在《紅樓夢》裏，從林黛玉初進賈府就可以看出，吃飯很是講究：長輩先吃，晚輩伺候，然後晚輩吃飯，丫環伺候， 賈府裏丫環眾多，她們吃飯又是怎麽錯開的呢？
首先，主子的吃飯時間決定了丫環的吃飯時間，主子固定肯定下人就固定，主子任性了，下人肯定就跟著任性下去，丫環們的吃飯時間肯定是在主子之後。
貼身丫環伺候主子吃飯，舉兩個例子：第壹、王熙鳳和平兒
劉姥姥進大觀園，描述了王熙鳳吃飯，平兒壹直在身邊伺候。
探春、李紈和寶釵壹起管家，平兒過來幫他們的時候，正趕上飯點，平兒就同他們的丫頭壹起照顧三位小主吃飯，吃完了三個貼身丫頭還每人給主子捧了茶進去，可見小姐們吃飯都是自己的的貼身丫環伺候著。
等這邊三們小主吃好飯，平兒才回自己府裏，她的菜和王熙鳳完全不同，但是兩人關系好，王熙鳳邀她壹桌吃飯，但是平兒仍舊保持著自己的身份，不敢完全坐在炕上，也是陪著主子吃好了她才回去忙自己的事，走的時候還不忘交代下壹級的丫頭做好自己的分內事。
第二、迎春和司棋
《紅樓夢》裏有壹場司棋到小廚房興師問罪的戲，司棋自己想吃雞蛋羹，派了小丫頭去要，但小廚房的柳嫂子不給她做，她也得心頭壓著火，伺候完迎春吃好了，才帶了小丫頭去廚房……
主子吃好了，貼身丫頭才吃飯，然後是小丫頭，舉兩個例子：第壹、還是探春、李紈和寶釵壹起管家的時候
三位小主吃好了，貼身丫頭把餐後的茶也伺候著喝了，囑咐著小丫頭們好生伺候著，才自己去吃飯，吃完了再來換小丫頭們去吃。
賈府最是講究規矩，在主子之間吃飯都是長幼有序，丫頭們肯定更要講究個次序，貼身丫頭們照顧好主子們吃好之後，那個時間段的差事相對較少，貼身丫頭們正好放心去吃飯，但主子們身邊又不能離人，這個時候小丫頭們隨時待命就好了，等貼身丫頭們吃好了再回來換小丫頭們去吃飯。
第二、鶯兒在怡紅院
襲人已經伺候寶玉喝過了小蓮蓬湯，窗外有婆子說：姑娘們的飯都有了。寶玉趕緊說：妳們吃飯去，快吃了來。
襲人才留下兩小丫頭在旁邊伺候著，自己帶著大丫頭們吃飯去，吃完了再趕緊回來換小丫頭。
賈府也有不講規矩的時候，舉兩個例子：第壹、尤氏和賈母
中秋前夕，尤氏伺候完賈母吃飯，本應回到自己府中吃飯，但賈母命她就在這裏吃，還讓鴛鴦、琥珀和銀蝶陪著壹起吃。席中也有交代，首先尤氏留下來吃飯已經不合規矩，所以大排桌的吃不慣，然後賈母才命自己的貼身丫頭和尤氏的貼身丫頭壹起吃，還特別提說，等妳們離了我，再立規矩。
可見規矩還是有的，偶爾破壹下，也得趕緊立起來。
第二、王熙鳳和平兒
還是那壹次平兒和王熙鳳同壹桌吃飯，也是為討論事情方便，前提也是橫豎沒人來，但平兒也是半身立於炕下，可見主子和丫頭吃飯還是有違禮儀。
當然這些到了怡紅園都統統不是問題，怡紅群芳開夜宴，寶玉就和丫頭們擠坐在壹起，獨樂樂不如眾樂樂。
綜上所述：《紅樓夢》裏丫環們的吃飯時間首先是在主子們吃完之後，然後是貼身丫環們，最後是小丫頭們吃，完美錯開。