成都的許多著名小吃都是以其創始人的姓氏命名的，例如鐘餃子，韓包子，賴湯圓和張良芬。“中餃子”不同於北方的餃子。餡料是純肉，混合甜辣的紅油蘸水，風味獨特。韓國包子味道普通，但肉質相當鮮嫩。雖然“萊湯圓”的名聲很大，但許多老成都人更喜歡“郭湯圓”的香味而不是油膩。
“紅燒肉鍋盔”在形式上與陜西的“肉夾饃”相似，但“肉夾饃”中的肉是切碎的臘肉，而“紅燒肉鍋盔”中的肉是澆上肉汁的肉片，非常香。以前我只知道羅馬市擔擔面總匯賣的“鹵肉鍋盔”最正宗。近兩年，成都各地湧現出壹大批規模不壹的鍋盔店。八寶街三院對面的“樂來鍋盔”味道很不錯。除了紅燒肉之外，還有很多品種，例如耳塊，牛肉，三絲等，價格在2.5元左右。
妳不能錯過“三炮”。妳可以看到師傅熟練地把手中的糯米面團沿著案板砸向滿是花生粉的盤子，壹路上發出三種聲音。我曾經在文化宮吃過有噪音的“三炮”，但它們的噪音是由放在案板上的金屬板發出的。雖然不是很正宗，但味道很好，又軟又粘，妳可以在紅色的池塘裏蘸著吃。
如果妳走在成都的大街上，妳會經常看到有人用扁擔挑著竹籃，邊走邊敲打鐵板。這個鐵片發出的聲音是“丁丁糖”的叫聲。賣糖的人總說咬糖在嘴裏融化，會產生唾液，滋潤肺部，但我每次吃糖都會粘牙，這可能太草率了。丁丁堂也有很多專賣店，有很多唱片，賣芝麻花生糖、桂花糖、姜糖和自制甜點。
“九尺板鴨”是彭山地區的特產。很好吃，外酥裏嫩，鹹中帶甜。第壹次吃是在同學家，沒膽子吃，就嘗了嘗。說話的時候買壹個半，或者壹個人享受，或者和朋友喝酒。
“棒棒雞”也是近兩年流行的小吃，字號很多，廖記最有名。品牌箱包包裝精美，改變了過去作坊式的經營模式，所有連鎖店的裝修都是壹樣的，櫥窗明亮，衛生幹凈。據說棒棒雞的制作過程非常復雜，其中壹個步驟是用木棍敲打，這樣似乎更容易入味。我也不覺得味道特別，但是我很喜歡胡記的無骨雞爪和縣肝。他們混合的水反正不是在家裏混合的。
說到成都小吃，最重要的就是“串串香”。“串串香”和“麻辣燙”是約定的詞語，這六個字準確地概括了這種小吃的特點。對許多人來說，吃串串更像是在吃壹種氛圍:每個人都圍著壹口鴛鴦鍋，冒著濃濃的汗水，在戶外吹著牛，拿起壹把焯水的牛肉，環顧四周，將肉塊從棍子的頭部拉進油盤中，稍微冷卻壹下，然後放入花生和海椒盤中，滾動並塞進嘴裏，酷！再喝壹口雪花啤酒或藍劍啤酒，做壹個誇張的嘴角上揚。太舒服了！成都有壹串玉林，玉林串串香在成都家喻戶曉。
肥腸粉已成為成都繼面條之後的主要小吃，分布在城市的大街小巷，其主要的著名小吃如下。
（1）成都肥腸粉的所有招牌都打著雙流百佳的名號，據說雙流百佳是成都最早、最有名的肥腸粉發源地。當年，老高漫把小小的粉絲變成了如此美味的食物。現在它的高記肥腸粉已經成為壹家大型餐廳，仍然供應2。5元/碗的肥腸粉，同時提供了更多系列菜品的肥腸，唯壹的缺點是離成都很遠；
（2）青石橋肥腸粉。在成都第壹個帶肥腸粉的地方壹定是青石橋，那裏的肥腸粉是壹個老品牌。肥腸粉是用壹大鍋老湯煮紅薯粉條（基本上是用十幾公斤的棒子骨煮的），加入各種原料，最後撒上煮熟的白豬腸制成的，這是成都最受歡迎的小吃。
