意大利螺旋面怎麽做好吃？家裏學做意大利螺旋面需要哪些食材？下面是我為大家收集整理的螺旋意面的做法大全相關內容，歡迎閱讀。
香炒螺旋意面
主料
意面
100g
五花肉
100g
臘腸
100g
玉米
半個
雞蛋
1個
輔料
鹽巴
兩勺
紅辣椒
2個
不明綠色蔬菜
少許
步驟
1.材料，五花肉切丁，臘腸切片，
玉米切段，少許剝粒
2.準備好了
3.雞蛋加入點點鹽打散
4.五花臘腸入鍋，煉出豬油
5.加入辣椒，
為了不肉末不遇水泡開影響口感，
先盛出
6.油鍋加熱，炒雞蛋和玉米粒
7.倒入意面醬，加入壹小碗開水，
兩勺鹽巴，然後加入煮熟的意面，
煮到收汁
8.裝盤…玉米段是煮意面時順道煮的
什錦海鮮茄汁螺旋意面
食材：
基礎茄汁
1 個 白洋蔥 切碎
2 茶匙 △ 百裏香，取葉
1 湯匙 △ 羅勒，切碎
1/2 茶匙 △ 研磨黑胡椒
1/2 茶匙 △ 蒜泥
10粒 △ 幹貝，冷水浸軟
20 克 △ 黃油，切碎
1/2 茶匙 △ 海鹽
2 湯匙 橄欖油
400 克 罐裝去皮茄，切碎並與汁混合
2 湯匙 幹白葡萄酒
煮意面部分
250 克 螺旋意面
2 湯匙 ◎ 橄欖油
2 湯匙 ◎ 海鹽
什錦海鮮茄汁面部分
10 個 ⊙ 大蝦
3 只 ⊙ 中等大小魷魚，切圈
2 湯匙 幹白葡萄酒
1 茶匙 海鹽
2 湯匙 橄欖油
1 把 帕瑪森芝士，擦絲
2 湯匙 意大利芹，切碎
烹飪方法：
1、燒煮至少2升水。另取壹口平底煎炒鍋，加入2湯匙橄欖油，中高火力加熱，放入洋蔥碎，隨後加入△，將洋蔥煸炒至金黃色，直至鍋底有焦糖色粘著物，隨即加入幹白葡萄酒稀釋鍋底焦糖色粘著物，翻炒30秒後加入切碎的去皮番茄以及番茄汁水，燉煮收汁至粘稠，盛出待用。
2、向煮面的鍋內加入◎，沸騰後倒入意面，攪動以免粘底，保持較高火力使水沸騰，煮9分鐘（根據意面包裝所示烹煮時間下限），瀝幹後拌入另外1湯匙橄欖油待用。
3、取壹口平底煎炒鍋，加入2湯匙橄欖油，中高活力預熱，直至油微微起煙，先加入1湯匙的基礎茄汁，隨後加入⊙翻炒，在海鮮還沒全熟的時候加入煮好的意面，以及剩余的基礎茄汁、帕瑪森芝士（留少量裝盤用），最後加入1/2杯面湯，翻炒收汁，待醬汁能夠掛住意面，最後配合芝士碎、意大利芹裝盤即可享用。
美味螺旋意面的做法
配料
意面專用面粉，280克
雞蛋，4個
小番茄，5-6顆（最好有不同顏色）
蜂蜜，1勺
蒜，1瓣
半個橙子：榨汁
橄欖油，2勺
新鮮羅勒葉，3-4片
紅辣椒，1根（依個人口味添加）
黑胡椒和鹽（依個人喜好添加）
制作步驟
制作面團
1 把面粉、雞蛋、鹽混合，開始揉面！（不要把面團弄得太結實哦~）
2 面團揉至表面光滑，蒙上壹層保鮮膜放在壹旁醒10分鐘
制作螺旋面
3 用搟面杖將面團揉搓至約40cm長，約1cm厚，再斜切成薄片。
4 把每個薄片都旋轉壹下，變成螺旋面，然後放在幹凈的盤子裏。
調制醬料
5 把小番茄切成小塊，放入碗中，倒入橙汁、橄欖油、鹽及胡椒。再把切碎的.蒜和辣椒放入。最後用手把配料壓碎。
煮面
6 在鍋裏盛好水，並煮沸。煮沸後，放入意大利面，煮大約5-6分鐘。
7 撈出意面後，將面迅速過涼水，可以讓意面口感更好哦~
8 把水排幹，撒上之前制作好的香氣四溢的醬料。
9 最後，撒上新鮮的羅勒葉作為裝飾。看上去壹定很好吃！
螺旋意面的做法
原料：
意大利螺旋面100克，牛肉絲150克，花椰菜、玉米粒、碎洋蔥、碎大蒜、蕃茄丁、黃瓜丁各適量。
輔料：
生抽、料酒、鹽、胡椒粉、嫩肉粉、橄欖油、白酒。
準備工作：
1、牛肉絲加生抽、鹽、料酒和嫩肉粉拌勻後碼味備用。
2、花椰菜掰成小朵後洗凈，放入沸水裏氽燙約2分鐘後撈起，泡入冰水中至完全冷卻後撈出瀝水。
做法步驟：
1、鍋裏加水燒開後放入1勺鹽，下入意大利螺旋面煮10～12分鐘，煮至九成熟，撈起意大利螺旋面稍瀝水，用適量橄欖油拌壹下防止粘連。
2、平底鍋加油燒熱後下入碎洋蔥和碎大蒜，爆出香味後倒入腌好的牛肉絲，加少許白酒拌炒幾下。
3、倒入花椰菜、蕃茄丁、黃瓜丁和玉米粒拌炒均勻，最後放入意大利螺旋面拌炒均勻。
4、加鹽和胡椒粉調味後即可出鍋裝盤。
香辣螺旋面
原料：螺旋面300g、肉泥100g、番茄300g、小米辣、蒜苗、蒜子、油5g、鹽4g、味素2g、辣椒紅油3g、白糖2g
做法：
1. 番茄去皮去蒂，切小塊；蒜子切米，蒜苗切粒，小米辣切圈。
2. 坐鍋燒水，加少許油、鹽，下螺旋意大利面煮10分鐘，撈起過涼水，拌色拉油。
3. 坐鍋起油，下蒜子、蒜苗粒、小米辣炒香，下肉泥劃散，下番茄塊，炒出汁水，加鹽、味素、糖調味，煮至湯汁濃稠，加辣椒紅油，攪拌均勻。
4. 下螺旋意大利面，翻炒2分鐘，待螺旋意大利面均勻裹上汁水，起鍋即可。