放眼全球，或許屬中國人最愛點外賣。CNNIC發布的第44次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2019年6月，中國網上外賣用戶規模達4.21億，占網民整體規模的壹半左右。
最近的壹份調查報告顯示，中國外賣產業2019年上半年市場約為2623億元人民幣，預計2019年全年的交易金額將從2018年的4613億元增長到6035億元，名義增長超三成。
這份由美團研究院和中國飯店協會外賣專業委員會聯合發布的《中國外賣產業調查研究報告(2019年上半年)》還揭示了出很多有意思的現象。
外賣甜點飲品最受歡迎
調查報告顯示，中國外賣消費以美食和甜點飲品為主，外賣品類從餐飲向非餐飲拓展。其中快餐小吃是第壹大美食細分品類，2019年上半年在美食品類中占比高達69%，其次為西餐、地方菜、海鮮燒烤、日韓料理等。甜點飲品方面，奶茶果汁、甜點、面包/小蛋糕、生日蛋糕、咖啡是主要消費品類。
2019年上半年美團外賣美食品類分布
隨著智能配送系統的加持，中國外賣產業的即時配送能力不斷提高，外賣的服務場景由餐飲拓展至生活超市、生鮮果蔬、醫藥健康、鮮花綠植等多個品類。
喜歡在家還是辦公室吃外賣？調查數據顯示，住宅區成為第壹大消費場景，2019年上半年在所有場景中的訂單占比壹半，其次為寫字樓、學校、酒店、商鋪。
報告說，外賣產業增長由用戶規模增長驅動轉為用戶購買頻率增長驅動。什麽意思？就是說，點外賣的人，點的次數越來越多。
數據顯示，美團點評平臺上每位交易用戶2017年的平均交易筆數為18.8筆，2018年增至23.8筆，從2018年7月1日到2019年6月30日的平均交易筆數增至25.5筆。
白天、晚上、夜間都在吃,外賣消費時段從午餐、晚餐雙高峰向全時段擴展，夜間消費訂單占比明顯提升。
在外賣品類日益豐富、配送越來越快捷便利化、餐飲商戶主動延長營業時間等多種因素的***同作用下，外賣消費時間開始從午高峰和晚高峰向全時段擴展，夜間消費(晚18點至淩晨6點)訂單占比明顯提升。
數據顯示，2019年上半年美團外賣夜間消費在全天消費中的占比高達35.7%。這也從側面反映，中國繁榮夜間經濟效果顯現。
“夜貓子”愛吃啥？主要是快餐小吃、西餐、海鮮燒烤為主，其中西餐品類在夜間消費中的占比較高，但20點之後西餐品類在夜間消費中的占比迅速下降；海鮮燒烤品類在夜間消費中的占比有所提升。
有意思，晚8點前西裝革履，晚8點後返璞歸真啊！
2019年上半年，用戶在美團外賣平臺上消費了超過1.5億單海鮮燒烤。海鮮消費以小龍蝦、花甲、生蠔為主，燒烤消費偏好羊肉串、香辣雞翅、骨肉相連。
上半年美團平臺小龍蝦的訂單量超過了2000萬單，按照壹份訂單平均15只小龍蝦計算，2019年上半年美團外賣***銷售了3億只小龍蝦。