話味道還可以，和我們壹起的德國西馬克的工程師每頓飯都要喝兩碗。然後會換餐具，換上大盤子和刀叉，端上主食，就是我說過的米、面條和餅，攪成糊糊的蔬菜、雞肉、羊肉 。剛端上來的主食服務員會給每人分到盤子裏，直到妳說“ok”。剩下的，放到桌子上，大家自己取或招呼服務員替自己取。吃完主食換餐具，換上壹套小勺和小碗，吃甜點或冰淇淋。在這之前或許還有果盤，當然也要換餐具（對了，好像很長時間沒有見果盤了，看來印度人也是能省就省啊，對中國專家也這麽不大方）。 晚飯在酒店，服務很周到，招呼打得很勤，每句話都有“sir”，值得表揚。我們自己點，壹般會點炸羊肉（印度配羊肉的醬真是很好吃啊）、雞大腿（印度叫‘胳巴’）、雞翅根（印度叫‘雞根’）就著面條或餅吃（多讓人瞧不起的吃法啊，哈哈）。 印度的小吃幾乎都是甜的，而且是非常甜，油炸的居多，妳要是買壹些小販會用報紙給妳包上，還是算了吧，讓愛吃甜食的南方人來享受吧。印度的湯卻非常鹹，鹹得連東北人都受不了，真是怪了。 最後說壹下價錢的事情。壹份面條價值120~150盧比，絕對吃飽壹個人，飯量小的兩個人吃壹份都夠嗆，這都是飯店裏的價格；壹份炒米飯100~130盧比；壹份白米飯80盧比；面餅壹張（比較小）12~50盧比，看裏面有什麽了，那種類似中國油烙餅，壹張20盧比，兩張就可以了；啤酒壹瓶（好壹點的，都不是印度產的）100盧比，到外面自己買65~80盧比；白酒壹瓶3兩，40度左右，75~150盧比（差的就不說了）；雞翅根壹份100盧比，八個；雞大腿150盧比兩個；壹份羊肉飯有羊肉、胡蘿蔔炒豆角、炸土豆條、澆汁、米飯等150盧比 ；單買壹塊羊肉大約半斤不到70盧比；壹份湯可以到65盧比（真貴啊，可能喝湯的都是講究人，貴壹點沒關系），別的想不起來了，對了壹美元兌換47盧比。