1、烤全羊
內蒙烤全羊是蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴，內蒙烤全羊外焦裏嫩，皮脆肉滑，色澤金黃，鮮香異常，吃起來肥而不膩，穌脆香美，與平時吃到的本地羊肉有很大的不同。
2、呼和浩特燒麥
來呼和浩特肯定要吃壹下燒麥的，找壹個老的燒麥館，來上二兩燒麥，壹壺磚茶，壹邊悠閑地喝著濃茶，壹邊吃著燒麥，還可以和好朋友聊著天，很是愜意的壹種生活方式，友情提醒，燒麥所謂的兩，是指的燒麥皮的量，外地人不明白這個道理，壹下子點上半斤燒麥，是根本吃不完的。
3、呼市羊雜碎
說起呼和浩特的美食，壹定不能錯過羊雜碎。呼和浩特的羊雜碎鋪到底有多少家？實在難說，反正橫街斜巷，直道彎路，到處都有。每天壹大早，壹碗羊雜碎，壹個焙子，對於那些喜食羊雜碎的本地人來說，算得上是比較講究的早點了。
4、鐵鍋燜面
鐵鍋燜面是山西，內蒙等地的傳統面食(湯面)的革新性產品，其加工工藝就是--燜，從烹飪技術來講，燜出來的面，不會因在水煮制過程中破壞面粉的蛋白質分子網狀結構，所以燜面更營養，口感更好。燜面起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陜西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速，深受廣大消費者的青睞。
5、蒙餐
蒙餐，不論是營養價值還是色香味形藝，都與內蒙古大草原獨特的地域息息相連，體現著草原民族特有的文化餐飲風俗。
6、巴盟燴菜
巴盟豬肉燴酸菜是內蒙古河套地區的壹樣特色菜式，現在在呼包鄂巴盟到處都有巴盟燴菜館，到了內蒙古壹定要品嘗壹下這道河套美食。
7、涮羊肉
到了內蒙古又怎麽能不吃涮羊肉呢，沒有吃涮羊肉那和沒有到內蒙古壹樣，內蒙的羊肉就數錫盟和呼盟的最好，都是純天然牧草放羊，肉質鮮嫩，涮起來吃真是過癮，所以到了內蒙古要上幾斤現切的羊肉就開始造吧。
8、燉羊肉
內蒙古的羊肉都是草原放羊的，所以肉質鮮美，而本地燉羊肉崇尚的就是原汁原味，不放任何的大料，就放壹些鹹鹽，燉出來的羊肉真的是太香了，到了內蒙古壹定要品嘗壹下。
反正到了內蒙古就是壹定要吃肉喝酒的，不吃肉素食主義者，我建議妳還是不要去內蒙古了，因為飲食根本不適合妳，是肉食者的天堂。
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