青橄欖的功效與作用，說起青橄欖，相信大部分樹人都吃過吧！青橄欖可以生吃或作為配料食用。而且青橄欖營養豐富，那麽青橄欖有哪些功效和作用呢？我們來看看吧！
橄欖1 1生津止渴的功效與作用
青橄欖味道酸甜，含有大量水分，並含有多種營養成分。這些成分能有效補充人體體液，具有生津止渴的功效。
2、潤肺止咳
青橄欖性微寒，能清熱解毒、消炎殺菌、滋陰潤燥。它對肺熱、肺燥、咳嗽、氣喘和痰多等有特別好的治療作用。必要時，可將其切成薄片，煮沸後服用，或將其與蜂蜜混合並浸泡在水中。
3、醒酒安神
青橄欖含有大量的碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油、微量元素等。，能有效接觸酒精中毒，具有鎮靜安神的作用。
4.補充營養
橄欖是壹種營養價值很高的水果。人們使用後可以為身體補充豐富的營養。這種水果不僅含有維生素C和維生素A，還含有豐富的微量元素和多種對身體有益的氨基酸。人們使用它後，可以維持身體的正常代謝，改善多種器官的功能，增強身體素質和延緩身體衰老。
5.促進骨骼生長
青橄欖中的鈣含量很高，還有橄欖油。食用它可以促進骨骼生長和鈣的吸收，這對骨骼生長和預防骨質疏松癥具有重要作用。特別適合兒童。
6、抗炎和抗病毒
青橄欖雖然是壹種水果，但具有很高的藥用價值。它不僅可以清熱解毒，還可以消除人體內的炎癥，還可以增強人體的抗病毒能力。當人們不小心患了日本腦炎時，他們可以將其與白蘿蔔混合，用水煎服。多數患者服用後可明顯減輕腦炎癥狀，腦炎引起的高熱也能很快消失。
青橄欖的功效與作用。如何吃橄欖
橄欖營養豐富，對健康有很好的作用。橄欖不同於新鮮橄欖和幹橄欖。幹橄欖的果肉相對較薄，呈灰褐色或灰褐色養子。質地堅韌，可以與石頭分離。新鮮橄欖的果肉厚，內部呈黃色和白色，多汁。橄欖可以直接生吃，也可以洗凈後直接食用。這是最簡單的吃法。
如何將橄欖作為食材食用？
1，青橄欖豬骨湯。
材料:橄欖150克，豬脊骨500克。大棗、生姜、鹽各適量。
做法:將豬脊骨洗凈，放入壹鍋沸水中焯水。取出後用清水沖洗幹凈。生姜去皮，切成大塊。將橄欖浸泡在鹽水中10分鐘，取出用清水沖洗，並拍在刀背上使其開裂。鍋中倒入適量的水，加入所有材料。蓋上鍋蓋煮2.5-3小時。根據個人口味加入適量的鹽。
2.青橄欖黑豆燉雪梨。
食材:青橄欖6個、黑豆50克、雪梨2個、冰糖適量。
黑豆提前壹晚浸泡。雪梨切成塊狀，綠橄欖對半切開。將黑豆放入燉鍋等中，加入水和雪梨塊。加入綠橄欖和壹些冰糖，放入蒸鍋中燉。燉煮和飲用大約需要2個小時。
橄欖的營養價值
橄欖富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，新鮮橄欖的鈣含量在水果家族中名列前茅，每100克果肉中含有204毫克鈣，是香蕉、蘋果、柿子和桃子的20倍以上。維生素C的含量也是蘋果的10倍，是梨和桃的5倍。
橄欖在冬天成熟。它的果實是藍色的，看起來像紡錘形的硬殼水果。當妳第壹次吃橄欖時，妳會有壹種又酸又苦的味道。咀嚼後，味道會變甜並充滿唾液。而且長時間咀嚼後，橄欖的味道會極其香甜宜人。除了橄欖獨特的口感和酸甜的味道外，橄欖還具有很高的營養價值，尤其是在炎熱的夏天和寒冷的冬天。如果妳能多吃橄欖，它會生津潤燥，這對妳的健康非常有益。
橄欖的藥用價值
橄欖酸甜可口，口味獨特，含有豐富的糖、胡蘿蔔素、磷、鎂、鈣、鉀、維生素C、揮發油、芳香醇、鞣酸等物質，具有非常高的食用價值。其實除此之外，橄欖還有非常高的藥用價值。
