歷史淵源的德州扒雞至今還家喻戶曉。2006年12月19日，中華記者行的山東之行，記者深入到了位於山東省德州市極具影響的德王美食餐飲有限公司。了解到了經理付榮女士艱辛的創業歷史歷程以及如今德王美食龐大的規模，親身品嘗到了德州扒雞與眾不同的獨到之味。感受到了在德王美食跟著付榮老師學習制作扒雞技術的學員們的熱衷與欣慰之情。可以看來，從小小的壹只扒雞到遍地的扒雞店鋪、連鎖，最後以辦廠、辦學，這壹系列的發展，已經形成了壹種強大的產業鏈條。
記者乘坐的火車到德州站的時間是淩晨5：20分，這個時間的人們應該還在睡夢中，而火車站的站臺裏卻早已響起了扒雞的叫賣聲。買的人更是絡繹不絕，好像整個城市裏都飄散著扒雞的香味，德州不愧被譽為“扒雞城”。
德王美食在德州市擁有良好的口碑和極高的信譽，尤其是德王扒雞，在德州更是家喻戶曉。既然是地方名產，自然會有其淵源的歷史。被譽為“扒雞世家”的德王美食廠總經理付榮老師向記者講述了德州扒雞的歷史，付老師說“德州扒雞源於明代，至清朝康熙乾隆年間，乾隆皇帝曾多次南巡德州，下榻於少時老師田雯先生的“山姜書屋”，品嘗到了德州五香脫骨扒雞，便龍顏大悅，從那時起，德州扒雞的藝人被召進了皇宮禦膳房專門侍奉皇帝、百官，從此便揚名天下，在近代，1946年德州解放，使德州扒雞進入了興旺繁榮時期。老壹輩革命家陳毅、羅榮桓等先後來過德州，品嘗到了五香脫骨扒雞，留下了贊揚之語和激勵之話，國家副主席宋慶齡路過德州，專門下車購買扒雞，送給毛主席品嘗。
本部產品是由德州市德王扒雞美食技師（扒雞傳人）、付榮老師經過20多年的苦心研究，集中華傳統名吃與現代科技相結合，博采百家之精華，嚴謹的制作方法，獨特的佐料配方開發研制而成，從而使該產品看上去令人垂涎欲滴，嘗壹口令人回味無窮，現在德王肉食推出10個大系列80多個新品種，其特點香而不膩，口感柔和、鮮香可口，回味無窮聞著就想吃，吃了還想吃，卓而不凡的品位在美食行業中獨領風騷。加盟者生意非常火爆，排隊購買，活躍了美食市場，造就了大型酒店、小型排檔、肉食專賣店，流動車外賣及盒裝配送多元化的銷售渠道，開辟了飲食業的新紀元，同時也給廣大的加盟者帶來了驚人的利潤。
德王扒雞美食向全國有意加盟的用戶鄭重承諾：
壹、假如現場考察情況和宣傳的項目不壹致，我們向您包賠來回路費，並按您的起程日期計算，每天補償200元誤工費。
二、假如國內有其它扒雞比德王牌德州扒雞口感好，我部願免費培訓技術。