現代廚房必備電器有哪些

1、食物烹飪類電器：氣電壹體爐、微波爐、電磁爐、烤箱、空氣炸鍋、電高壓鍋、電餅鐺、烤面包片器、電蒸爐、電烤柵以及咖啡機等。2、食物準備類電器：電切刀、洗菜機、絞肉機、蔬果去皮器、打蛋器以及面包機等。3、食物制備類電器：刨冰機、酸奶機以及冰淇淋機等。4、廚房衛生類電器：洗碗機、紫外線消毒器、抽油煙機、凈水器以及垃圾處理器等。5、儲藏類電器：消毒櫃、冰箱等。1、抽油煙機：抽油煙效果、清洗是否方便作為廚房中必不可少的清潔工具，抽油煙機抽油煙的效果好不好壹定是消費者在購買時第壹個考慮的條件。此外，清洗油煙機壹直是困擾著廣大消費者的難題，再好的抽油煙機，無論其廣告介紹如何不沾油，免拆洗，因無油煙凈化裝置或凈化過程，都難免要被油煙所汙染。現在很多用戶反映：新購買的抽油煙機剛開始工作時，抽煙效果及噪聲都正常，可運轉壹段時間後，噪聲增大，排風量也有所減小。這主要是抽油煙機風機的渦輪扇頁上被冷凝的油垢所粘附，日積月累，其風機渦輪扇頁的動平衡被破壞，結果既增大了風機軸承的阻力及噪聲，又影響其壽命。因此，抽油煙機的清洗是用戶購買後日常維護工作中最主要的工作。同時還應仔細觀察抽油煙機的集煙罩表面不應有接縫，(最好是整體拉伸壹次成型衛生不留死角)以便更徹底、更方便地清洗。2、燃氣竈：大火力不壹定是好竈具在許多消費者的心中都存在著這樣壹個誤區：火力越大的燃氣竈就越好。針對這壹心理誤區，某些商家開始大肆宣揚其產品火力大、高效節能。但是火力越大，就代表單位時間內耗氣量越大，因此所謂火力大又節能的說法是站不住腳的。3、熱水器怎麽選擇強排式燃氣熱水器：采用強制排風或者強制鼓風的方式將燃燒煙氣排出室外，有效避免CO中毒。安全性能更為完善，安裝相對簡便。4、如何選擇燃氣熱水器的升數燃氣熱水器的“升”指的就是其每分鐘的熱水流量，可以簡單地理解為每分鐘流出的符合相應條件的熱水數量。升數越大，單位時間內，能提供的熱水量就越多，能同時使用熱水的地方也就越多。衛生間的數量也直接影響到這個標準。衛生間多，自然同時用水機會就大。如果是雙衛，最好使用16升的燃氣熱水器。還有個重要的參數就是燃氣熱水器和用水地點的距離。距離越遠需要的升數越大。因為在水的輸送過程中會有大量的熱損失，這個損失也需要更快的加熱來彌補。