導讀：暑伏是壹個炎熱的時期，所以我們都會想著吃冰涼的食物消暑，其實吃涼的東西太多反而對身體不好，那麽暑伏期間吃什麽食物比較好呢？暑伏吃什麽食物呢？想知道暑伏美食有哪些，就來瞧瞧我的介紹吧。
暑伏吃什麽食物
暑伏可以多吃壹些發汗、利水、祛濕、祛寒的食物，有很好的養生的作用，可以祛除體內的濕氣、寒氣有很好的保健養生作用。
所選用的食材主要有赤小豆，薏仁米、冬瓜、生姜，花椒、山藥等等。所選用的藥材主要有黃芪、黨參、白薯，茯苓等等。在使用相應的食物和藥材方面，通過適當的配比，有很好的驅暑、去濕、驅寒的作用。是在暑伏天最佳的時期起到最好的作用。
所以我們在暑伏天要抓住最好的時機來起到驅寒濕，養生的功效。
暑伏美食有哪些
1、蓮子
入睡後多吃蓮子，可以祛火。熱天心最脆弱，暑熱B人煩躁難過。雖然蓮子芯的味道比較苦，但是可以清心降火，降血壓。適用於體質虛弱、心悸、失眠多夢的人群。但是，如果深圳生活網又幹又脹，最好少吃點。
2、綠豆
綠豆性涼味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於日曬三天皮膚發癢或起疹子的人，吃綠豆可以緩解癥狀。但需要註意的是，有四肢無力、腹瀉等癥狀的老人和兒童不宜食用。
3、生姜
俗話說:“冬吃蘿蔔，夏吃姜。”生姜有溫補的作用，三伏天可以多吃些生姜來補陽。生姜性新溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。三伏天是喝姜茶的最佳時間。將4片生姜、4個大棗、適量紅糖放入壹杯開水中沖泡，壹杯溫胃散寒的姜棗茶就做好了。喝姜茶是壹種簡單易行的保健方法，壹年四季都可以喝，但夏天是最適合喝姜茶的季節。
4、西瓜
中國民間有句老話:“大熱天吃西瓜，不用抓藥。”西瓜性新性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經。具有清熱生津、止渴利尿、除煩的功效。西瓜不僅能清熱解毒、解悶止渴，還能利尿助消化。因此，人們必須吃壹些西瓜，尤其是那些在戶外或室內高溫環境中工作的人。
5、綠茶
三伏天下午喝壹杯綠茶，既能清熱，又能解毒止渴。喝綠茶有強健牙齒、保護毛細血管、提神醒腦的作用。此外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀，提高其耐熱性。需要註意的是，綠茶深圳生活網冷，胃不好的人容易脹氣。
6、梨子
三伏天熱，容易缺水。梨子因為鮮嫩多汁，酸甜可口，又被稱為“天然礦泉水”，是最好的補水護膚產品。根據深圳生活網的《草的概要》，梨子的制造者葉莉是壹個新的流利的人。能治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此，對急性新佝僂病和上呼吸道感染患者咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、尿紅有較好的療效。
7、西紅柿
西紅柿既可以隨手拿來當水果吃，又可以做成美味的菜肴滿足味覺。中醫認為，西紅柿性微寒，可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適於熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。另外，西紅柿酸甜多汁，含有蘋果酸、檸檬酸等大量酸性物質，它們可以刺激唾液、胃酸分泌，可以幫助我們緩解夏季因氣溫高引起的食欲不振的情況。
8、菊花茶
夏季是壹個非常容易上火的季節，菊花茶能夠清熱祛火，尤其是對於肝火旺盛的人來說，能夠很好的緩解癥狀。如果有壹些由肝火引起的頭痛、紅眼、情緒失常、容易發怒等癥狀，喝壹些菊花茶能夠使人舒服許多。
9、苦瓜
苦瓜味苦，性寒涼，歷代醫學都認為苦瓜有清暑熱、解煩渴的作用。《本經逢原》中記載苦瓜“煮肉充蔬，為除熱解煩清心明目之品”；《本草求真》載：“除熱解煩。”盛夏時節，烈日炎炎，人很容易中暑，也容易上火，適量吃點苦瓜不僅能夠清熱降火，還能幫助人們增加食欲。但是，苦瓜不宜過量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。
10、黃瓜
黃瓜脆嫩多汁，清爽可口，是深受大家喜歡的壹種食物。李時珍在《本草綱目》中記載：“黃瓜味甘、性涼，能清血除熱，解毒消炎。”黃瓜含水量高達95%以上，肉質脆嫩，生吃可祛除體內余熱，具有生津止渴、消暑除煩的功效。
11、冬瓜
冬瓜被譽為“消暑第壹瓜”。它渾身是寶，瓜皮、瓜籽、瓜絡等均可入藥。中醫認為，冬瓜性寒味甘，能夠生津止渴、清熱解暑，對避暑除煩有著良好的效果。暑濕夾熱的天氣裏，很多人出汗多，食欲也有不同程度的下降。冬瓜含水量可高達90％以上，含有豐富的維生素C 和多種微量元素，且有能刺激腸道蠕動的粗纖維，既補水又開胃，可謂下飯良伴。