蒸芹菜葉
原料:芹菜葉，大約80-100克面粉，1頭大蒜，鹽和香油。
練習:
1.將芹菜葉洗凈，晾幹上面的水分，切碎壹些，分次撒上面粉，邊撒邊混合，直到蔬菜表面覆蓋壹層面粉。
2.蒸鍋上鋪壹塊濕屜布，將拌好粉的蔬菜倒在屜布上，蓋上鍋蓋，中火蒸10分鐘。
3.大蒜去皮，用鹽搗碎，加入2勺冷開水制成蒜泥，加入香油拌勻，然後澆在蒸好的芹菜上拌勻。
蒸菊花
配料:杭白菊、面粉、大蒜、蠔油、醬油、鹽和香油。
練習:
1.杭白菊洗凈，切成大段，晾幹水分。
2.將面粉和曬幹的藜蒿混合均勻，並確保面粉均勻地沾在每壹節上。
3、鍋中放入適量的水，煮至水沸騰，在籠屜上放上半幹的濕籠布，放入拌好的菊花，蒸5-6分鐘即可。
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4、將蒜泥、蠔油、生抽、鹽、香油調成汁，食用時拌勻。
蒸紅薯葉
材料:紅薯葉500克、細玉米粉150克-200克、鹽1茶匙、大蒜2瓣、米醋1茶匙、香油2茶匙、白糖適量。
練習:
1.地瓜葉洗凈不控水，即大致切成大段，放入大碗中，加入鹽拌勻，加入玉米面拌勻。
2.將拌好的紅薯葉直接放在薄油蒸鍋上，入蒸鍋蒸熟，蓋上蓋子蒸7、8分鐘即可。
3.壓碎大蒜，將其與糖、醋和香油壹起加入小蝶中，並攪拌均勻。
4.紅薯葉蒸熟後，取出來放在盤子裏，和醬汁壹起端上桌。
蒸萵筍葉
材料:生菜葉子，半碗面粉，1蒜，1勺辣椒油，1勺醬油，鹽和雞精。
練習:
1.萵筍葉洗凈，擦幹水分；大蒜去皮切成蒜末，和醬油、辣椒油、鹽、雞精壹起調成汁。
2.將生菜葉切成較大的容器，加入面粉，將混合好的生菜葉鋪在蒸鍋中。
3.放入沸水中蒸5-8分鐘，倒入調好的料汁，加入蒜末。
清蒸槐花
配料:槐米、面粉、大蒜、蔥、姜、香醋、醬油、香油、黑胡椒、鹽、雞精和糖。
練習:
1.槐花洗凈晾幹，放入幹凈的盆中，加入面粉，用手與面粉混合均勻，使槐花層次分明。
2、鍋上放水，燒開後，把槐花放入屜籠中，蒸8分鐘。
3.蒸熟的槐花趁熱混合後倒入幹凈的容器中。
4、大蒜、蔥姜放入蒜臼中搗碎，加入醬油、香油、白糖，拌勻。
5.槐花中加入鹽、黑胡椒和雞精拌勻。加入準備好的料汁拌勻。