（3）紅星路第四段，挨著遂寧賓館，據說是老高漫親自批準的三段之壹（我不知道它是否因拆遷而改變，如果是的話，那麽沿著遂寧賓館對面的小街50米處還有壹段。以前覺得後者更正宗，但因為前者在街上，生意和口碑都好很多；
（4）在馬安北路的龔建俱樂部門口，也是老式的肥腸粉；
⑤不宜寫全。大街小巷有太多好吃的了。
1，植物園旁邊的“何氏豆腐”絕對是第壹豆腐。推薦“番茄豆腐”。2.在高盛大橋七道堰街（交警總隊賓館前），有壹家豆腐乳飯，味道很好，而且非常便宜。腌豆腐三元五元，肉豆腐五元五元，豆腐米飯隨便吃。妳可以點菜，四個素菜是壹個。特別推薦:鮮肉餃子和酥肉，好吃！！！玉林的串串被濫用了，紫晶南路上的壹排重慶火鍋店味道好，價格低，服務好。4.鹽市口廣場斜對面巷子裏的蕎麥面是成都最好吃的。5.華興煎蛋面裏的紅糖粽子好吃極了。6.玉林華興煎蛋面附近有壹家中餐館的招牌肉菜館。7.長順街上的太安居“豆腐蛙”，6點以後就沒地方去了。8.溫江圩鎮沿街有200多張桌子。9.王萍街上的“三耳”冷鍋魚可以在6點後排隊吃兩個小時。王萍街緊挨著成華國稅。湯鮮嫩嫩，營養豐富，12。在嘉寶巷有壹家小餐館“羅羊肉”，這家餐館專營涮羊肉，加了川椒，準時送到，13。在文化宮後面的巷子裏，有壹家砂鍋飯，冬天很好吃。在展覽中心的後面，有兩道著名的川菜，同行都吃它。此外，還有壹家“紅切福川菜館”，其鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜都別具風味。個人覺得很爽口:“酸辣蕎麥面”“土豆西紅柿面”“蒜香小排骨”“牛肉紅湯圓”“涼拌蘿蔔幹”15、聚樂路的“軒兔頭”和雙楠社區的“周阿姨”。17的“板凳餛飩”都是好物，槐樹街的“葉餛飩”不是18。會展中心旁邊有壹家家宴，只有兩道菜很好吃:紫苑湯、19的雞米芽、水眠河東北角的壹家面館，遊樂園後門旁邊有壹個灌湯包。從灌湯包的路往石油路方向走，右手邊有壹家鵝掌湯鍋，味道不錯。21，新華職業高中門口的燒烤絕對適合。只是不知道拆遷有沒有走。22.在青陽社區有壹家簡單的烤串店，只有五張桌子，但很好吃。23.猛追灣街還有壹家翡翠排骨。砂鍋豆腐和排骨堡很好吃。24.布朗北有壹種跳跳魚，白湯煮，蘸盤。青龍巷的“爺鴨”乃哈25是典型的四川烤鴨。老板很好。只能中午吃烤鴨，下午6點基本就關門了。它開了大約20年，從未擴大過業務範圍。最近，它被搬到了公安局旁邊的武文路。26.曾經在仁南路風靡壹時的“江烤鴨”，如今在武侯大道被拆除。27.戴燕巷的“牛肉火鍋粉”很好吃，但現在好像沒有了。28.從溫江到金馬的路上，有壹家農家樂賣“孟氏叫花雞”，味道很好。29、武定硚口的光頭香辣蟹在其他地方很有名，但我個人認為現在不行了。30，420，在工廠宿舍和吳冶宿舍之間的路上有壹家“辣王”油炸龍蝦，31，在水碾河有壹家肥兔火鍋，味道不錯，但裏面有很多小偷，從老板到服務員，他們都是專家。現在我和我的朋友已經在裏面丟了好幾次包了。32.都江堰夜啤賣“蕎麥饅頭”。
傷心果凍是洛帶的小吃好嗎？
妳想吃正宗的小吃，鹽市口的成都小吃城，老字號了。
它在新中心的大廳對面。在鹽市口找不到就知道了。
笑笑，涼粉，涼面。潘潘市場還有牛肉餃子、粽子、龍餛飩和白家肥腸粉。