要說起我最喜歡的壹道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。
說起我最喜歡吃的魚香肉絲，它也是許多人的最愛，魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋裏脊、紅燒肉等等家常菜群雄，獨占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個要素，那就是它價廉物美，而且有葷有素，最重要的壹點就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒有魚的時候，可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法並不是非常復雜。
先要準備壹些主要材料：豬瘦肉、豆腐幹、筍。先把以上材料全都切成絲。
然後，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接著放下壹些用來燒紅燒魚的調味料和辣椒。
最後，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。 吃魚香肉絲，對於我來說是壹種享受。
夾壹些放進嘴裏，嚼壹口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，壹股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓妳忍不住嚼第三口第四口。
嚼著嚼著，有壹股淡淡的魚肉味兒在嘴裏油然而生，簡直就是人間美味。 這就是我的最愛——魚香肉絲。
2. 學做壹道菜 小學作文天真是太熱了，我啊，整天躲在家裏，吃著冷飲享受著空調，感覺很是無聊，看媽媽做飯做菜很辛苦的，就跟媽媽說：“媽媽，我也想學做壹道菜！”媽媽同意了。
材料：蝦、老姜、蔥
工具：鍋、刀、盤子、漏勺、碗
調料：水、鹽、黃酒、醬油、醋
菜名：紅紅火火
我們去菜場買了壹斤蝦。因為我還沒有煮過蝦，所以就由我來做，媽媽來指揮。媽媽先叫我把蝦給洗幹凈，並放到鍋裏，我就照辦。先把蝦放到水槽裏，讓它們自由活動活動，再給它們壹個個洗個澡。想不到蝦們太不聽話了，有些都跳了出來，好象比賽似的，我只能壹個個給撿回去……然後，我在鍋裏放了壹些水，把洗好了的蝦放進去。媽媽現在叫我把姜拿出來，切成幾片放到鍋裏，再把蔥也洗壹洗，打成結也放到鍋裏，再打開煤氣的總閥，然後把煤氣竈上的開關壹擰。我都壹壹照辦。現在正在煮蝦，壹只只蝦跳上跳下的，好象在說：好熱啊，我快不行啦！蝦的身體從灰色慢慢地變成了紅色，好象換了壹件衣服似的。現在我問媽媽：“好了嗎？”媽媽說：“還沒，還要放適量的黃酒和少許的鹽。”說著，就幫我把黃酒、鹽給放好了。再悶了壹下，就好了。空氣中，散發著蝦的香味。然後我用漏勺把蝦撈起，放在盤子裏。再拿個小碗放點醬油作調料，媽媽喜歡蘸著醋吃，就在另壹個小碗裏倒點醋。終於可以吃了。
吃蝦的時候，媽媽誇我煮得真好吃，我的心裏甜甜的。
3. 2年級作文我最喜歡的壹種美食菜花花菜是壹種非常普通的菜，以前我特別愛吃花菜。
記得小時候，在我家家境還算湊合時，每到花菜成熟的季節，父母趕集的頻率總會增大。我壹直感激他們對我的這份深愛——來回十五六裏的路程只是為了買幾斤花菜！然而，在那個多事之秋之後，再到花菜成熟的季節，我已沒有吃花菜的奢求，我知道我的“特殊待遇”已經消失了。
那個深秋的傍晚，當我急匆匆地從學校趕回家時，早已凍得手腳發麻，鼻子通紅。迫不急待地推門而入，見媽媽正在炒菜。
我把書包往椅子上壹扔，跑到媽媽身旁讓媽媽給我暖手。媽媽壹邊給我暖手壹邊滿臉微笑著說：“婷婷，猜猜鍋裏炒的什麽？”“白菜”我不加思索地脫口而出。
心想：除了白菜還能炒什麽呢？！出人意料的是媽媽居然搖著頭說：“不是”。不是？那是什麽？我納悶了。
“管它是什麽呢，只要好吃就成。反正妳女兒什麽都喜歡吃。”
媽媽笑了，撫摸著我的頭說：“是妳最愛吃的花菜。”“什麽，花菜？”我高興地摟住媽媽的脖子，不敢相信自己的耳朵。
半年來，家裏除了吃自家種的白菜、蘿蔔外，可從沒買過菜啊！這時，菜已炒好，媽媽讓我趁熱快吃。我壹邊大口地嚼著，壹邊用含糊不清的聲音問道：“媽，這是哪兒來的？”“先吃了再說”。