中醫認為，橄欖性平，味甘，對脾、胃、肺經均有補益作用。具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、消針化痰的作用。可治咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚刺咽喉。自古流傳下來的醫典中就有相關記載。比如在《本草綱目》中，橄欖“生津止煩渴，治咽喉腫痛，嚼咽生津汁，解魚鱉百毒。”據《本草返老還童》記載，橄欖“平肝開胃，哭肺養陰，化痰理氣，止咳治嘔血。”據《開寶本草》記載，橄欖“生吃水煮，酒之毒消，河豚之毒解。”下面，我們將介紹橄欖的藥膳。
1.鹹橄欖蘆根茶:取2個鹹橄欖和30克蘆根。藥加2碗半水煎至1碗，然後去渣取汁。每天1劑量，用於茶。此茶對流行性感冒、胃熱牙痛、肺熱咳嗽、咽喉腫痛有壹定的防治作用。
2、橄欖蔥姜湯:取新鮮橄欖60克，大蔥15克，紫蘇葉10克，鹽少許。將上述材料加入2.5碗水煎至1碗，然後除去殘渣取汁，然後加鹽服用。每日1劑量，分兩次服用。此湯能解表散寒、健胃和中，對風寒感冒、脘腹脹滿、嘔吐逆氣有壹定的防治作用。
橄欖的功效與作用
1、橄欖中含有大量的鞣酸、揮發油、芳香樹脂醇等。，具有潤喉、消炎、消腫的作用。
2.橄欖味道甘甜，含有大量的水分和各種營養物質，可以有效補充人體的體液和營養物質，具有生津止渴的功效。
3.橄欖含有大量的碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油和微量元素，有助於解酒、鎮靜、醒酒和安神。
4.橄欖含鈣量更高。橄欖油可以促進骨骼生長，促進礦物質的形成和鈣的吸收。因此，它在骨骼生長和預防骨質疏松癥方面也起著重要作用。孩子經常吃它，對骨骼的發育大有裨益。
5.橄欖可以制成橄欖油。如果妳能更經常地用橄欖油烹飪，妳就可以減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量，而不會減少體內有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量。
6.橄欖可以預防動脈硬化及其並發癥、高血壓、心力衰竭、腎衰竭和腦出血。橄欖能改善胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。
由此可見，橄欖對人體健康有很多好處。美食家可以在飯後吃更多的生橄欖。如果他們有耐心和周到，他們可以制作壹些綠橄欖。
孕婦可以吃橄欖嗎？
首先，準備所需材料:幾個橄欖、壹個五花肉、白醋、鹽、面粉、料酒等。將橄欖洗凈，將鹽倒入放五花肉的鍋中，抓軟肚子幾分鐘，然後用清水洗凈。然後倒入料酒軟化胃幾分鐘，再用清水洗凈。然後倒入準備好的面粉軟化胃幾分鐘，用清水洗凈備用。清洗胃部以備後用。將五花肉倒入鍋中煮幾分鐘，然後取出洗凈。飛好之後把豬肚洗幹凈，把洗好的橄欖放進去。橄欖放入豬胃後，用棉線在兩端紮孔。將紮好的豬肚放入燉鍋中燉2小時。燉2個小時後，去除腹部，解開棉線，將五花肉切開並倒出橄欖，然後將五花肉切成小條。將切好的五花肉和橄欖再次倒入燉鍋中繼續燉1小時。燉好後食用時加入少許鹽。多余的湯可以放在大壹點的杯子裏，蓋上蓋子放在冰箱裏，每天可以吃壹小碗。
橄欖燉五花肉是產前清胎毒的傳統藥膳。經多位孕媽證明，效果非常好，贏得了人們的認可。孕媽媽可以在分娩前壹兩個月燉幾次橄欖和五花肉，可以清除胎毒，非常美味。