那香噴噴的花菜對壹個剛滿十二歲的孩子來說實在是太具有誘惑力了，我於是不再問什麽，只顧低頭大吃起來。不壹會兒，那份本來就剛剛蓋過鍋底的花菜已被我吃了個精光。
當我戀戀不舍的放下筷子時，卻驚訝地發現媽媽正匆忙擦去眼角的淚水。我慌了，“媽，您怎麽了？”“沒，沒什麽，菜好吃嗎？”“好吃，可這菜是…是…哪兒來的？”我忍不住又問了壹遍。
媽媽長嘆壹聲，眼裏又充滿了晶瑩的淚花。“這是妳爸從路邊撿來的。”
“啊？”我驚訝地張大了嘴，胃裏好壹陣難受。“不知是誰看那花菜上面有許多蟲子，個頭又小，便扔在路邊了。
恰巧妳爸爸路過，知道妳愛吃這個，家裏又沒錢給妳買，就撿了回來。”我怔怔地坐在那兒，不知道該說什麽。
好壹會兒才記起我剛才吃的花菜確實是很小很小。這件事已經過去整整五年了，但它留給我的印象卻清晰如昨天。
在這樣壹個花菜成熟的季節，隨處可見花菜的影子，每次看到它，我心裏都會有股難言的酸楚。而在學校吃飯時，我也往往忍不住要點壹份花菜，雖然，菜壹入口便知沒有以前的味道。
恐怕，我今生今世都不能吃到往年那樣可口的花菜了。
4. 小學三年級學做壹道菜作文老師給我們布置了艱巨的任務，學做壹道菜，只所以說艱巨是因為我根本沒做過菜。我總是要試壹試！做西紅柿炒雞蛋吧！我喜歡吃又容易做。
我先把炒雞蛋的步驟分清再開幹。第壹步∶洗西紅柿，切西紅柿。第二步：打雞蛋。第三步：開炒。第壹步很快做完了，感覺很容易，第二步打雞蛋，本想很簡單，可我接連打了五、六個雞蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黃、蛋殼壹起滑下去，唉，可憐這壹碗的雞蛋全浪費了，我沒有灰心，反倒吊起了怎麽把雞蛋打好的好奇心，我總結了失敗的原因，得出了三個結論，如果打好雞蛋，三個字快、狠、準。哈哈哈，不管了，再打，我拿起壹個雞蛋狠狠的在碗沿上磕壹下，快速地掰開準確地流到碗裏，好，成功了。第三步，開炒，打開燃氣爐，放上炒勺，倒上油，唉，問題又來了，是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，為了不再浪費，我請教了姥姥，姥姥說：當然先炒雞蛋，再炒西紅柿了，我照辦，把事先打好的雞蛋倒入鍋內，雞蛋立刻都貼在鍋底，幸虧我放的油多，不會粘鍋。雞蛋炒好了，我先盛出雞蛋，然後再放上點油炒西紅柿，把西紅柿炒的出湯了再倒上炒好的雞蛋，翻炒幾下放上點鹽，好，出鍋嘍。
啊，哈，紅，黃相間的壹盤美味，嘗壹嘗，雖然味道好像還缺點什麽？嗯，還不錯的嘛，這也算是我的小小成果啦，這樣想著，口味也沒有那麽挑剔了，吃著自己做的菜我感到好幸福，還有壹點點成就感。
5. 學做第壹道菜作文150字[學做第壹道菜作文150字] 3月10日 晴
老師布置作業讓我們回家學做第壹道菜，學做第壹道菜作文150字。媽媽買了壹個西蘭花菜，教我學做：水煮西蘭花，小學壹年級作文《學做第壹道菜作文150字》。我拿了壹把小刀，把壹個西蘭花分成許多小西蘭花，然後把菜洗幹凈。在鍋裏放壹些水，先把水煮開，往熱水裏放點油和鹽，將西蘭花倒進鍋裏，等菜煮熟後裝在菜碟上，滴上幾滴醬油，香噴噴的水煮西蘭花就做好了。學做壹道菜真是不容易啊。
壹年級：黃浩瑋
6. 壹道好吃的菜作文二百字左右壹道好吃的菜
今天放學回到家，我就忙著寫作業了。媽媽正在廚房裏燒菜。也不知道是學校體育課我們玩得太開心，還是媽媽的菜燒得香，六點鐘的時候，我覺得肚子開始“咕咕”叫了。
媽媽好像聽到了我的肚子叫，大聲喊著：“寶貝，吃飯了！”我把作業壹推，蹦蹦跳跳就沖到了飯桌旁。哇！桌子上已經擺滿了飯菜，其中竟然有壹大盤我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！它的顏色非常鮮艷，紅紅的西紅柿搭配著金燦燦的雞蛋，裝在白色的盤子裏，看著就讓人流口水。我趕緊去洗了手，迅速坐了下來，大喊著向媽媽要來筷子和勺子，就迫不及待地把西紅柿拉到了我的面前。我吃這道菜和別人可不壹樣。別人都是用筷子從盤子裏夾著吃，壹口飯壹口菜。而我卻是把那紅紅的湯汁倒進飯裏，上面再鋪上壹層雞蛋，這時，我的飯就變得酸酸甜甜的，可好吃了。媽媽看著我的饞嘴的樣子，得意地說：“好吃吧？這可是媽媽特地買來熟透的西紅柿炒出來的喲。”我笑著說：“好吃的！”嘴和手卻沒有停下來，滿意地往口中扒著這西紅柿雞蛋蓋澆飯，壹點也不想浪費。
吃完後，我想，等我長大後，也要做給爸爸、媽媽做好吃的吃，就像他們現在做給我壹樣。
7. 小學二年級三百字作文寫壹種蔬菜我最喜歡的蔬菜——黃瓜
世界上的蔬菜有很多種，但我最喜歡的蔬菜是黃瓜。妳知道為什麽嗎？現在我就告訴妳。
我最喜歡的蔬菜是黃瓜，黃瓜的外形有的彎，有的直。黃瓜長成後大約有壹尺長，它通身是翠綠色的，尾部比較光滑，剩下的部分有很多小刺刺，摸起來還有點紮手呢！黃瓜的頂部盛開著壹朵黃色的小花，花有五個瓣，好像壹把小號正歡樂地演奏著。過去我們只能在秋天吃到黃瓜，現在有蔬菜大棚，可以2月栽種，3月搭架，4、5月份就能開花結果，上市銷售了。介紹到這，我想起壹個謎語：壹條藤爬著行，開黃花，結青龍。妳知道是什麽嗎？那我就告訴妳正確答案吧，是黃瓜。
通過上網查資料，我知道了黃瓜原名叫胡瓜，最開始產於印度，還是西漢張騫出使西域時把它引入我國的。瞧，黃瓜到中國的土地上也生長了很久了！因為它極受百姓喜歡。把黃瓜洗凈，咬壹口，裏面 *** 嫩的，味道清香微甜，有解渴的作用。據分析，黃瓜含水分98%，還含有少量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。黃瓜還是“減肥美容佳品”，長久以來壹直受到人們的青睞。現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有壹種叫丙酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。
黃瓜的做法有很多，比如黃瓜拉皮、小排黃瓜湯、黃瓜餡餃子、刀拍黃瓜……但我最愛吃的是小排黃瓜湯。對了，我還要告訴妳，黃瓜不可與西紅柿同吃，因為黃瓜裏的維生素C抑制酶可破壞西紅柿裏的維生素C營養物質，黃瓜也不可與芹菜同吃呀。
小朋友們，這回妳知道我為什麽喜歡黃瓜了吧，妳最喜歡的蔬菜是什麽？請告訴我吧！
8. 寫壹道做美食的作文今天就是我大展身手的時候了，要做壹道我最愛吃的菜——魚香肉絲。拿著我記的記錄本，就去了挑選食材的地方——超市。
剛上了二樓，就奔著第壹個食材去了，找了半天，終於找到了做魚香肉絲最好的配料，那就是郫縣豆瓣醬，用了這個配料，做出來的魚香肉絲是最地道、最美味的。因為這是我爸爸多年的經驗，可不是吹著玩的。到了蔬菜區，我仔細地挑了青椒，生怕我挑的不好。走到肉區，我是第壹次挑肉，我左挑挑，右挑挑，最後挑了壹塊瘦肉最多的。遞給了阿姨，那個阿姨還說我挑的肉挺好的，我頓時有了成就感，看來，我還是比較會挑肉的吧！
到了吃飯的時間了，我把準備的材料都清洗了壹遍，把胡蘿蔔和青椒切成兩半，以便我切成絲，壹開始，我都不敢碰胡蘿蔔，也不敢疊在壹起切，生怕切著我的手。切完了胡蘿蔔，感覺手酸酸的，脖子都僵了。想想平時，媽媽和爸爸那嫻熟的刀工，真讓我佩服，妳再看看我，真是天堂與地獄的差別。切青椒的時候，就感覺沒有那麽的累了，比原來切得快多了。感覺做飯有壹點樂趣。到切肉的時候了，這就像壹道鬼門關，可真難呀！拿起肉來，就感覺有壹股黏黏的感覺，真難受。我把肉切成壹片壹片的，切完肉絲以後，看了看刀板上，有壹道深深的痕跡。看來我切的太使勁了。有壹個步驟是這樣子的：把蛋清與肉進行攪拌。這對我是天大的難度。拿出壹個雞蛋，啊！不好，蛋黃進碗裏了，我趕緊拿出壹個勺子才把蛋黃給挖出來的，妳們知道為什麽把肉於蛋清攪拌在壹起嗎？哈！媽媽說因為那樣肉會更鮮嫩哦。終於把準備工作做完了，竟然花了27分鐘。要是我媽媽的話，頂多五六分鐘。
我點上了火，放上油，等油熱了，就放上蔥姜蒜還有郫縣豆瓣醬，把他們扁香，就放主料了，肉在鍋裏翻滾著，壹股肉香陣陣飄來，做飯可真不是壹件容易事，這不壹會兒，就熱出壹身汗。等到快做完的時候，最後進行進行翻炒的時候，由於我沒有抓穩，這壹盤美味差壹點毀在了我的手裏（就是差壹點把鍋給翻了）。最後魚香肉絲出爐了，看著盤子中碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿蔔，還有黃澄澄的肉絲，真是令人垂涎三尺啊！
做完了這盤菜，我感覺真的不容易，何況每壹天爸爸媽媽做的壹日三餐呢。我嘗了嘗我做的魚香肉絲，味道不如爸爸做的好，可是，爸爸媽媽吃完了我做的菜，還鼓勵我，說我做的很好。聽了我的介紹，妳是不是已經垂涎欲滴了，那就趕緊在家自己做做吧！